Beckenmaße : 630x510xh160mm, für GN-Behälter bis 150 mm.NB : Lieferung ohne Gastronorm-Behälter.   Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, verstellbare Zylinder. Wasserdichtes Oberteil (15/10 mm) aus rostfreiem Stahl AISI 304, Wasserdichtheit "IPX5". Hinterer Schornstein aus rostfreiem Stahl AISI 304. Gestanzte" Behälter aus Edelstahl AISI 304 geschweißt (durchgehend), mit allen Ecken und Innenwinkeln abgerundet für eine einfache und hygienische Wartung, ein Ablasshahn (mit Kugel) ist auf der Vorderseite des Geräts angebracht. Eine Anbindung an das Abwassernetz muss eingeplant werden. Elektrische Beheizung durch gepanzerte Edelstahlwiderstände, die unter dem Boden des Behälters außen angebracht sind. EIN/AUS-Schalter, Temperaturregelung von 30°C bis 90°C, durch Thermostat, Zugang von vorne für einfache Wartung. Anordnungsmöglichkeit Rücken an Rücken 700+700 " BACK to BACK " oder in Kombination mit der neuen Serie OPTIMA 900 EVO 700+900. Obere Platte aus Edelstahl AISI 304 bei einer Dicke von 15/10 Rand, mit Rinnleiste, eingestanzte und wasserdichte Ebenen, abgerundete Innenecken bei abgerundeten Tanks, Qualitätsbestandteile "High Technology"... Eine tadellose Verarbeitung, Detailgenauigkeit, ein wundervolles Design und eine perfekte Ausrichtung und einfacher Kopf an Kopf- Modulanschluss "HEAD TO HEAD".Elektrische Leistung: 3 kW | Anschluss: 230/1N 50-60HzMaße (B x T x H): 800 x 700 x 250/320 mm | Gewicht: 30 kg | Volumen: 0.3 m³

Beckengröße 280x340xh200 mm. Verwendbare Ölmenge, min. 11 Liter, max. 12 Liter. Korb aus Chromstahl, Dimensionen 260x295xh120 mm.   Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, regulierbare Füße aus Edelstahl. Konzeption oben gestanzt mit hochgezogenen Seitenkanten. Becken "gestanzt" aus Edelstahl AISI 304, abgerundete Ecken im Inneren, mit Kaltzone. Ein Gitter aus verchromtem Stahldraht vermeidet die Verunreinigung. Deckel aus Edelstahl. Version -Top- : Ablasshahn (kugelförmig) des Beckens an der Vorderseite des Geräts. Elektrische Aufheizung durch gepanzerte Widerstandselemente aus Edelstahl im Becken. Herausnehmbare Widerstandseinheit ermöglicht eine einfache Reinigung des Beckens, Thermostatregler von 100°C bis 190°C. Elektrische Leistung: 9 kW | Anschluss: 400-230/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 400 x 700 x H250/320 mm | Gewicht: 30 kg | Volumen: 0.19 m³

Beckengröße 280x340xh240 mm. Verwendbare Ölmenge, min. 12 Liter, max. 13 Liter. Korb aus Chromstahl, Dimensionen 260x295xh120 mm. Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, regulierbare Füße aus Edelstahl. Konzeption oben gestanzt mit hochgezogenen Seitenkanten. Becken "gestanzt" aus Edelstahl AISI 304, abgerundete Ecken im Inneren, mit Kaltzone. Ein Gitter aus verchromtem Stahldraht vermeidet die Verunreinigung. Deckel aus Edelstahl. Version auf Unterbau: Ablasshahn (kugelförmig) des Beckens und das Ölabsetzbecken befinden sich an der Vorderseite des Geräts. Elektrische Aufheizung durch gepanzerte Widerstandselemente aus Edelstahl im Becken. Herausnehmbare Widerstandseinheit ermöglicht eine einfache Reinigung des Beckens, Thermostatregler von 100°C bis 190°C. Elektrische Leistung: 9 kW | Anschluss: 400-230/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 400 x 700 x H850/920 mm | Gewicht: 50 kg | Volumen: 0.4 m³

Beckengröße 140x340xh200 mm. Verwendbare Ölmenge, min. 5 Liter, max. 6 Liter. Korb aus Chromstahl, Dimensionen 120x295xh120 mm. Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, regulierbare Füße aus Edelstahl. Konzeption oben gestanzt mit hochgezogenen Seitenkanten. Becken "gestanzt" aus Edelstahl AISI 304, abgerundete Ecken im Inneren, mit Kaltzone. Ein Gitter aus verchromtem Stahldraht vermeidet die Verunreinigung. Deckel aus Edelstahl. Version -Top- : Ablasshahn (kugelförmig) des Beckens an der Vorderseite des Geräts. Elektrische Aufheizung durch gepanzerte Widerstandselemente aus Edelstahl im Becken. Herausnehmbare Widerstandseinheit ermöglicht eine einfache Reinigung des Beckens, Thermostatregler von 100°C bis 190°C. Elektrische Leistung: 10.5 kW | Anschluss: 400-230/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 400 x 700 x H250/320 mm | Gewicht: 53 kg | Volumen: 0.19 m³

