Kochfläche: 332 x 487 mm Kapazität: 2 x 20L 1 Heizelement pro Kochzone (insgesamt 6) Temperatur: max. 100°C Dimsum-Kit mit 6 Löchern   Edelstahlkonstruktion AISI 430 Oberes Paneel 1,2 mm dick Orbital-Finish: kratzfest Vorder- und Seitenpaneele aus Edelstahl AISI 304 Rückwand aus Edelstahl AISI 304 Höhenverstellbare Edelstahl-Rohrfüße (±25 mm) Hocheffiziente Geräte Leistungsregelung über Drehknopf mit drei Stufen und Funktionsanzeigelampen Salzbeständige Edelstahltanks mit Ablassventil Kaltwasserzufuhr über Wasserhahn zum Befüllen der Tanks, leicht zu bedienen vom Frontpanel aus Wird mit Dimsum-Bambuskörben Ø140 mm verwendet Ein Wasserenthärter ist für den Betrieb des Geräts erforderlich Elektrische Leistung: 13.8 kW | Anschluss: 400/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 400 x 750 x 850 mm | Gewicht: 6100 kg | Volumen: 0.33 m³

Kochfläche: 320x475 mm Kapazität: 12L 2 Heizelemente 6 Kw Temperatur: max. 100°C Dimsum-Kit mit 6 Löchern   Edelstahlkonstruktion AISI 304 Oberes Paneel 1,5 mm dick Orbital-Finish: kratzfest Höhenverstellbare Edelstahl-Rohrfüße (±100 mm) Wasserschutzklasse IPX5 Hocheffiziente Geräte Leistungsregelung über Drehknopf mit drei Stufen und Funktionsanzeigelampen Salzbeständige Edelstahltanks mit Ablassventil Kaltwasserversorgung mit automatischer Befüllung Wird mit Dimsum-Bambuskörben Ø140 mm verwendet Ein Wasserenthärter ist für den Betrieb des Geräts erforderlich Elektrische Leistung: 12 kW | Anschluss: 400/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 400 x 750 x 850 mm | Gewicht: 64 kg | Volumen: 0.33 m³

Kochfläche: 465 x 465 mm Kapazität: 27L 2 Heizelemente 6KW Betriebstemperatur: 30°C - 110°C   Edelstahlkonstruktion AISI 430 Oberes Paneel 1,2 mm dick Orbital-Finish: kratzfest Vorder- und Seitenpaneele aus Edelstahl AISI 304 Rückwand aus Edelstahl AISI 304 Höhenverstellbare Edelstahl-Rohrfüße (±25 mm) Hocheffiziente Geräte Leistungsregelung über Drehknopf mit drei Stufen und Funktionsanzeigelampen Salzbeständige Edelstahltanks mit Ablassventil Kaltwasserzufuhr über Wasserhahn zum Befüllen der Tanks, leicht zu bedienen vom Frontpanel aus Wird mit Dimsum-Bambuskörben Ø140 mm verwendet Ein Wasserenthärter ist für den Betrieb des Geräts erforderlich Elektrische Leistung: 12 kW | Anschluss: 400/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 600 x 750 x 750/1050 mm | Gewicht: 86 kg | Volumen: 0.57 m³

Produktion von 300 bis 540 Stück pro Stunde, ohne Vorwärmen. 2 Erwärmungsrampen, jede mit 4 Quarzröhren. Rampenwahlschalter, einstellbare Bandgeschwindigkeit. Vorderer Auswurf: Brot, Hefekuchen, Bagels, ... Hinterer Auswurf: Baguettes, Brotscheiben(300mm), Waffeln, garniertes Brot, Gebäck, Pizza, Quiche und ebenfalls für das "bagels". Öffnung Ø 264xh89 mm. Selbstschmierender Motor. Elektrische Leistung: 2.65 kW | Anschluss: 230/1N 50-60HzMaße (B x T x H): 500 x 680 x 460 mm | Gewicht: 20 kg | Volumen: 0.13 m³

Produktion: 1080 Toasts pro Stunde AN/AUS Schalter, unabhängig für oben und unten Geschwindigkeitsregler für das Laufband Band aus INOX (210mm breit, 500mm tief, höhenverstellbar 40-75mm) - Gehäuse aus INOX, Oberseite bleibt warm Verstellbare Füße Elektrische Leistung: 3 kW | Anschluss: 230/1N 50HZMaße (B x T x H): 750 x 435 x 260/320 mm | Gewicht: 27 kg | Volumen: 0.12 m³

