Kochfläche 345x600 mm (1 Rost), 20,70 dm2. Tankkapazität: 6,7 Liter.   Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, gestanztes "Top" (20/10 mm), höhenverstellbare Nivellierfüße, Wasserdichtigkeit "IPX5". Abnehmbarer umlaufender Rand aus Edelstahl. "U"-förmiges Kochgitter aus AISI 441 Edelstahl mit einer Dicke von 2 mm (Lebensmittelecht gemäß europäischer Verordnung CE Nr. 1935/2004). Abnehmbare Roste und Deflektoren für einfache Wartung. Untere Wasserschale aus Edelstahl (doppelte Funktion): 1. Auffangen von Kochsäften, 2. Erzeugen von Dampf. Ein Wasserhahn zur Befüllung des Tanks ist oben angebracht, die Öffnung erfolgt durch ein Ventil an der Vorderseite des Geräts. Wasserablauf über den Überlauf (mit Filter) des Tanks. Elektrische Beheizung durch isolierte Heizwiderstände aus Edelstahl, geregelt durch einen Thermostat. Die Heizwiderstände können zur einfachen Wartung um 90° angehoben werden. Geräte werden unter Einhaltung der geltenden (CE) Standards gebaut. ADVANTAGE : Optimieren Sie Ihre Effizienz mit den leistungsstarken elektrischen Grillrosten. Das einzigartige Design der "U"-förmigen Kochroste, die die Heizwiderstände umgeben, kombiniert mit darunter platzierten Deflektoren, gewährleistet eine schnelle Zubereitung auf der gesamten Oberfläche und eine reibungslose Bewältigung von Produktionshöhepunkten, was Ihnen wertvolle Zeit erspart! Der reduzierte Abstand zwischen den Heizwiderständen und den Rosten führt zu einem geringeren Energiebedarf und somit zu erheblichen Kosteneinsparungen! Die Anwesenheit einer integrierten Wasserschale garantiert außergewöhnliches Kochen, indem Dampf erzeugt und dabei Säfte aufgefangen werden, was die Rauchentwicklung reduziert.Elektrische Leistung: 5.8 kW | Anschluss: 230/3 50-60HzMaße (B x T x H): 400 x 900 x 250(320) mm | Gewicht: 75 kg | Volumen: 0.2 m³

Kochfläche 690x600 mm (2 Roste), 41,40 dm2. Tankkapazität: 13 Liter.   Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, gestanztes "Top" (20/10 mm), höhenverstellbare Nivellierfüße, Wasserdichtigkeit "IPX5". Abnehmbarer umlaufender Rand aus Edelstahl. "U"-förmiges Kochgitter aus AISI 441 Edelstahl mit einer Dicke von 2 mm (Lebensmittelecht gemäß europäischer Verordnung CE Nr. 1935/2004). Abnehmbare Roste und Deflektoren für einfache Wartung. Untere Wasserschale aus Edelstahl (doppelte Funktion): 1. Auffangen von Kochsäften, 2. Erzeugen von Dampf. Ein Wasserhahn zur Befüllung des Tanks ist oben angebracht, die Öffnung erfolgt durch ein Ventil an der Vorderseite des Geräts. Wasserablauf über den Überlauf (mit Filter) des Tanks. Elektrische Beheizung durch isolierte Heizwiderstände aus Edelstahl, geregelt durch einen Thermostat. Die Heizwiderstände können zur einfachen Wartung um 90° angehoben werden. Geräte werden unter Einhaltung der geltenden (CE) Standards gebaut. ADVANTAGE : Optimieren Sie Ihre Effizienz mit den leistungsstarken elektrischen Grillrosten. Das einzigartige Design der "U"-förmigen Kochroste, die die Heizwiderstände umgeben, kombiniert mit darunter platzierten Deflektoren, gewährleistet eine schnelle Zubereitung auf der gesamten Oberfläche und eine reibungslose Bewältigung von Produktionshöhepunkten, was Ihnen wertvolle Zeit erspart! Der reduzierte Abstand zwischen den Heizwiderständen und den Rosten führt zu einem geringeren Energiebedarf und somit zu erheblichen Kosteneinsparungen! Die Anwesenheit einer integrierten Wasserschale garantiert außergewöhnliches Kochen, indem Dampf erzeugt und dabei Säfte aufgefangen werden, was die Rauchentwicklung reduziert.Elektrische Leistung: 11.6 kW | Anschluss: 400/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 800 x 900 x 250(320) mm | Gewicht: 105 kg | Volumen: 0.35 m³