Elektrische Leistung: 8 kW | Anschluss: 400-230/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 700 x 700 x H250/320 mm | Gewicht: 70 kg | Volumen: 0.32 m³

- Nutzmaß der Grillfläche 650x500 mm, 32,5 dm2.Version : Grillplatte 1/2 glatt, 1/2 gerillt hartverchromt "50 µ". Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, regulierbare Füße aus Edelstahl. Konzeption oben gestanzt mit hochgezogenen Seitenkanten. Grillplatte aus Gusseisen mit großer Wärmeleitfähigkeit, mit umlaufenden Rand verschweißt, um eine perfekte Abdichtung zu garantieren. Auffangschublade für Bratflüssigkeit im vorderen Teil des Geräts. Elektrische Aufheizung durch Widerstandselemente aus Edelstahl unterhalb der Grillplatte. Temperaturregler von 50°C bis 300°C durch Thermostat. Elektrische Leistung: 8 kW | Anschluss: 400-230/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 700 x 700 x H250/320 mm | Gewicht: 70 kg | Volumen: 0.32 m³

Nutzbare Abmessungen der Kochfläche 650x570 mm, 37,05 dm2. 2 unabhängige Kochzonen. Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, verstellbare Heber. Tiefgezogenes Oberteil (15/10 mm) aus rostfreiem Stahl AISI 304. Hinterer Schornstein aus rostfreiem Stahl AISI 304. Kochfeld aus Gusseisen (15 mm) mit hoher Wärmeleitfähigkeit, nach vorne geneigt und an 3 Seiten (3 mm) mit einer geschweißten Spritzschutzkante aus Edelstahl versehen, perfekt abgedichtet. Eine Auffangschublade für Kochsaft befindet sich an der Vorderseite des Geräts. Elektrische Beheizung mit Hilfe von Heizelementen aus Edelstahl, die unter der Platte selbst angebracht sind. Temperaturregelung von 50°C bis 300°C, durch Thermostat, Zugang von vorne für einfache Wartung. Anordnungsmöglichkeit Rücken an Rücken 700+700 " BACK to BACK " oder in Kombination mit der neuen Serie OPTIMA 900 700+900. Obere Platte aus Edelstahl AISI 304 bei einer Dicke von 15/10 Rand, mit Rinnleiste, eingestanzte und wasserdichte Ebenen, abgerundete Innenecken bei abgerundeten Tanks, Qualitätsbestandteile "High Technology"... Eine tadellose Verarbeitung, Detailgenauigkeit, ein wundervolles Design und eine perfekte Ausrichtung und einfacher Kopf an Kopf- Modulanschluss "HEAD TO HEAD". Elektrische Leistung: 8 kW | Anschluss: 400-230/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 700 x 700(730) x 250/320 mm | Gewicht: 75 kg | Volumen: 0.3 m³

Nutzbare Abmessungen der Kochfläche 630x540 mm, 34dm2. Ausführung: mit Platte 1/2 glatt, 1/2 gerillt   2 unabhängige Kochzonen. Ausführung aus Edelstahl AISI 304, verstellbare Zylinder. Tiefgezogenes Top (15/10 mm) aus Edelstahl AISI 304, wasserdicht "IPX5". Hinterer Kamin aus Edelstahl AISI 304. Kochplatte aus Gusseisen (15 mm) mit hoher Wärmeleitfähigkeit, vollständig mit dem Top verschweißt, nach vorne geneigt. Spritzwassergeschützter Rand auf 3 Seiten (siehe A7/PS...). Eine Bratensaft-Auffangschublade befindet sich an der Vorderseite des Geräts. Elektrische Beheizung durch Edelstahlwiderstände, die unterhalb der Platte selbst angebracht sind. Temperaturregelung von 50°C bis 300°C über Thermostat, frontaler Zugang für eine einfache Wartung. Anordnungsmöglichkeit Rücken an Rücken 700+700 " BACK to BACK " oder in Kombination mit der neuen Serie OPTIMA 900 EVO 700+900. Obere Platte aus Edelstahl AISI 304 bei einer Dicke von 15/10 Rand, mit Rinnleiste, eingestanzte und wasserdichte Ebenen, abgerundete Innenecken bei abgerundeten Tanks, Qualitätsbestandteile "High Technology"... Eine tadellose Verarbeitung, Detailgenauigkeit, ein wundervolles Design und eine perfekte Ausrichtung und einfacher Kopf an Kopf- Modulanschluss "HEAD TO HEAD".Elektrische Leistung: 10 kW | Anschluss: 400-230/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 700 x 700 x 250/320 mm | Gewicht: 75 kg | Volumen: 0.3 m³

