Nutzmaße der Kochfläche 744x647 mm, 48,14 dm2. Mit Hartverchromung. 2 unabhängige Kochzonen Regelung durch Thermostatventil von 130°C bis 300°C.   Aus Edelstahl AISI 304, tiefgezogenes "Top" (20/10 mm), Nivellierzylinder, wasserdichtes "IPX5". Schräge Kochplatte mit hoher Wärmeleitfähigkeit (Zertifiziert für Lebensmittel gemäß der europäischen Verordnung CE n.1935/2004), verschweißter Umfangsrand für perfekte Abdichtung. Schublade zum Auffangen von Kochsaft (3 Liter). Gasheizung, durch Brenner (4 Rampen pro 1/2 Modul) aus Edelstahl mit stabilisierter Flamme. Geräte, die nach den aktuellen Normen (CE) gebaut wurden. PLUS: Tiefgezogene Platte, einteilige Konstruktion mit dem TOP, 100% Hygiene garantiert! ADVANTAGE : Die Behandlung der Hartchromplatte garantiert: einwandfreie Hygiene, einfache Wartung, Dämpfung des Wärmeschlags gegenüber dem Bediener. Gasleistung: 17200 kcal/hMaße (B x T x H): 800 x 900 x 250/320 mm | Gewicht: 105 kg | Volumen: 0.5 m³

Nutzabare Abmessungen der Kochfläche 1194x610 mm, 72,83 dm2. Mit einer 20 mm starken Nitrochrom-Hartverchromungsplatte, 4 unabhängigen Kochzonen, Regelung durch thermostatischen Ventil von 130°C bis 300°C.   Hergestellt aus rostfreiem Stahl AISI 304, "Top" gepresst (20/10 mm), höhenverstellbare Nivellierfüße, wasserdichte IPX5-Dichtung. Neigbare Kochplatte mit hoher Wärmeleitfähigkeit (lebensmittelsicher gemäß europäischer Verordnung CE n.1935/2004), geschweißter Rand für eine perfekte Abdichtung. Auffangschublade für Kochsäfte. Gasheizung mit Brennern (4 Rampen pro 1/2 Modul) aus Edelstahl mit stabilisierter Flamme. Geräte gemäß geltenden CE-Normen gebaut. PLUS: Hergestellt in einem Stück mit der Oberseite des Geräts selbst, Hygiene zu 100 % garantiert! Die extra große Oberfläche aus hartverchromtem Nitro (20 mm) ermöglicht den intensiven Einsatz unter allen Umständen. ADVANTAGE : Die Behandlung der Platte mit hartverchromtem Nitro garantiert: Kratzfeste Oberfläche, Einwandfreie Hygiene, Einfache Wartung, Reduzierung der Wärmerückstrahlung zum Bediener. Gasleistung: 28375 kcal/hMaße (B x T x H): 1200 x 930 x 250(320) mm | Gewicht: 170 kg | Volumen: 0.68 m³

Nutzbare Abmessungen der Kochfläche 730x540 mm, 39,42 dm2. 2 unabhängige Kochzonen Regelung von 100 °C bis 280 °C.   Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, tiefgezogenes "Top" (15/10tel), Nivellierzylinder, wasserdicht "IPX5". Schrägstehende Kochmulde aus gebürstetem, behandeltem Stahl (Zertifiziert für Lebensmittel gemäß der europäischen Verordnung CE n.1935/2004) mit hoher Wärmeleitfähigkeit, geschweißter Rand am Rand garantiert perfekte Wasserdichtigkeit. Schublade für die Rückgewinnung von Kochsäften. Gasheizung, durch Edelstahlbrenner mit stabilisierter Flamme. Geräte, die in Übereinstimmung mit den geltenden EG-Normen gebaut wurden. Tiefgezogene Platte, einteilige Konstruktion mit dem TOP selbst, 100% Hygiene garantiert!Gasleistung: 12040 kcal/hMaße (B x T x H): 800 x 700 x 250/320 mm | Gewicht: 84 kg | Volumen: 0.4 m³

Mit Hartverchromung. Nutzmaße der Kochfläche 730x540 mm, 39,42 dm2 2 unabhängige Kochzonen Steuerung über Thermostatventil von 130°C bis 300°C.   Aus Edelstahl AISI 304, tiefgezogene "Platte" (15/10.), Nivellierzylinder, wasserdichtes "IPX5". Schrägstahl-Backplatte mit hoher Wärmeleitfähigkeit (Zertifiziert für Lebensmittel gemäß der europäischen Verordnung CE n.1935/2004), geschweißte Umfangskante für perfekte Abdichtung. Schublade zur Rückgewinnung von Kochsaft. Gasheizung, durch Edelstahlbrenner mit stabilisierter Flamme. Geräte, die in Übereinstimmung mit den geltenden Normen (CE) gebaut wurden. ADVANTAGE : Die Behandlung der Hartchromplatte garantiert: einwandfreie Hygiene, einfache Wartung, Dämpfung des Wärmeschlags gegenüber dem Bediener. PLUS:Tiefgezogene Platte, einteilige Konstruktion mit dem TOP selbst, 100% Hygiene garantiert!Gasleistung: 12040 kcal/hMaße (B x T x H): 800 x 700 x 250/320 mm | Gewicht: 84 kg | Volumen: 0.4 m³

