4 Platten, (2x 1,5 kW Ø 150mm + 2x 2,6 kW Ø 220 mm).   Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, verstellbare Zylinder aus Edelstahl. Gepresste und versiegelte Oberseite (15/10 mm) aus rostfreiem Stahl AISI 304, Wasserdichtheit "IPX5". Hinterer Schornstein aus rostfreiem Stahl AISI 304. Gusseisenplatten, mit Edelstahl-Dichtkante, Sicherheitsvorrichtung bei Überhitzung. Regulierung der Heizleistung über einen 7-Positionen-Schalter, Zugang von vorne für einfache Wartung. Anordnungsmöglichkeit Rücken an Rücken 700+700 " BACK to BACK " oder in Kombination mit der neuen Serie OPTIMA 900 EVO 700+900. Obere Platte aus Edelstahl AISI 304 bei einer Dicke von 15/10 Rand, mit Rinnleiste, eingestanzte und wasserdichte Ebenen, abgerundete Innenecken bei abgerundeten Tanks, Qualitätsbestandteile "High Technology"... Eine tadellose Verarbeitung, Detailgenauigkeit, ein wundervolles Design und eine perfekte Ausrichtung und einfacher Kopf an Kopf- Modulanschluss "HEAD TO HEAD".Elektrische Leistung: 8.2 kW | Anschluss: 400-230/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 700 x 700 x 250/320 mm | Gewicht: 32 kg | Volumen: 0.32 m³

4 Platten, (2x 1,5 kW Ø 150 mm + 2x 2,6 kW Ø 220 mm).   Elektrobackofen, (5,3 kW) Dimensionen 560x660xh310 mm, Grill. Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, verstellbare Füße aus Edelstahl. Gepresster und wasserdichter Deckel (15/10 mm) aus Edelstahl AISI 304, Wasserdichtheit "IPX5". Gusseisenplatten, mit Edelstahl-Dichtkante, Sicherheitsvorrichtung bei Überhitzung. Heizleistungsregelung durch 7 Positionsschalter. Ofenkammer und doppelwandige (tiefgezogene) Tür aus Edelstahl und mit thermischer Isolierung versehen, seitliche Führungen auf 3 Ebenen. Backofentür auf Federscharnieren, Griff aus Edelstahl. Elektrischer Ofen GN 2/1, beheizt durch Heizelemente aus rostfreiem Stahl, im Gewölbe und unter dem Ofenboden platziert. Temperaturregelung des Ofens von 125°C bis 300°C, durch Thermostat, Grill mit unabhängiger Regelung, mit Sicherheitsthermostat ausgestattet, geliefert mit 1 Gitter. Anordnungsmöglichkeit Rücken an Rücken 700+700 " BACK to BACK " oder in Kombination mit der neuen Serie OPTIMA 900 EVO 700+900. Obere Platte aus Edelstahl AISI 304 bei einer Dicke von 15/10 Rand, mit Rinnleiste, eingestanzte und wasserdichte Ebenen, abgerundete Innenecken bei abgerundeten Tanks, Qualitätsbestandteile "High Technology"... Eine tadellose Verarbeitung, Detailgenauigkeit, ein wundervolles Design und eine perfekte Ausrichtung und einfacher Kopf an Kopf- Modulanschluss "HEAD TO HEAD".Elektrische Leistung: 13.5 kW | Anschluss: 400-230/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 700 x 700 x 850/920 mm | Gewicht: 90 kg | Volumen: 0.73 m³

4 Platten (2,6 kW), Abmessungen 220x220 mm.   Elektrobackofen, (5,3 kW) Dimensionen 560x660xh310 mm, Grill. Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, verstellbare Füße aus Edelstahl. Gepresster und wasserdichter Deckel (15/10 mm) aus Edelstahl AISI 304, Wasserdichtheit "IPX5". Gusseisenplatten, mit Edelstahl-Dichtkante, Sicherheitsvorrichtung bei Überhitzung. Heizleistungsregelung durch 7-Positionsschalter. Ofenkammer und doppelwandige (tiefgezogene) Tür aus Edelstahl und mit thermischer Isolierung versehen, seitliche Führungen auf 3 Ebenen. Backofentür auf Federscharnieren, Griff aus Edelstahl. Elektroofen GN 2/1, beheizt durch Heizelemente aus rostfreiem Stahl, im Gewölbe und unter dem Ofenboden platziert. Temperaturregelung des Ofens von 125°C bis 300°C, durch Thermostat, Grill mit unabhängiger Regelung, mit Sicherheitsthermostat ausgestattet, geliefert mit 1 Gitter. Anordnungsmöglichkeit Rücken an Rücken 700+700 " BACK to BACK " oder in Kombination mit der neuen Serie OPTIMA 900 EVO 700+900. Obere Platte aus Edelstahl AISI 304 bei einer Dicke von 15/10 Rand, mit Rinnleiste, eingestanzte und wasserdichte Ebenen, abgerundete Innenecken bei abgerundeten Tanks, Qualitätsbestandteile "High Technology"... Eine tadellose Verarbeitung, Detailgenauigkeit, ein wundervolles Design und eine perfekte Ausrichtung und einfacher Kopf an Kopf- Modulanschluss "HEAD TO HEAD".Elektrische Leistung: 15.7 kW | Anschluss: 400-230/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 700 x 700 x 850/920 mm | Gewicht: 99 kg | Volumen: 0.8 m³

