Tankabmessungen 240x380xh505 mm. Ölmenge im Gebrauch, min. 13 Liter. max. 15 Liter. 1 Chromstahlkorb pro Tank, Abmessungen 225x325xh125 mm. Aus Edelstahl AISI 304, tiefgezogenes Top (20/10 mm) mit Überlauffläche, verstellbare Edelstahlfüße (150/200 mm), wasserdicht "IPX5". Y-förmiger, tiefgezogener Tank mit abgerundeten Ecken, ausgestattet mit einer Kaltzone. Hergestellt aus Edelstahl AISI 304. Ablasshahn (Kugelhahn) und Tank für die Ölabscheidung. Serienmäßig mit Edelstahlabdeckung. Elektrische Beheizung durch Strahlungselemente unter dem Tank, Regelung von 105°C bis 185°C. Sicherheitsthermostat. Geräte, die nach den aktuellen Normen (CE) gebaut wurden. ADVANTAGE : Y-förmiger, tiefgezogener Tank mit abgerundeten Ecken, Heizelemente außerhalb des Tanks. Elektrische Leistung: 20 kW | Anschluss: 230/3 50-60HzMaße (B x T x H): 800 x 900 x 850/920 mm | Gewicht: 86 kg | Volumen: 1.03 m³
Tankabmessungen 240x380xh505 mm. Ölmenge im Gebrauch, min. 13 Liter. max. 15 Liter. 1 Chromstahlkorb pro Tank, Abmessungen 225x325xh125 mm. Aus Edelstahl AISI 304, tiefgezogenes Top (20/10 mm) mit Überlauffläche, verstellbare Edelstahlfüße (150/200 mm), wasserdicht "IPX5". Y-förmiger, tiefgezogener Tank mit abgerundeten Ecken, ausgestattet mit einer Kaltzone. Hergestellt aus Edelstahl AISI 304. Ablasshahn (Kugelhahn) und Tank für die Ölabscheidung. Serienmäßig mit Edelstahlabdeckung. Elektrische Beheizung durch Strahlungselemente unter dem Tank, Regelung von 105°C bis 185°C. Sicherheitsthermostat. Geräte, die nach den aktuellen Normen (CE) gebaut wurden. ADVANTAGE : Y-förmiger, tiefgezogener Tank mit abgerundeten Ecken, Heizelemente außerhalb des Tanks. Elektrische Leistung: 20 kW | Anschluss: 400/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 800 x 900 x 850/920 mm | Gewicht: 86 kg | Volumen: 1.03 m³
Tankabmessungen 340x400xh575 mm. Ölmenge im Gebrauch, min. 21 Liter. max. 23 Liter. 2 Chromstahlkörbe1/2 Modul pro Tank, Abmessungen 140x320xh150mm. Aus Edelstahl AISI 304, tiefgezogenes "Top" (20/10 mm) mit Überlauffläche, verstellbare Edelstahlfüße (150/200 mm), wasserdichtes "IPX5". Y-förmiger, tiefgezogener Tank mit abgerundeten Ecken, ausgestattet mit einer Kaltzone. Hergestellt aus Edelstahl AISI 304. Ablasshahn (Kugelhahn) und Tank für die Ölabscheidung. Serienmäßig mit Edelstahlabdeckung. Elektrische Beheizung durch Strahlungselemente, die unter dem Tank platziert sind und von 105°C bis 185°C geregelt werden. Sicherheitsthermostat. Geräte, die nach den aktuellen Normen (CE) gebaut wurden. ADVANTAGE : Y-förmiger, tiefgezogener Tank mit abgerundeten Ecken, Heizelemente außerhalb des Tanks. Elektrische Leistung: 36 kW | Anschluss: 400/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 800 x 900 x 850/920 mm | Gewicht: 120 kg | Volumen: 0.95 m³