Nutzmaße der Grillfläche 995x520 mm, 49,40 dm2.   Hergestellt aus Edelstahl AISI 304. Grillplatte aus Gusseisen mit großer Wärmeleitfähigkeit, mit umlaufenden Rand verschweißt, um eine perfekte Abdichtung zu garantieren. Auffangschublade für Bratflüssigkeit im vorderen Teil des Geräts. Aufheizung durch Gasbrenner aus Edelstahl mit stabilisierter Flamme. Flammenregler des Gasbrenners durch Gasventil (Chrom Version, Gas Thermostatventil). Gerät, das unter Einhaltung aller geltenden (CE-)Normen gebaut wurde. PLUS : Die Snack-Reihe, für große Leistungen. Ästhetisch elegant, robust, leistungsstark, zuverlässig, ergonomisch, komplett - das sind die Adjektive, die die ALPHA 650 EVO-Reihe charakterisieren. Ihre Konzeption profitiert von der gesamten Erfahrung von Diamond®, was eine Umsetzung bis ins kleinste Detail ermöglicht. Das Ergebnis ist das beste Verhältnis von Leistung, Qualität und Preis auf dem Markt.Gasleistung: 13330 kcal/hMaße (B x T x H): 1000 x 650 x 280/380 mm | Gewicht: 90 kg | Volumen: 0.4 m³

Grillfläche 995x520 mm, 49,40 dm² Version mit Hartchromplatte "50 µm" (lebensmittelzertifiziert gemäß der europäischen Verordnung CE n.1935/2004).   Hergestellt aus Edelstahl AISI 304. Grillplatte aus Gusseisen mit großer Wärmeleitfähigkeit, mit umlaufenden Rand verschweißt, um eine perfekte Abdichtung zu garantieren. Auffangschublade für Bratflüssigkeit im vorderen Teil des Geräts. Aufheizung durch Gasbrenner aus Edelstahl mit stabilisierter Flamme. Flammenregler des Gasbrenners durch Gasventil Gerät, das unter Einhaltung aller geltenden (CE-)Normen gebaut wurde. ADVANTAGE :Die Behandlung der Platte mit Hartchrom (Dicke "50 μm") garantiert Ihnen :1 - Einwandfreie Hygiene.2 - Einfache Pflege.3 - Abschwächung der Wärmerückstrahlung zum Bediener.   PLUS : Die Snack-Reihe, für große Leistungen. Ästhetisch elegant, robust, leistungsstark, zuverlässig, ergonomisch, komplett - das sind die Adjektive, die die ALPHA 650 EVO-Reihe charakterisieren. Ihre Konzeption profitiert von der gesamten Erfahrung von Diamond®, was eine Umsetzung bis ins kleinste Detail ermöglicht. Das Ergebnis ist das beste Verhältnis von Leistung, Qualität und Preis auf dem Markt.Gasleistung: 13330 kcal/hMaße (B x T x H): 1000 x 650 x 280/380 mm | Gewicht: 90 kg | Volumen: 0.4 m³

Grillfläche 395x520 mm, 20,5 dm2.   Hergestellt aus Edelstahl AISI 304. Grillplatte aus Gusseisen mit großer Wärmeleitfähigkeit, mit umlaufenden Rand verschweißt, um eine perfekte Abdichtung zu garantieren. Auffangschublade für Bratflüssigkeit im vorderen Teil des Geräts. Aufheizung durch Gasbrenner aus Edelstahl mit stabilisierter Flamme. Flammenregler des Gasbrenners durch Gasventil (Chrom Version, Gas Thermostatventil). Gerät, das unter Einhaltung aller geltenden (CE-)Normen gebaut wurde. PLUS : Die Snack-Reihe, für große Leistungen. Ästhetisch elegant, robust, leistungsstark, zuverlässig, ergonomisch, komplett - das sind die Adjektive, die die ALPHA 650 EVO-Reihe charakterisieren. Ihre Konzeption profitiert von der gesamten Erfahrung von Diamond®, was eine Umsetzung bis ins kleinste Detail ermöglicht. Das Ergebnis ist das beste Verhältnis von Leistung, Qualität und Preis auf dem Markt.Gasleistung: 4900 kcal/hMaße (B x T x H): 400 x 650 x 280/380 mm | Gewicht: 41 kg | Volumen: 0.18 m³