Tunnel: Breite 300mm, Tiefe 370mm, höhenverstellbar 70-110mm Sofort gebrauchsfertig, ohne Vorwärmen dank der Quartzröhren (Infrarot) Laufbandgeschwindigkeit und Temperatur regelbar Reflektoren an Ein-und Ausgang um die Wärme im Tunnel zu halten und die Backkzeit zu verkürzen - Lange Laufzeit durch gekühlten Motor 8 Quartzröhren (Oben 1500W unten 1450Watt) Auswahl der Heizelemente möglich Der obere Teil dient zum Halten der Hitze - Hergestellt aus INOX, verstellbare Füße ADVANTAGE :Außergewöhnliche Resultate ! Panini, Croque Monsieurs, Pizzas in 1,5 Minuten, Minipizzas in 30 Sekunden,diverse Snacks 2'15'' auch für Toast mit Ziegenkäse, Bruschetta, Gebäck usw.Elektrische Leistung: 3 kW | Anschluss: 230/1N 50-60HzMaße (B x T x H): 470 x 720 x 385 mm | Gewicht: 22 kg | Volumen: 0.15 m³

Korb 205x305xh145 mm   Aus Edelstahl gefertigt. Auf vollständig verstellbaren Edelstahlfüßen von 150 mm (CE - UL / NSF) montiert, ist diese Fritteuse mit einem Leistungswahlschalter, einem Hochdurchsatzablauf und einem perfekt isolierten Behälter mit integriertem 'Min-Max'-Ölstandanzeiger ausgestattet. Zwei Edelstahlklammern halten das Heizelement und die Thermostatfühler. Sicherheitsthermostat mit Rückstellfunktion im Gehäuse. Geliefert mit 2 Sätzen zu je 50 Filtern. Leistung von 35 kg Pommes Frites pro Stunde. Gerät gemäß den geltenden (CE)-Normen gefertigt. PLUS  :   Speziell für Schnellrestaurants und Restaurants konzipiert, ist diese Standfritteuse mit verstellbaren Heizelementen ausgestattet, die eine Leistungsanpassung je nach gewünschtem Gargrad ermöglichen. Maximale Leistung (12 KW) für das Garen von Tiefkühlprodukten, mit schnellem Temperaturanstieg. Mittlere Leistung (8 KW) für das Garen von frischen Lebensmitteln. Niedrige Leistung (4 KW) zum Warmhalten des Öls. Diese Fritteuse ist mit einem automatischen Ölfiltersystem aus Edelstahl ausgestattet. Ölersparnis: bis zu 30 L pro Woche. Dreifache Sicherheitsvorkehrungen: Sicherheitsabschaltung der Heizelemente, Mindestölstand, Pumpenschutz. Elektrische Leistung: 12 kW | Anschluss: 400/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 400 x 700 x 980 mm | Gewicht: 42 kg | Volumen: 0.35 m³

- Becken-Nutzinhalt (+/- 6.5 Liter).- Frittierkorb Diensionen. 220x190xh110 mm. - Ausführung aus Edelstahl mit 2 seitlichen, wärmeisolierenden Griffen.- Frittierkorb aus Edelstahl (sehr robust "verstärkt") mit wärmegeschütztem Griff.- Becken aus Edelstahl AISI 304 mit Deckel.- Aufheizung durch gepanzerte Widerstandselemente "behandelte", im Becken versenkt.- Kaltzone: keine Verkohlung von Speiseresten oder Übertragung des Geschmacks.- Temperatur von 0° bis 180°C, Sicherheitshermostat, Sicherheitsleuchte.- Einfache Wartung: Kontrollgehäuse herausnehmbar (inkl. Mikroschalter), Elemente abnehmbar und spülmaschinenfest.- Gerät entspricht den CE Normen.Elektrische Leistung: 6.4 kW | Anschluss: 2x230/1N 50-60HzMaße (B x T x H): 560 x 410 x 290 mm | Gewicht: 11 kg | Volumen: 0.08 m³