Tankabmessungen 240x380xh505 mm. Verbrauchte Ölmenge, min. 13 Liter, max. 15 Liter. 1 Chromstahlkorb, Abmessungen 225x325xh125 mm. Hergestellt aus Edelstahl 304, "Top" gepresste Dicke 15/10., verstellbare Edelstahlfüße (150/200 mm), wasserdicht "IPX4". Y-förmiger, tiefgezogener Tank mit abgerundeten Ecken, ausgestattet mit einer Kaltzone. Hergestellt aus Edelstahl AISI 304. Ablasshahn (Kugelhahn). Serienmäßig mit Edelstahlabdeckung. Elektrische Beheizung des "Y"-förmigen Tanks durch Strahlungselemente, die unter dem Tank platziert sind, Regelung von 105°C bis 185°C, Sicherheitsthermostat. Geräte, die nach den aktuellen Normen (CE) gebaut wurden. ADVANTAGE : Y-förmiger, tiefgezogener Tank mit abgerundeten Ecken, Heizelemente außerhalb des Tanks. Elektrische Leistung: 10 kW | Anschluss: 400/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 400 x 700 x 850/920 mm | Gewicht: 64 kg | Volumen: 0.36 m³
Tankabmessungen 240x380xh505 mm. Verbrauchte Ölmenge, min. 13 Liter, max. 15 Liter. 2 Chromstahlkörbe, Abmessungen 225x325xh125 mm. Hergestellt aus Edelstahl 304, "Top" gepresste Dicke 15/10., verstellbare Edelstahlfüße (150/200 mm), wasserdicht "IPX4". Y-förmiger, tiefgezogener Tank mit abgerundeten Ecken, ausgestattet mit einer Kaltzone. Hergestellt aus Edelstahl AISI 304. Ablasshahn (Kugelhahn). Serienmäßig mit Edelstahlabdeckung. Elektrische Beheizung des "Y"-förmigen Tanks durch Strahlungselemente, die unter dem Tank platziert sind, Regelung von 105°C bis 185°C, Sicherheitsthermostat. Geräte, die nach den aktuellen Normen (CE) gebaut wurden. ADVANTAGE : Y-förmiger, tiefgezogener Tank mit abgerundeten Ecken, Heizelemente außerhalb des Tanks. Elektrische Leistung: 20 kW | Anschluss: 400/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 800 x 700 x 850/920 mm | Gewicht: 101 kg | Volumen: 0.75 m³
Tankabmessungen 240x380xh505 mm. Verbrauchte Ölmenge, min. 13 Liter, max. 15 Liter. 1 Chromstahlkorb, Abmessungen 225x325xh125 mm. Hergestellt aus Edelstahl 304, "Top" gepresste Dicke 15/10., verstellbare Edelstahlfüße (150/200 mm), wasserdicht "IPX4". Y-förmiger, tiefgezogener Tank mit abgerundeten Ecken, ausgestattet mit einer Kaltzone. Hergestellt aus Edelstahl AISI 304. Ablasshahn (Kugelhahn). Serienmäßig mit Edelstahlabdeckung. Elektrische Beheizung des "Y"-förmigen Tanks durch Strahlungselemente, die unter dem Tank platziert sind, Regelung von 105°C bis 185°C, Sicherheitsthermostat. Geräte, die nach den aktuellen Normen (CE) gebaut wurden. ADVANTAGE : Y-förmiger, tiefgezogener Tank mit abgerundeten Ecken, Heizelemente außerhalb des Tanks. Elektrische Leistung: 10 kW | Anschluss: 230/3 50-60HzMaße (B x T x H): 400 x 700(730) x 850/920 mm | Gewicht: 64 kg | Volumen: 0.36 m³
Tankabmessungen 240x380xh505 mm. Verbrauchte Ölmenge, min. 13 Liter, max. 15 Liter. 2 Chromstahlkörbe, Abmessungen 225x325xh125 mm. Hergestellt aus Edelstahl 304, "Top" gepresste Dicke 15/10., verstellbare Edelstahlfüße (150/200 mm), wasserdicht "IPX4". Y-förmiger, tiefgezogener Tank mit abgerundeten Ecken, ausgestattet mit einer Kaltzone. Hergestellt aus Edelstahl AISI 304. Ablasshahn (Kugelhahn). Serienmäßig mit Edelstahlabdeckung. Elektrische Beheizung des "Y"-förmigen Tanks durch Strahlungselemente, die unter dem Tank platziert sind, Regelung von 105°C bis 185°C, Sicherheitsthermostat. Geräte, die nach den aktuellen Normen (CE) gebaut wurden. ADVANTAGE : Y-förmiger, tiefgezogener Tank mit abgerundeten Ecken, Heizelemente außerhalb des Tanks. Elektrische Leistung: 20 kW | Anschluss: 230/3 50-60HzMaße (B x T x H): 800 x 700(730) x 850/920 mm | Gewicht: 101 kg | Volumen: 0.75 m³
