Elektrische Leistung: 7.5 kW | Anschluss: 400/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 400 x 900 x 250/320 mm | Gewicht: 55 kg | Volumen: 0.28 m³

Nutzmaße der Kochfläche 344x647 mm, 22,26 dm2. Mit Hartverchromung. Regelung von 120°C bis 280°C, Sicherheitsthermostat   Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, tiefgezogenes "Top" (20/10.), Nivellierzylinder, wasserdichtes "IPX5". Schräge Kochplatte mit hoher Wärmeleitfähigkeit (Zertifiziert für Lebensmittel gemäß der europäischen Verordnung CE n.1935/2004), verschweißter Umfangsrand für perfekte Abdichtung. Schublade zum Auffangen von Kochsaft (3 Liter). Elektrische Beheizung durch Edelstahlwiderstände, die unter der Platte platziert sind. Geräte, die nach den aktuellen Normen (CE) gebaut wurden. Tiefgezogene Platte, einteilige Konstruktion mit dem TOP selbst, 100% Hygiene garantiert! ADVANTAGE : Die Behandlung der Hartchromplatte garantiert: einwandfreie Hygiene, einfache Wartung, Dämpfung des Wärmeschlags gegenüber dem Bediener. Elektrische Leistung: 7.5 kW | Anschluss: 400/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 400 x 900 x 250/320 mm | Gewicht: 55 kg | Volumen: 0.28 m³

Nutzmaße der Kochfläche 744x647 mm, 48,14 dm2. 2 unabhängige Kochzonen. Mit Hartverchromung. Regelung von 120°C bis 280°C, Sicherheitsthermostat   Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, tiefgezogenes "Top" (20/10.), Nivellierzylinder, wasserdichtes "IPX5". Schräge Kochplatte mit hoher Wärmeleitfähigkeit (Zertifiziert für Lebensmittel gemäß der europäischen Verordnung CE n.1935/2004), verschweißter Umfangsrand für perfekte Abdichtung. Schublade zum Auffangen von Kochsaft (3 Liter). Elektrische Beheizung durch Edelstahlwiderstände, die unter der Platte platziert sind. Geräte, die nach den aktuellen Normen (CE) gebaut wurden. Tiefgezogene Platte, einteilige Konstruktion mit dem TOP selbst, 100% Hygiene garantiert! ADVANTAGE : Die Behandlung der Hartchromplatte garantiert: einwandfreie Hygiene, einfache Wartung, Dämpfung des Wärmeschlags gegenüber dem Bediener. Elektrische Leistung: 15 kW | Anschluss: 230/3 50-60HzMaße (B x T x H): 800 x 900 x 250/320 mm | Gewicht: 105 kg | Volumen: 0.5 m³

Tankabmessungen 930x640xh200 mm, Oberfläche 59,5 dm2. Kippen des Tanks durch ein manuelles Handrad. Duomat" Tank.   Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, tiefgezogenes "Top" (20/10.), große verstellbare Edelstahlfüße, wasserdichtes "IPX5". Wasserhahn zum Befüllen des Tanks. Obere Abdeckung des "tiefgezogenen" Tanks, Scharniere mit "Drehfeder", allmähliches Schließen und Öffnen. Hochwärmeleitender Tank (Lebensmittelzertifiziert gemäß europäischer Verordnung CE Nr. 1935/2004). Elektrische Beheizung durch Edelstahlwiderstände, die unter dem Tank angeordnet sind. Temperaturregelung von 120°C bis 300°C. Sicherheitsvorrichtung zur Betriebsunterbrechung während des Anhebens des Standardbehälters. Geräte, die nach den aktuellen Normen (CE) gebaut wurden. ADVANTAGE : Widerstände unter dem Boden des Tanks, folgen der Bewegung des Umkippens, 100% Sicherheit. "DUOMAT", exklusiv bei Diamond, gleichmäßige Wärmeverteilung, 100% Hygiene (korrosionsbeständiger Edelstahl). Elektrische Leistung: 17 kW | Anschluss: 400/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 1000 x 900 x 850/920 mm | Gewicht: 180 kg | Volumen: 1.38 m³