Kochfläche 690x600 mm (2 Roste), 41,40 dm2. Tankkapazität: 13 Liter.   Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, gestanztes "Top" (20/10 mm), höhenverstellbare Nivellierfüße, Wasserdichtigkeit "IPX5". Abnehmbarer umlaufender Rand aus Edelstahl. "U"-förmiges Kochgitter aus AISI 441 Edelstahl mit einer Dicke von 2 mm (Lebensmittelecht gemäß europäischer Verordnung CE Nr. 1935/2004). Abnehmbare Roste und Deflektoren für einfache Wartung. Untere Wasserschale aus Edelstahl (doppelte Funktion): 1. Auffangen von Kochsäften, 2. Erzeugen von Dampf. Ein Wasserhahn zur Befüllung des Tanks ist oben angebracht, die Öffnung erfolgt durch ein Ventil an der Vorderseite des Geräts. Wasserablauf über den Überlauf (mit Filter) des Tanks. Elektrische Beheizung durch isolierte Heizwiderstände aus Edelstahl, geregelt durch einen Thermostat. Die Heizwiderstände können zur einfachen Wartung um 90° angehoben werden. Geräte werden unter Einhaltung der geltenden (CE) Standards gebaut. ADVANTAGE : Optimieren Sie Ihre Effizienz mit den leistungsstarken elektrischen Grillrosten. Das einzigartige Design der "U"-förmigen Kochroste, die die Heizwiderstände umgeben, kombiniert mit darunter platzierten Deflektoren, gewährleistet eine schnelle Zubereitung auf der gesamten Oberfläche und eine reibungslose Bewältigung von Produktionshöhepunkten, was Ihnen wertvolle Zeit erspart! Der reduzierte Abstand zwischen den Heizwiderständen und den Rosten führt zu einem geringeren Energiebedarf und somit zu erheblichen Kosteneinsparungen! Die Anwesenheit einer integrierten Wasserschale garantiert außergewöhnliches Kochen, indem Dampf erzeugt und dabei Säfte aufgefangen werden, was die Rauchentwicklung reduziert.Elektrische Leistung: 11.6 kW | Anschluss: 230/3 50-60HzMaße (B x T x H): 800 x 900 x 250(320) mm | Gewicht: 105 kg | Volumen: 0.35 m³

Tankabmessungen: 350x685xh160 mm, für GN-Behälter bis 150mm. NB: Lieferung ohne Gastronormbehälter.   Aus Edelstahl AISI 304, tiefgezogenes "Top" (20/10 mm), Nivellierzylinder, wasserdichtes "IPX5". Behälter mit abgerundeten Ecken aus Edelstahl AISI 304, ausgestattet mit einem perforierten Bodenrost und einem Überlaufrohr. für die automatische Wasserversorgung siehe A17/CLWT. Elektrische Beheizung durch gepanzerte Widerstände aus Edelstahl AISI 304, die unter dem Boden des Tanks platziert sind. EIN/AUS-Schalter, Regelung von 30°C bis 90°C. Elektrische Leistung: 2.2 kW | Anschluss: 230/1N 50-60HzMaße (B x T x H): 400 x 900 x 250/320 mm | Gewicht: 32 kg | Volumen: 0.28 m³

Elektrische Leistung: 2.2 kW | Anschluss: 230/1N 50-60HzMaße (B x T x H): 400 x 900 x 250/320 mm | Gewicht: 32 kg | Volumen: 0.28 m³

Tankabmessungen: 700x685xh160 mm, für GN-Behälter bis 150 mm. NB: Lieferung ohne Gastronormbehälter.   Aus Edelstahl AISI 304, tiefgezogenes "Top" (20/10 mm), Nivellierzylinder, wasserdichtes "IPX5". Behälter mit abgerundeten Ecken aus Edelstahl AISI 304, ausgestattet mit einem perforierten Bodenrost und einem Überlaufrohr. für die automatische Wasserversorgung siehe A17/CLWT. Elektrische Beheizung durch gepanzerte Widerstände aus Edelstahl AISI 304, die unter dem Boden des Tanks platziert sind. EIN/AUS-Schalter, Regelung von 30°C bis 90°C. Elektrische Leistung: 4.4 kW | Anschluss: 400/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 800 x 900 x H250/320 mm

Tankabmessungen 630x510x510x510xh110 mm, Oberfläche 32,1 dm2.   Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, tiefgezogener "Deckel" (20/10 mm), verstellbare Edelstahlfüße (150-200 mm), wasserdicht IPX5 Behälter aus Edelstahl AISI 316 "COMPOUND" (Lebensmittelzertifiziert gemäß europäischer Verordnung CE Nr. 1935/2004), mit hoher Wärmeleitfähigkeit. Stopfen und Verlängerung für die Entladung, serienmäßig. Elektrische Heizung: Panzerwiderstände aus Edelstahl, unter dem Tank positioniert, Regelung von 120 bis 300°C. Sicherheitsvorrichtung für den Fall einer Überhitzung. Geräte, die nach den aktuellen Normen (CE) gebaut wurden. ADVANTAGE : Ideal zum "trockenen" Backen, Braten, Frittieren, Frittieren, Wasserbad (GN -100 mm)..... Elektrische Leistung: 10 kW | Anschluss: 230/3 50-60HzMaße (B x T x H): 800 x 900 x 850/920 mm | Gewicht: 115 kg | Volumen: 1.03 m³