Grillplatte 695x520 mm, 36,1 dm². Version mit Hartchromplatte "50 µm" (lebensmittelzertifiziert gemäß der europäischen Verordnung CE n.1935/2004). Hergestellt aus Edelstahl AISI 304. Grillplatte aus Gusseisen mit großer Wärmeleitfähigkeit, mit umlaufenden Rand verschweißt, um eine perfekte Abdichtung zu garantieren. Auffangschublade für Bratflüssigkeit im vorderen Teil des Geräts. Elektrische Heizwiderstände aus Edelstahl unterhalb der Grillplatte. Temperaturregler von 120°C bis 320°C durch Thermostat. Gerät, das unter Einhaltung aller geltenden (CE-)Normen gebaut wurde. ADVANTAGE : Die Behandlung der Platte mit Hartchrom (Dicke "50 μm") garantiert Ihnen :1 - Einwandfreie Hygiene.2 - Einfache Pflege.3 - Abschwächung der Wärmerückstrahlung zum Bediener. PLUS : Die Snack-Reihe, für große Leistungen. Ästhetisch elegant, robust, leistungsstark, zuverlässig, ergonomisch, komplett - das sind die Adjektive, die die ALPHA 650 EVO-Reihe charakterisieren. Ihre Konzeption profitiert von der gesamten Erfahrung von Diamond®, was eine Umsetzung bis ins kleinste Detail ermöglicht. Das Ergebnis ist das beste Verhältnis von Leistung, Qualität und Preis auf dem Markt.Elektrische Leistung: 9 kW | Anschluss: 400/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 700 x 650 x 280/380 mm | Gewicht: 75 kg | Volumen: 0.32 m³
Grillplatte 695x520 mm, 36,1 dm2. Version mit Hartchromplatte "50 µm" (lebensmittelzertifiziert gemäß der europäischen Verordnung CE n.1935/2004). Hergestellt aus Edelstahl AISI 304. Grillplatte aus Gusseisen mit großer Wärmeleitfähigkeit, mit umlaufenden Rand verschweißt, um eine perfekte Abdichtung zu garantieren. Auffangschublade für Bratflüssigkeit im vorderen Teil des Geräts. Elektrische Heizwiderstände aus Edelstahl unterhalb der Grillplatte. Temperaturregler von 120°C bis 320°C durch Thermostat. Gerät, das unter Einhaltung aller geltenden (CE-)Normen gebaut wurde. ADVANTAGE : Die Behandlung der Platte mit Hartchrom (Dicke "50 μm") garantiert Ihnen :1 - Einwandfreie Hygiene.2 - Einfache Pflege.3 - Abschwächung der Wärmerückstrahlung zum Bediener. PLUS : Die Snack-Reihe, für große Leistungen. Ästhetisch elegant, robust, leistungsstark, zuverlässig, ergonomisch, komplett - das sind die Adjektive, die die ALPHA 650 EVO-Reihe charakterisieren. Ihre Konzeption profitiert von der gesamten Erfahrung von Diamond®, was eine Umsetzung bis ins kleinste Detail ermöglicht. Das Ergebnis ist das beste Verhältnis von Leistung, Qualität und Preis auf dem Markt.Elektrische Leistung: 9 kW | Anschluss: 230/3 50-60HzMaße (B x T x H): 700 x 650 x 280/380 mm | Gewicht: 75 kg | Volumen: 0.32 m³