6 unabhängige quadratische Platten (4x 3 kW, 2x 4 kW).   Offener Unterbau (GN 2/1+GN 1/1) (1160x740xh360 mm). Top gestanzt. Hergestellt aus Edelstahl 18/10 AISI 304, regulierbare Füße aus Edelstahl. Das Backofeninnere und die Tür sind mit einer Doppel-Wand-Wärmedämmung versehen. Ofentür mit Federscharnieren, Edelstahlgriff. Rechteckige Kochplatten aus Gusseisen, 300x300 mm, mit einer Dichtkante aus Edelstahl. Regulierung der Wärmeleistung durch Schalter mit 7 Positionen. Hinweis: Türen optional. PLUS:Hergestellt für fehlerfreie Leistung und Zuverlässigkeit. Eine komplette Serie von Produkten um die Bedürfnisse von Profis zu bedienen, neue Abmessungen 400, 800 und 1200mm machen den Austausch von Geräten einfachElektrische Leistung: 20 kW | Anschluss: 400-230/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 1200 x 900 x 850/920 mm | Gewicht: 126 kg | Volumen: 1.4 m³

6 individuelle Kochplatten (4x 3 kW, 2x 4 kW).   Backofen (6 kW) GN 2/1 (540x700xh300 mm). Neutral Unterbau (GN 1/1) (360x740xh360 mm). Top gestanzt. Hergestellt aus Edelstahl 18/10 AISI 304, regulierbare Füße aus Edelstahl. Das Backofeninnere und die Tür sind mit einer Doppel-Wand-Wärmedämmung versehen. Ofentür mit Federscharnieren, Edelstahlgriff. Rechteckige Kochplatten aus Gusseisen, 300x300 mm, mit einer Dichtkante aus Edelstahl. Regulierung der Wärmeleistung durch Schalter mit 7 Positionen. Elektrobackofen, Aufheizung durch Widerstandselemente aus Edelstahl, 3 im Gewölbe und 3 unter dem Backofenboden installiert, ON/OFF Schalter, Temperaturregler des Ofens von 125°C bis 300°C durch Thermostat, Ausstattung 1 Gitter. Hergestellt für fehlerfreie Leistung und Zuverlässigkeit. Eine komplette Serie von Produkten um die Bedürfnisse von Profis zu bedienen, neue Abmessungen 400, 800 und 1200mm machen den Austausch von Geräten einfachElektrische Leistung: 26 kW | Anschluss: 400-230/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 1200 x 900 x 850/920 mm | Gewicht: 187 kg | Volumen: 1.4 m³