Tankabmessungen 630x510x510x510xh110 mm, Oberfläche 32,1 dm2.   Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, tiefgezogener "Deckel" (20/10 mm), verstellbare Edelstahlfüße (150-200 mm), wasserdicht IPX5 Behälter aus Edelstahl AISI 316 "COMPOUND" (Lebensmittelzertifiziert gemäß europäischer Verordnung CE Nr. 1935/2004), mit hoher Wärmeleitfähigkeit. Stopfen und Verlängerung für die Entladung, serienmäßig. Elektrische Heizung: Panzerwiderstände aus Edelstahl, unter dem Tank positioniert, Regelung von 120 bis 300°C. Sicherheitsvorrichtung für den Fall einer Überhitzung. Geräte, die nach den aktuellen Normen (CE) gebaut wurden. ADVANTAGE : Ideal zum "trockenen" Backen, Braten, Frittieren, Frittieren, Wasserbad (GN -100 mm)..... Elektrische Leistung: 10 kW | Anschluss: 400/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 800 x 900 x 850/920 mm | Gewicht: 115 kg | Volumen: 1.03 m³

Kochfläche 744x647 mm, 48,14 dm2. 2 unabhängige Kochzonen. Regelung von 120°C bis 280°C, Sicherheitsthermostat   Aus Edelstahl AISI 304, tiefgezogener "Deckel" (20/10 mm), Nivellierzylinder, wasserdichtes "IPX5". Schräge Kochplatte mit hoher Wärmeleitfähigkeit, verschweißter Umfangsrand für perfekte Abdichtung. Schublade zum Auffangen von Kochsaft (3 Liter). Elektrische Beheizung durch Edelstahlwiderstände, die unter der Platte platziert sind. Geräte, die nach den aktuellen Normen (CE) gebaut wurden. Tiefgezogene Platte, einteilige Konstruktion mit dem TOP selbst, 100% Hygiene garantiert! Elektrische Leistung: 15 kW | Anschluss: 230/3 50-60HzMaße (B x T x H): 800 x 900 x 250/320 mm | Gewicht: 105 kg | Volumen: 0.5 m³

Kochfläche 730x700 mm, 51,10 dm2. 2 unabhängige Kochzonen. Regelung von 120°C bis 280°C, Sicherheitsthermostat.   Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, tiefgezogenes "Oberteil" (20/10 mm), Nivellierzylinder, wasserdicht "IPX5". Schrägstehende Kochmulde aus gebürstetem, behandeltem Stahl (Zertifiziert für Lebensmittel gemäß der europäischen Verordnung CE n.1935/2004) mit hoher Wärmeleitfähigkeit, geschweißter Rand garantiert perfekte Wasserdichtigkeit. Schublade zum Auffangen von Kochsäften (3 Liter). Elektrische Beheizung durch Edelstahl-Heizelemente, die unter der Platte angebracht sind. Geräte, die in Übereinstimmung mit den geltenden EG-Normen gebaut wurden. Kochplatte aus einem Stück mit dem TOP selbst des Gerätes, 100% Hygiene und hoher Wartungsfreundlichkeit! Elektrische Leistung: 15 kW | Anschluss: 230/3 50-60HzMaße (B x T x H): 800 x 900 x 250/320 mm | Gewicht: 120 kg | Volumen: 0.5 m³

Kochfläche 744x647 mm, 48,14 dm2. 2 unabhängige Kochzonen. Regelung von 120°C bis 280°C, Sicherheitsthermostat   Aus Edelstahl AISI 304, tiefgezogener "Deckel" (20/10 mm), Nivellierzylinder, wasserdichtes "IPX5". Schräge Kochplatte mit hoher Wärmeleitfähigkeit, verschweißter Umfangsrand für perfekte Abdichtung. Schublade zum Auffangen von Kochsaft (3 Liter). Elektrische Beheizung durch Edelstahlwiderstände, die unter der Platte platziert sind. Geräte, die nach den aktuellen Normen (CE) gebaut wurden. Tiefgezogene Platte, einteilige Konstruktion mit dem TOP selbst, 100% Hygiene garantiert! Elektrische Leistung: 15 kW | Anschluss: 400/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 800 x 900 x 250/320 mm | Gewicht: 105 kg | Volumen: 0.5 m³

Kochfläche 730x700 mm, 51,10 dm2. 2 unabhängige Kochzonen. Regelung von 120°C bis 280°C, Sicherheitsthermostat.   Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, tiefgezogenes "Oberteil" (20/10 mm), Nivellierzylinder, wasserdicht "IPX5". Schrägstehende Kochmulde aus gebürstetem, behandeltem Stahl (Zertifiziert für Lebensmittel gemäß der europäischen Verordnung CE n.1935/2004) mit hoher Wärmeleitfähigkeit, geschweißter Rand garantiert perfekte Wasserdichtigkeit. Schublade zum Auffangen von Kochsäften (3 Liter). Elektrische Beheizung durch Edelstahl-Heizelemente, die unter der Platte angebracht sind. Geräte, die in Übereinstimmung mit den geltenden EG-Normen gebaut wurden. Kochplatte aus einem Stück mit dem TOP selbst des Gerätes, 100% Hygiene und hoher Wartungsfreundlichkeit! Elektrische Leistung: 15 kW | Anschluss: 400/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 800 x 900 x 250/320 mm | Gewicht: 100 kg | Volumen: 0.5 m³