Tankabmessungen 930x640xh200 mm, Oberfläche 59,5 dm2. Kippen des Tanks durch ein manuelles Handrad. Duomat" Tank.   Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, tiefgezogenes "Top" (20/10.), große verstellbare Edelstahlfüße, wasserdichtes "IPX5". Wasserhahn zum Befüllen des Tanks. Obere Abdeckung des "tiefgezogenen" Tanks, Scharniere mit "Drehfeder", allmähliches Schließen und Öffnen. Hochwärmeleitender Tank (Lebensmittelzertifiziert gemäß europäischer Verordnung CE Nr. 1935/2004). Elektrische Beheizung durch Edelstahlwiderstände, die unter dem Tank angeordnet sind. Temperaturregelung von 120°C bis 300°C. Sicherheitsvorrichtung zur Betriebsunterbrechung während des Anhebens des Standardbehälters. Geräte, die nach den aktuellen Normen (CE) gebaut wurden. ADVANTAGE : Widerstände unter dem Boden des Tanks, folgen der Bewegung des Umkippens, 100% Sicherheit. "DUOMAT", exklusiv bei Diamond, gleichmäßige Wärmeverteilung, 100% Hygiene (korrosionsbeständiger Edelstahl). Elektrische Leistung: 17 kW | Anschluss: 230/3 50-60HzMaße (B x T x H): 1000 x 900 x 850/920 mm | Gewicht: 180 kg | Volumen: 1.17 m³

Tankabmessungen 730x615xh200 mm, Oberfläche 45 dm2. Kippen des Tanks durch ein manuelles Handrad. Duomat" Tank.   Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, tiefgezogenes "Top" (20/10.), große verstellbare Edelstahlfüße, wasserdichtes "IPX5". Wasserhahn zum Befüllen des Tanks. Obere Abdeckung des "tiefgezogenen" Tanks, Scharniere mit "Drehfeder", allmähliches Schließen und Öffnen. Hochwärmeleitender Tank (Lebensmittelzertifiziert gemäß europäischer Verordnung CE Nr. 1935/2004). Elektrische Beheizung durch Edelstahlwiderstände, die unter dem Tank angeordnet sind. Temperaturregelung von 120°C bis 300°C. Sicherheitsvorrichtung zur Betriebsunterbrechung während des Anhebens des Standardbehälters. Geräte, die nach den aktuellen Normen (CE) gebaut wurden. ADVANTAGE : Widerstände unter dem Boden des Tanks, folgen der Bewegung des Umkippens, 100% Sicherheit. "DUOMAT", exklusiv bei Diamond, gleichmäßige Wärmeverteilung, 100% Hygiene (korrosionsbeständiger Edelstahl). Elektrische Leistung: 13 kW | Anschluss: 400/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 800 x 900 x 850/920 mm | Gewicht: 150 kg | Volumen: 1.03 m³

Tankabmessungen 730x615xh200 mm, Oberfläche 45 dm2. Kippen des Tanks durch ein manuelles Handrad. Duomat" Tank.   Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, tiefgezogenes "Top" (20/10.), große verstellbare Edelstahlfüße, wasserdichtes "IPX5". Wasserhahn zum Befüllen des Tanks. Obere Abdeckung des "tiefgezogenen" Tanks, Scharniere mit "Drehfeder", allmähliches Schließen und Öffnen. Hochwärmeleitender Tank (Lebensmittelzertifiziert gemäß europäischer Verordnung CE Nr. 1935/2004). Elektrische Beheizung durch Edelstahlwiderstände, die unter dem Tank angeordnet sind. Temperaturregelung von 120°C bis 300°C. Sicherheitsvorrichtung zur Betriebsunterbrechung während des Anhebens des Standardbehälters. Geräte, die nach den aktuellen Normen (CE) gebaut wurden. ADVANTAGE : Widerstände unter dem Boden des Tanks, folgen der Bewegung des Umkippens, 100% Sicherheit. "DUOMAT", exklusiv bei Diamond, gleichmäßige Wärmeverteilung, 100% Hygiene (korrosionsbeständiger Edelstahl). Elektrische Leistung: 13 kW | Anschluss: 230/3 50-60HzMaße (B x T x H): 800 x 900 x 850/920 mm | Gewicht: 150 kg | Volumen: 0.95 m³