Nutzmaß der Grillfläche 350x500 mm, 17,5 dm2. Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, regulierbare Füße aus Edelstahl. Konzeption oben gestanzt mit hochgezogenen Seitenkanten. Grillplatte aus Gusseisen mit großer Wärmeleitfähigkeit, mit umlaufenden Rand verschweißt, um eine perfekte Abdichtung zu garantieren. Auffangschublade für Bratflüssigkeit im vorderen Teil des Geräts. Elektrische Aufheizung durch Widerstandselemente aus Edelstahl unterhalb der Grillplatte. Temperaturregler von 50°C bis 300°C durch Thermostat. ADVANTAGE:Die Verarbeitung der Platte aus Hartchrom ("50µm" dick) garantiert Ihnen:1 - einwandfreie Hygiene.2 - einfache Wartung.3 - Verminderung der Wärmereflexion in Richtung des Benutzers.Elektrische Leistung: 4 kW | Anschluss: 400-230/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 400 x 700 x H250/320 mm | Gewicht: 36 kg | Volumen: 0.19 m³

Nutzmaß der Grillfläche 650x500 mm, 32,5 dm2. Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, regulierbare Füße aus Edelstahl. Konzeption oben gestanzt mit hochgezogenen Seitenkanten. Grillplatte aus Gusseisen mit großer Wärmeleitfähigkeit, mit umlaufenden Rand verschweißt, um eine perfekte Abdichtung zu garantieren. Auffangschublade für Bratflüssigkeit im vorderen Teil des Geräts. Elektrische Aufheizung durch Widerstandselemente aus Edelstahl unterhalb der Grillplatte. Temperaturregler von 50°C bis 300°C durch Thermostat. Elektrische Leistung: 8 kW | Anschluss: 400-230/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 700 x 700 x H250/320 mm | Gewicht: 70 kg | Volumen: 0.32 m³

Nutzmaß der Grillfläche 350x500 mm, 17,5 dm2. Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, regulierbare Füße aus Edelstahl. Konzeption oben gestanzt mit hochgezogenen Seitenkanten. Grillplatte aus Gusseisen mit großer Wärmeleitfähigkeit, mit umlaufenden Rand verschweißt, um eine perfekte Abdichtung zu garantieren. Auffangschublade für Bratflüssigkeit im vorderen Teil des Geräts. Elektrische Aufheizung durch Widerstandselemente aus Edelstahl unterhalb der Grillplatte. Temperaturregler von 50°C bis 300°C durch Thermostat. Elektrische Leistung: 4 kW | Anschluss: 400-230/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 400 x 700 x H250/320 mm | Gewicht: 36 kg | Volumen: 0.19 m³

Nutzbare Abmessungen der Kochfläche 650x570 mm, 37,05 dm2. 2 unabhängige Kochzonen. Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, verstellbare Heber. Tiefgezogenes Oberteil (15/10 mm) aus rostfreiem Stahl AISI 304. Hinterer Schornstein aus rostfreiem Stahl AISI 304. Kochfeld aus Gusseisen (15 mm) mit hoher Wärmeleitfähigkeit, nach vorne geneigt und an 3 Seiten (3 mm) mit einer geschweißten Spritzschutzkante aus Edelstahl versehen, perfekt abgedichtet. Eine Auffangschublade für Kochsaft befindet sich an der Vorderseite des Geräts. Elektrische Beheizung mit Hilfe von Heizelementen aus Edelstahl, die unter der Platte selbst angebracht sind. Temperaturregelung von 50°C bis 300°C, durch Thermostat, Zugang von vorne für einfache Wartung. Anordnungsmöglichkeit Rücken an Rücken 700+700 " BACK to BACK " oder in Kombination mit der neuen Serie OPTIMA 900 700+900. Obere Platte aus Edelstahl AISI 304 bei einer Dicke von 15/10 Rand, mit Rinnleiste, eingestanzte und wasserdichte Ebenen, abgerundete Innenecken bei abgerundeten Tanks, Qualitätsbestandteile "High Technology"... Eine tadellose Verarbeitung, Detailgenauigkeit, ein wundervolles Design und eine perfekte Ausrichtung und einfacher Kopf an Kopf- Modulanschluss "HEAD TO HEAD". Elektrische Leistung: 8 kW | Anschluss: 400-230/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 700 x 700(730) x 250/320 mm | Gewicht: 70 kg | Volumen: 0.32 m³