Wokbrenner Version 2x Ø 290 mm 21,44 kW und 1x Ø 230 mm 10,13 kW. Gestanztes Kochfeld; Auffangbecken unten. Abflusskanal an der Seite mit herausnehmbaren Filter und Auffangbehälter. 1 Regelventil pro Brenner, Gasanschluss (3/4"). Inkl. Kaltwasser-Überflutungssystem mit Wasserhahn und Gewürzablage. Hergestellt aus Edelstahl AISI 441, Oberseite aus Edelstahl AISI 304 (20/10.). Gasleistung: 50645 kcal/hMaße (B x T x H): 1100 x 900 x 780/1300 mm | Gewicht: 130 kg | Volumen: 1.37 m³
Wokbrenner Version 3x Ø 290 mm 21,44 kW 2x Ø 230 mm 10,13 kW. Gestanztes Kochfeld; Auffangbecken unten. Abflusskanal an der Seite mit herausnehmbaren Filter und Auffangbehälter. 1 Regelventil pro Brenner, Gasanschluss (4/4"). Inkl. Kaltwasser-Überflutungssystem mit Wasserhahn und Gewürzablage. Hergestellt aus Edelstahl AISI 441, Oberseite aus Edelstahl AISI 304 (20/10.). Gasleistung: 80805 kcal/hMaße (B x T x H): 1800 x 900 x 780/1300 mm | Gewicht: 195 kg | Volumen: 2.16 m³
Wokbrenner Version 3x Ø 290 mm 21,44 kW 2x Ø 230 mm 10,13 kW. Gestanztes Kochfeld; Auffangbecken unten. Abflusskanal an der Seite mit herausnehmbaren Filter und Auffangbehälter. 1 Regelventil pro Brenner, Gasanschluss (4/4"). Inkl. Kaltwasser-Überflutungssystem mit Wasserhahn und Gewürzablage. Hergestellt aus Edelstahl AISI 441, Oberseite aus Edelstahl AISI 304 (20/10.). Gasleistung: 80805 kcal/hMaße (B x T x H): 1800 x 900 x 760/1300 mm | Gewicht: 195 kg | Volumen: 2.16 m³
Wokbrenner Version:4x Ø 290 mm 21,44 kW und 3x Ø 230 mm 10,13 kW. Gestanztes Kochfeld; Auffangbecken unten. Abflusskanal an der Seite mit herausnehmbaren Filter und Auffangbehälter. 1 Regelventil pro Brenner, Gasanschluss (4/4"). Inkl. Kaltwasser-Überflutungssystem mit Wasserhahn und Gewürzablage. Hergestellt aus Edelstahl AISI 441, Oberseite aus Edelstahl AISI 304 (20/10.). Gasleistung: 110965 kcal/hMaße (B x T x H): 2250 x 900 x 760/1300 mm | Gewicht: 280 kg | Volumen: 2.65 m³
Wokbrenner Version:4x Ø 290 mm 21,44 kW und 3x Ø 230 mm 10,13 kW. Gestanztes Kochfeld; Auffangbecken unten. Abflusskanal an der Seite mit herausnehmbaren Filter und Auffangbehälter. 1 Regelventil pro Brenner, Gasanschluss (4/4"). Inkl. Kaltwasser-Überflutungssystem mit Wasserhahn und Gewürzablage. Hergestellt aus Edelstahl AISI 441, Oberseite aus Edelstahl AISI 304 (20/10.). Gasleistung: 110965 kcal/hMaße (B x T x H): 2250 x 900 x 780/1300 mm | Gewicht: 280 kg | Volumen: 2.65 m³
Oberfläche aus Edelstahl, (5 mm dick). Brenner aus Gusseisen, runde Edelstahlkappe, Ø 180 mm (13 kW), leicht ohne Werkzeug abnehmbar, einfache Wartung. Gasventil regulierbar, mit Zündflamme und Sicherheitsthermoelement. Jeder Brenner besitzt eine Auffangschale für Kochreste. Verstellbarer - Wok-Kranz aus Edelstahl. Kühlung und Reinigung durch Überflutungssystem, Auffangfilter, Überlaufrohr. Hergestellt aus Edelstahl (2mm). Struktur mit "runden" verstellbaren Füßen und Grundboden, alles aus Edelstahl. Kaltwasserhahn an der hinteren Seite, (zentral, 1 auf jeder Seite). Gasleistung: 11178 kcal/hMaße (B x T x H): 700 x 700 x 800/1100 mm | Gewicht: 50 kg | Volumen: 0.61 m³
Oberfläche aus Edelstahl, (5 mm dick). Brenner aus Gusseisen, runde Edelstahlkappe, Ø 180 mm (2x 13 kW), leicht ohne Werkzeug abnehmbar, einfache Wartung. Gasventil regulierbar, mit Zündflamme und Sicherheitsthermoelement. Jeder Brenner besitzt eine Auffangschale für Kochreste. Verstellbarer - Wok-Kranz aus Edelstahl. Kühlung und Reinigung durch Überflutungssystem, Auffangfilter, Überlaufrohr. Hergestellt aus Edelstahl (2mm). Struktur mit "runden" verstellbaren Füßen und Grundboden, alles aus Edelstahl. Kaltwasserhahn an der hinteren Seite, (zentral, 1 auf jeder Seite). Gasleistung: 22356 kcal/hMaße (B x T x H): 1300 x 700 x 800/1100 mm | Gewicht: 85 kg | Volumen: 1.06 m³