GN 1/1 tank, dimensions 300x520xh260 mm, capacity 40 litres. Made of AISI 304 stainless steel, deep-drawn "top" (20/10 mm), adjustable stainless steel feet (150/200 mm), waterproof "IPX5". Tank with rounded corners in AISI 316 stainless steel, equipped with an overflow for starches. Water tap for filling, drain valve (ball valve). Electrical heating by armoured resistors in stainless steel 18/10 placed outside the tank, energy regulator. Appliances built in compliance with current standards (CE) ADVANTAGE :"Power control" energy control, guaranteeing power (10 kW per tank) and speed, while saving energy. Deep-drawn tank with rounded corners, heating elements outside the tank.Elektrische Leistung: 10 kW | Anschluss: 400/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 400 x 900 x 850/920 mm | Gewicht: 62 kg | Volumen: 0.56 m³
2 GN 1/1 Tanks, Abmessungen 300x520xh260 mm, Inhalt 40 Liter. Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, tiefgezogenes "Top" (20/10 mm), verstellbare Edelstahlfüße (150/200 mm), wasserdicht "IPX5". Behälter mit abgerundeten Ecken aus Edelstahl AISI 316, ausgestattet mit einem Überlauf für Stärke. Wasserhahn zum Befüllen, Ablassventil (Kugelhahn). Elektrische Beheizung durch gepanzerte Widerstände aus Edelstahl 18/10, die außerhalb des Tanks platziert sind, Energieregler. Geräte, die nach den aktuellen Normen (CE) gebaut wurden. ADVANTAGE :"Power Control" Energiesteuerung, die Leistung (10 kW pro Tank) und Geschwindigkeit garantiert und gleichzeitig Energie spart. Tiefgezogener Tank mit abgerundeten Ecken, Heizelemente außerhalb des Tanks.Elektrische Leistung: 20 kW | Anschluss: 400/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 800 x 900 x 850/920 mm | Gewicht: 115 kg | Volumen: 1.03 m³
Platte (670x585mm), mit 4 Kochzonen (4x2.25kW) Ausführung in Edelstahl AISI 304 Tiefgezogene Oberseite, einstellbare Stahlfüße (150/200mm) Kochfläche mit Wasserdichtheit "IPX4" Gusseiserne Kochplatte (12mm), Aufheizung durch unten liegende Heizelemente Brennkammer thermisch isoliert mit Glaswolle Einstellung mittels Schalter mit 7 Stufen (für jede Zone), mit Kontrolllämpchen ADVANTAGE Eine große Kochplatte jedoch mit verschiedenen Zonen ausgestattet und Temperaturen einzeln einstellbar von 80° bis 450°C , ideal zum Einkochen Temperatur wird gehalten, selbst wenn nicht im gebrauch Eine vollwertige Kochplatte die das gleichzeitige Kochen mit Töpfen und Pfannen verschiedener Größe erlaubt, einfaches Bewegen des Kochgeschirrs, kein schweres heben mehr PLUS : Anordnungsmöglichkeit Rücken an Rücken 700+700 " BACK to BACK " oder in Kombination mit der neuen Serie OPTIMA 900 EVO 700+900. Obere Platte aus Edelstahl AISI 304 bei einer Dicke von 15/10 Rand, mit Rinnleiste, eingestanzte und wasserdichte Ebenen, abgerundete Innenecken bei abgerundeten Tanks, Qualitätsbestandteile "High Technology"... Eine tadellose Verarbeitung, Detailgenauigkeit, ein wundervolles Design und eine perfekte Ausrichtung und einfacher Kopf an Kopf- Modulanschluss "HEAD TO HEAD". Elektrische Leistung: 9 kW | Anschluss: 400-230/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 700 x 700 x 250/320 mm | Gewicht: 69 kg | Volumen: 0.3 m³