Becken 930x640xh200 mm, Grillfläche 59,5 dm2. Kippfunktion des Beckens durch manuelles Steuerrad. Hergestellt aus Edelstahl 18/10 AISI 304, "Top" gestanzt, (20/10mm dick), große regulierbare Füße aus Edelstahl, wassergeschützt "IPX5". Wasserhahn, der sich auf dem Deckel befindet, ermöglicht das auffüllen des Beckens. Oberer Beckendeckel "gestanzt"; Scharniere mit "Torsionsfeder" ermöglichen eine graduelle Schließung und Öffnung. Becken mit hohe Wärmeleitfähigkeit. Elektrische Aufheizung durch gepanzerte Widerstandselemente aus Edelstahl unterhalb des Beckens (gleichmäßiges Braten auf der ganzen Beckenoberfläche). Temperaturregulierung von 120°C bis 300°C durch Thermostat mit Kontrollleuchten. Sicherheitsvorrichtung zur Betriebsunterbrechung während des Tankaufstiegs, serienmäßig. Vorteil: Heizelemente befinden sich unter dem Beckenboden und folgen der Bewegung des Tanks während der Beckensenkung, Sicherheit zu 100%. Infrarot Heizelemente sorgen für eine gleichmäßige Wärmeverteilung auf der ganzen Bratfläche und einen schnellen Temperaturanstieg. Advantage : Heating elements are placed under the bottom of the sink and follow the movement at the very same moment than the tumbling of the sink itself, 100% guaranteed security. Heating elements, infrared kind, uniform distribution of the heat on the whole area and very quick temperature upgrade. Elektrische Leistung: 17 kW | Anschluss: 400/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 1000 x 900 x H850/920 mm | Gewicht: 180 kg | Volumen: 1.38 m³

Elektrische Leistung: 19 kW | Anschluss: 230/3 50-60HzMaße (B x T x H): 1000 x 900 x H850 mm | Gewicht: 180 kg | Volumen: 1.17 m³

Abmessungen der Wanne 730x615xh200mm, Oberfläche 45dm³ Kippen der Wanne mittels Handrad Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, tiefgezogene Oberseite (12/10mm), verstellbare Edelstahlfüsse (150-200mm), Wasserdichtheit IPX5 Wasserhahn zum Befüllen der Wanne/ Tiefgezogener Deckel auf der Wanne, ausbalancierte Scharniere. Wanne aus Stahl mit hoher Wärmeverteilung "Duomat", Kippmechanismus mit Handrad oder durch motorisiertes System. Elektrische Heizelemente Typ "Infrarot" unter der Wanne mit schnellem Erreichen der Temperatur, Einstellung von 120°C-300°C. Kontaktschalter unterbricht das Heizen, wenn die Wanne gekippt wird. ADVANTAGE: Die Brenner sind unter der Wanne platziert und bewegen sich mit dieser, wenn sie zum Entleeren gekippt wird. 100% Sicherheit. Die Infrarot Heizelemente sorgen für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und ein schnelles Erreichen der Temperatur. Elektrische Leistung: 13 kW | Anschluss: 400/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 800 x 900 x H850/920 mm | Gewicht: 150 kg | Volumen: 1.03 m³

Elektrische Leistung: 15 kW | Anschluss: 230/3 50-60HzMaße (B x T x H): 800 x 900 x H850 mm | Gewicht: 150 kg | Volumen: 0.95 m³

Tankdurchmesser 600, Tiefe 400 mm. 2" Ablassventil.   Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, tiefgezogener "Deckel" (20/10 mm), verstellbare Edelstahlfüße (150-200 mm), wasserdicht "IPX5". Tiefgezogener" Tank aus Edelstahl AISI 316 (Lebensmittelzertifiziert gemäß europäischer Verordnung CE Nr. 1935/2004), ausgestattet mit einem abnehmbaren Sieb. Wasserhahn zum Befüllen des Tanks. Tiefgezogener" Deckel aus Edelstahl AISI 316 mit doppelwandigen "verstärkten Kanten", Scharniere mit "Torsionsfeder" ermöglichen ein stufenloses Schließen und Öffnen. Indirekte Beheizung, doppelwandiger Tank, Wasserbefüllung über einen Wasserhahn, ein zweiter als Überlauf, ermöglicht die Kontrolle des Füllgrades. Druckregelung des Doppelmantels durch ein Ventil bei 0,5 bar, mit Manometer. Elektrische Heizung durch Tauchwiderstände in der Doppelhülle, ausgestattet mit einem Energieregler, Sicherheitsthermostat. Geräte, die nach den aktuellen Normen (CE) gebaut wurden. Elektrische Leistung: 21.5 kW | Anschluss: 230/3 50-60HzMaße (B x T x H): 800 x 900 x 850/920 mm | Gewicht: 135 kg | Volumen: 1.2 m³