Oberfläche aus Edelstahl, (5 mm dick). Brenner aus Gusseisen, runde Edelstahlkappe, Ø 180 mm (3x 13 kW), leicht ohne Werkzeug abnehmbar, einfache Wartung. Gasventil regulierbar, mit Zündflamme und Sicherheitsthermoelement. Jeder Brenner besitzt eine Auffangschale für Kochreste. Verstellbarer - Wok-Kranz aus Edelstahl. Kühlung und Reinigung durch Überflutungssystem, Auffangfilter, Überlaufrohr. Hergestellt aus Edelstahl (2mm). Struktur mit "runden" verstellbaren Füßen und Grundboden, alles aus Edelstahl. Kaltwasserhahn an der hinteren Seite, (zentral, 1 auf jeder Seite). Gasleistung: 33534 kcal/hMaße (B x T x H): 2000 x 700 x 800/1100 mm | Gewicht: 136 kg | Volumen: 1.6 m³
Brenner aus Gusseisen, runde Edelstahlkappe, Ø 180mm (13 kW), leicht ohne Werkzeug abnehmbar, einfache Wartung. Gasventil regulierbar, mit Zündflamme und Sicherheitsthermoelement. Jeder Brenner besitzt eine Auffangschale für Kochreste. Verstellbarer WOK-Kranz aus Edelstahl. Verstellbare Füße. Gasleistung: 11178 kcal/hMaße (B x T x H): 400 x 600 x 280/325 mm | Gewicht: 23 kg | Volumen: 0.15 m³
Brenner aus Gusseisen, runde Edelstahlkappe, Ø 180mm (13 kW), leicht ohne Werkzeug abnehmbar, einfache Wartung. Gasventil regulierbar, mit Zündflamme und Sicherheitsthermoelement. Jeder Brenner besitzt eine Auffangschale für Kochreste. Verstellbarer Wok-Kranz aus Edelstahl. Verstellbare Füße. Gasleistung: 22356 kcal/hMaße (B x T x H): 800 x 600 x 275/325 mm | Gewicht: 45 kg | Volumen: 0.27 m³
Geliefert mit 1 Korb 235x290xh110 mm aus verchromtem Stahl mit athermischem Griff. Geschweißte Wanne mit Kaltzone und unterem Ablasshahn. Ölmenge bei Gebrauch, max. 15 Liter min. 13 Liter. Filter in der Wanne aus verchromtem Stahl. Deckel aus rostfreiem Stahl. Produktion pro Stunde 18 kg. Heizung durch Brenner mit stabilisierter horizontaler Flamme. Regelung von 110°C bis 190°C durch Thermostatventil, Sicherheit durch Thermoelement und elektrische Piezo-Zündung. Sicherheitsthermostat serienmäßig. Unterschrank mit Ölfilterwanne. Ausführung aus Edelstahl AISI 304. Verstellbare Füße aus Edelstahl. Gasleistung: 10720 kcal/hMaße (B x T x H): 375 x 650 x 845/1010 mm | Gewicht: 44 kg | Volumen: 0.26 m³
Korb 250x270xh110 mm Körbe mit thermischen Handgriffen. gestanztes Becken mit leichter Neigung zum einfachen Ölwechsel ohne Ölreste. Ölablass mit Edelstahlhahn, integriertes Sicherheitssystem. Filter, wichtig um z.B. Beignets zu frittieren oder größere Dinge ohne die Körbe zu gebrauchen. Elektrische Zündung, Wartungslampe Regelung per Thermostat 190°C. Sicherheitsthermostat, 2 kräftige Brenner außerhalb des Beckens. Schornstein hinten für Gasausstoß. Hergestellt aus Edelstahl. Diese Fritteusen mit Kaltzone sind für Foodtrucks und Lokale mit begrenztem Platzangebot gedacht und ermöglichen es Ihnen, Ihren Öl- und Energieverbrauch unter Kontrolle zu halten. Ideal für frische oder tiefgekühlte Pommes frites, Donuts, panierten Fisch usw. Da sich der/die Brenner unterhalb der Wanne befindet/befinden, ist der Zugang zu den Wannen und die Wartung einfach. Gasleistung: 7740 kcal/hMaße (B x T x H): 400 x 700 x 525 mm | Gewicht: 34 kg | Volumen: 0.16 m³