6 Platten, (3x 1,5 kW Ø 150 mm + 3x 2,6 kW Ø 220 mm).   Elek. Backofen GN 2/1 (5,3 kW) Dimensionen 560x660xh310 mm, Grill. Neutraler Unterbau GN 1/1, Dimensionen 340x650xh350 mm. Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, verstellbare Füße aus Edelstahl. Gepresste und wasserdichte Platte (15/10 mm) aus Edelstahl AISI 304, Wasserdichtheit "IPX5". Hinterer Schornstein aus rostfreiem Stahl AISI 304. Gusseisenplatten, mit Edelstahl-Dichtkante, Sicherheitsvorrichtung bei Überhitzung. Regulierung der Heizleistung über einen 7-Positionen-Schalter, Zugang von vorne für einfache Wartung. - Elektroofen GN 2/1, Heizung durch Heizelemente aus Edelstahl, im Gewölbe und unter dem Ofenboden platziert. Die Ofenkammer und die doppelwandige Tür (tiefgezogen) aus Edelstahl und mit thermischer Isolierung, seitliche Führungen auf 3 Ebenen. Backofentür auf Federscharnieren, Griff aus Edelstahl. Temperaturregelung des Ofens von 125°C bis 300°C, durch Thermostat, Grill mit unabhängiger Regelung, mit Sicherheitsthermostat ausgestattet, geliefert mit 1 Gitter. Anordnungsmöglichkeit Rücken an Rücken 700+700 " BACK to BACK " oder in Kombination mit der neuen Serie OPTIMA 900 EVO 700+900. Obere Platte aus Edelstahl AISI 304 bei einer Dicke von 15/10 Rand, mit Rinnleiste, eingestanzte und wasserdichte Ebenen, abgerundete Innenecken bei abgerundeten Tanks, Qualitätsbestandteile "High Technology"... Eine tadellose Verarbeitung, Detailgenauigkeit, ein wundervolles Design und eine perfekte Ausrichtung und einfacher Kopf an Kopf- Modulanschluss "HEAD TO HEAD".Elektrische Leistung: 17.6 kW | Anschluss: 400-230/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 1100 x 700 x 850/920 mm | Gewicht: 136 kg | Volumen: 1.1 m³

4 Platten Ø 230 mm, unabhängig (4x 2,6 kW). GN 2/1 Ofen, Abmessungen 540x650xh300 mm (6 kW).   Hergestellt aus Edelstahl 18/10 AISI 304, tiefgezogene "Platte" Dicke 15/10 mm, verstellbare Edelstahlfüße (150/200 mm), wasserdichtes "IPX4". Edelstahlofen AISI 430, abgerundete Ecken, Stahlherd, abnehmbare Plattenstruktur, doppelwandige, tiefgezogene Tür mit Wärmedämmung (40 mm), ausgeglichene Federscharniere, Edelstahlgriff. Platten aus Gusseisen, mit einer Dichtkante aus Edelstahl. Heizleistungsregelung durch 7-Positionsschalter mit Kontrollleuchte. Elektrobackofen, beheizt durch Edelstahlwiderstände, im Gewölbe und unter dem Boden des Ofens. EIN/AUS-Schalter, Temperaturregelung von 140°C bis 300°C, durch Thermostat, mit 1 Netz. Geräte, die nach den aktuellen Normen (CE) gebaut wurden. Elektrische Leistung: 16.4 kW | Anschluss: 400/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 800 x 700 x 850/920 mm | Gewicht: 95 kg | Volumen: 0.75 m³

- 4 Platten 230x230 mm, unabhängig (4x 2,6 kW). - GN 2/1 Ofen, Abmessungen 540x650xh300 mm (6 kW). - Hergestellt aus Edelstahl 18/10 AISI 304, tiefgezogene "Platte" Dicke 15/10 mm, verstellbare Edelstahlfüße (150/200 mm), wasserdichtes "IPX4". - Edelstahlofen AISI 430, abgerundete Ecken, Stahlherd, abnehmbare Plattenstruktur, doppelwandige, tiefgezogene Tür mit Wärmedämmung (40 mm), ausgeglichene Federscharniere, Edelstahlgriff. - Platten aus Gusseisen, mit einer Dichtkante aus Edelstahl. Heizleistungsregelung durch 7-Positionsschalter mit Kontrollleuchte. - Elektrobackofen, beheizt durch Edelstahlwiderstände, im Gewölbe und unter dem Boden des Ofens. EIN/AUS-Schalter, Temperaturregelung von 140°C bis 300°C, durch Thermostat, mit 1 Netz. - Geräte, die nach den aktuellen Normen (CE) gebaut wurden.Elektrische Leistung: 16.4 kW | Anschluss: 400/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 800 x 700 x 850/920 mm | Gewicht: 100 kg | Volumen: 0.75 m³

Beckenmaße, 306x510xh175 mm.   Konstruktion aus Edelstahl AISI 304, "Top" gepresst (20/10 mm), Nivellierfüße, Wasserdichtigkeit "IPX5". Gepresster Tank aus Edelstahl AISI 316 (Lebensmittelzertifiziert gemäß europäischer Verordnung CE Nr. 1935/2004) mit abgerundeten Ecken und perforiertem Doppelboden. Kapazität GN 1/1 h150 mm. Elektrische Heizung mit Keramikwiderstand über dem Gerät platziert. Ein-/Aus-Schalter. Geräte werden unter Einhaltung der geltenden (CE)-Vorschriften gebaut. Elektrische Leistung: 1 kW | Anschluss: 230/1N 50-60HzMaße (B x T x H): 400 x 900 x 250/320 mm | Gewicht: 28 kg | Volumen: 0.28 m³