- Standard mit Elektroschalter.- Becken-Nutzinhalt (+/- 7 Liter).- Fritrierkorb Dim. 220x190xh110mm. - Ausführung aus Edelstahl mit 2 seitlichen, wärmeisolierenden Griffen.- Frittierkorb aus Edelstahl (sehr robust "verstärkt") mit wärmegeschütztem Griff.- Becken aus Edelstahl AISI 304 mit Deckel.- Ablasshahn, ausgestattet mit einer Sicherheitsvorrichtung. - Aufheizung durch gepanzerte Widerstandselemente "behandelte", im Becken versenkt.- Kaltzone: keine Verkohlung von Speiseresten oder Übertragung des Geschmacks.- Temperatur von 0° bis 180°C, Sicherheitshermostat, Sicherheitsleuchte.- Einfache Wartung: Kontrollgehäuse herausnehmbar (inkl. Mikroschalter), Elemente abnehmbar und spülmaschinenfest.- Gerät entspricht den CE Normen.Elektrische Leistung: 7 kW | Anschluss: 2x230/1N 50-60HzMaße (B x T x H): 560 x 450 x 320 mm | Gewicht: 11 kg | Volumen: 0.1 m³

- Nutzinhalt (+/- 3,5 Liter). - Frittierkorb 120x220xh110 mm. - Ausführung aus Edelstahl 2 Tragegriffen, mit Deckel. - Frittierkorb aus Edelstahl (sehr robust "verstärkt") wärmegeschütztem Griff. - Edelstahltank AISI 304, mit Deckel ausgestattet. - Heizung durch "behandelte" abgeschirmte Widerstandsheizung, eingetaucht in den Tank. - Kaltzone zur Verhinderung der Karbonisation von Lebensmittelresten und Geschmaksrückständen. - Temperatur 0° bis 180°C, Thermostat gesteuert mit zusätzlichem Sicherheits-Mikroschalter. - Einfach im Unterhalt, Funktionseinheit inkl. Heizung herausnehmbar. Becken kann somit OHNE Heizung im Geschirrspüler gereinigt werden.- Das Gerät ist nach den geltenden Normen (CE) gebaut.Elektrische Leistung: 3 kW | Anschluss: 230/1N 50-60HzMaße (B x T x H): 210 x 410 x 290 mm | Gewicht: 4 kg | Volumen: 0.03 m³

- Standard mit Elektroschalter.- Becken-Nutzinhalt (+/- 7 Liter).- Fritrierkorb Dim. 220x190xh110mm. - Ausführung aus Edelstahl mit 2 seitlichen, wärmeisolierenden Griffen.- Frittierkorb aus Edelstahl (sehr robust "verstärkt") mit wärmegeschütztem Griff.- Becken aus Edelstahl AISI 304 mit Deckel.- Ablasshahn, ausgestattet mit einer Sicherheitsvorrichtung. - Aufheizung durch gepanzerte Widerstandselemente "behandelte", im Becken versenkt.- Kaltzone: keine Verkohlung von Speiseresten oder Übertragung des Geschmacks.- Temperatur von 0° bis 180°C, Sicherheitshermostat, Sicherheitsleuchte.- Einfache Wartung: Kontrollgehäuse herausnehmbar (inkl. Mikroschalter), Elemente abnehmbar und spülmaschinenfest.- Gerät entspricht den CE Normen.Elektrische Leistung: 3.5 kW | Anschluss: 230/1N 50-60HzMaße (B x T x H): 290 x 450 x 320 mm | Gewicht: 6 kg | Volumen: 0.05 m³

Korb 205x305xh145 mm.   Becken (isoliert) aus Edelstahl mit Abtropffläche. Der heizelementblock ist zur einfachen Pflege beweglich. Der Heizblock besteht aus einzelnen Elementen um die Leistung den Anfordernissen anpassen zu können (4-8-12KW) Die Ölfilterung erfolgt durch ein Absacken der Rückstände, dies ermöglicht Ihnen, nacheinander Fisch, Pommes Frites und z.B. Gebäck ohne Geschmacksübertragung zu frittieren. Zusätzlichen sparen Sie so noch Öl ein. Ablassen des Öles mittels eines Hahnes im Inneren des Gerätes, die Auffangschale verfügt über einen Filter. die Körbe haben thermisch isolierte Griffe. sehr präzises Edelstahlthermostat 0°C-180°C. das Sicherheitsthermostat befindet sich wieder vorne am Gerät. gefertigt aus Edelstahl, verstellbare Edelstahlfüsse. Diese Fritteusen sind für Foodtrucks und Lokale mit begrenztem Platzangebot gedacht und ermöglichen es Ihnen, Ihren Öl- und Energieverbrauch unter Kontrolle zu halten. Ideal für frische oder tiefgekühlte Pommes frites, Donuts, panierten Fisch usw. 100% zugängliche Wannen, einfache Wartung! Elektrische Leistung: 12 kW | Anschluss: 400/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 400 x 650 x 980 mm | Gewicht: 34 kg | Volumen: 0.35 m³