Tankabmessungen 306x510xh156 mm.   Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, tiefgezogene "Platte" (15/10 mm), Nivellierzylinder. Tiefgezogener Tank aus Edelstahl AISI 316 mit abgerundeten Ecken und doppelt perforiertem Boden zum Entleeren von Lebensmitteln. GN-Kapazität 1/1 h150 mm. Elektrische Heizung, Tresor mit Keramikwiderstand über dem Gerät platziert. EIN/AUS-Schalter mit Kontrollleuchte. Geräte, die nach den aktuellen Normen (CE) gebaut wurden. Elektrische Leistung: 1 kW | Anschluss: 230/1N 50-60HzMaße (B x T x H): 400 x 700 x 250/320 mm | Gewicht: 27 kg | Volumen: 0.22 m³

Nutzbare Behälterabmessungen 265x325xh150 mm.   Hergestellt aus rostfreiem Stahl AISI 304. Schüssel aus Edelstahl AISI 304 18/10 mit gelochtem Boden zum Abtropfen der Speisen (Zertifiziert für Lebensmittel gemäß der EU-Verordnung CE n.1935/2004). Heizelement oben platziert mit integrierter keramischer Widerstand. EIN/AUS-Schalter. Das Gerät ist in Übereinstimmung mit allen geltenden CE-Richtlinien gebaut. PLUS: PRO 600 EVO, die Produktreihe, die alle in Einklang bringt... Elegante Ästhetik, entwickelt, um den neuen Anforderungen der Schnellrestaurants gerecht zu werden, perfekte Kombination aus Zuverlässigkeit, Produktivität und geringem Platzbedarf mit ihren Modulen von 300, 600 und 900 mm. Diese Baureihe, die oft an den Rand gedrängt wird und normalerweise "häuslich" konzipiert ist, verdient es, dass man sich für sie interessiert. Die PRO 600 EVO verfügt über alle Ausstattungsmerkmale einer echten Profiküche. Sie bietet Herde mit 4 oder 5 Brennern mit Gastronorm-Konvektionsofen, "verchromt"-Kochplatten mit großer Kochfläche, leistungsstarke Fritteusen mit großer Kapazität, Lavasteingrills, Glaskeramikkochfelder, Nudelkocher, ... Eine komplette Produktreihe, große Modularität ...Elektrische Leistung: 1 kW | Anschluss: 230/1N 50-60HzMaße (B x T x H): 300 x 600 x 280/480 mm | Gewicht: 15 kg | Volumen: 0.14 m³

Beckenmaße: 310x690xh160 mm, GN Behälter bis 150 mm. (Hinweis: Lieferung ohne Gastronorm Behälter.) Neutral Unterbau (GN 1/1) (360x740xh360 mm).   Ausführung aus Edelstahl AISI 304, verstellbare Füße aus Edelstahl. Wasserdichtes Top (20/10 mm) aus Edelstahl AISI 304. Hinterer Kamin aus Edelstahl AISI 304. Tiefgezogene" Wanne aus Edelstahl AISI 304, geschweißt (durchgehend), mit allen Ecken und Innenwinkeln abgerundet für eine einfache und hygienische Wartung, ein Hahn zum Entleeren (Kugelhahn) und Füllen (Magnetventil) der Wanne sind an der Vorderseite des Geräts angebracht. Ein Abfluss in das Abwassersystem ist vorzusehen. Elektrische Beheizung durch gepanzerte Widerstände aus Edelstahl, die unter dem Boden der Wanne außen angebracht sind. Regelung von 30°C bis 90°C, frontaler Zugang ermöglicht eine sehr einfache Wartung. Das Ganze kann als Rücken-an-Rücken-Version 900+900 "BACK to BACK" oder in Kombination mit der brandneuen OPTIMA 700 EVO 900+700 Serie angeboten werden. Oberteil aus 20/10 dickem Edelstahl AISI 304, Vorderkante mit Tropfschutz, tiefgezogene, wasserdichte Flächen, abgerundete Ecken an den Innenwannen, High-Tech-Komponenten ....... Eine tadellose Verarbeitung, Liebe zum Detail, ein wunderschönes Design und eine perfekte und einfache Ausrichtung der Module durch Kopf-an-Kopf-Verbindungen "HEAD to HEAD" ....Elektrische Leistung: 2.5 kW | Anschluss: 230/1N 50-60HzMaße (B x T x H): 400 x 900 x 850/920 mm | Gewicht: 48 kg | Volumen: 0.5 m³