Nutzbare Abmessungen der Kochfläche 330x540 mm, 17,82 dm2. Regelung von 100 °C bis 2   Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, tiefgezogenes "Top" (15/10tel), Nivellierzylinder, wasserdicht "IPX5". Schrägstehende Kochmulde aus gebürstetem, behandeltem Stahl (Zertifiziert für Lebensmittel gemäß der europäischen Verordnung CE n.1935/2004) mit hoher Wärmeleitfähigkeit, geschweißter Rand am Rand garantiert perfekte Wasserdichtigkeit. Schublade für die Rückgewinnung von Kochsäften. Gasheizung, durch Edelstahlbrenner mit stabilisierter Flamme. Geräte, die in Übereinstimmung mit den geltenden EG-Normen gebaut wurden. Tiefgezogene Platte, einteilige Konstruktion mit dem TOP selbst, 100% Hygiene garantiert!Gasleistung: 6020 kcal/hMaße (B x T x H): 400 x 700 x 250/320 mm | Gewicht: 47 kg | Volumen: 0.22 m³

Nutzbare Abmessungen der Kochfläche 295x470 mm, 14 dm2.   Hergestellt aus rostfreiem Stahl AISI 304. Gusseiserne Heizplatte mit hoher Wärmeleitfähigkeit, ausgestattet mit einem geschweißten Umfangsrand, der eine perfekte Abdichtung garantiert. An der Vorderseite des Gerätes befindet sich eine Schublade zum Auffangen der Kochsäfte. Gasheizung, durch Edelstahlbrenner mit stabilisierter Flamme. Regulierung der Brennerflamme durch ein Gasventil. Geräte, die in Übereinstimmung mit allen geltenden Normen (CE) gebaut wurden. PLUS: PRO 600 EVO, die Produktreihe, die alle in Einklang bringt... Elegante Ästhetik, entwickelt, um den neuen Anforderungen der Schnellrestaurants gerecht zu werden, perfekte Kombination aus Zuverlässigkeit, Produktivität und geringem Platzbedarf mit ihren Modulen von 300, 600 und 900 mm. Diese Baureihe, die oft an den Rand gedrängt wird und normalerweise "häuslich" konzipiert ist, verdient es, dass man sich für sie interessiert. Die PRO 600 EVO verfügt über alle Ausstattungsmerkmale einer echten Profiküche. Sie bietet Herde mit 4 oder 5 Brennern mit "Gastronorm"-Umluftofen, "Chrômée"-Kochplatten mit großer Kochfläche, leistungsstarke Fritteusen mit großer Kapazität, Lavasteingrills, Glaskeramikkochfelder, Nudelkocher, ... Eine komplette Produktreihe, die sich durch große Modularität auszeichnet.Gasleistung: 4475 kcal/hMaße (B x T x H): 300 x 600 x 280/400 mm | Gewicht: 27 kg | Volumen: 0.13 m³

Nutzbare Abmessungen der Kochfläche 595x470 mm, 28 dm2.   Hergestellt aus rostfreiem Stahl AISI 304. Gusseiserne Heizplatte mit hoher Wärmeleitfähigkeit, ausgestattet mit einem geschweißten Umfangsrand, der eine perfekte Abdichtung garantiert. An der Vorderseite des Gerätes befindet sich eine Schublade zum Auffangen der Kochsäfte. Gasheizung, durch Edelstahlbrenner mit stabilisierter Flamme. Regulierung der Brennerflamme durch ein Gasventil. Geräte, die in Übereinstimmung mit allen geltenden Normen (CE) gebaut wurden. PLUS: PRO 600 EVO, die Produktreihe, die alle in Einklang bringt... Elegante Ästhetik, entwickelt, um den neuen Anforderungen der Schnellrestaurants gerecht zu werden, perfekte Kombination aus Zuverlässigkeit, Produktivität und geringem Platzbedarf mit ihren Modulen von 300, 600 und 900 mm. Diese Baureihe, die oft an den Rand gedrängt wird und normalerweise "häuslich" konzipiert ist, verdient es, dass man sich für sie interessiert. Die PRO 600 EVO verfügt über alle Ausstattungsmerkmale einer echten Profiküche. Sie bietet Herde mit 4 oder 5 Brennern mit "Gastronorm"-Umluftofen, "Chrômée"-Kochplatten mit großer Kochfläche, leistungsstarke Fritteusen mit großer Kapazität, Lavasteingrills, Glaskeramikkochfelder, Nudelkocher, ... Eine komplette Produktreihe, die sich durch große Modularität auszeichnet.Gasleistung: 8950 kcal/hMaße (B x T x H): 600 x 600 x 280/400 mm | Gewicht: 51 kg | Volumen: 0.24 m³

Nutzmaße der Grillfläche 695x520 mm, 36,1 dm2.   Ausführung aus rostfreiem Edelstahl AISI 304. Die Kochplatte aus Gusseisen mit hoher Wärmeleitfähigkeit ist mit einem geschweißten Rand versehen, der eine perfekte Abdichtung gewährleistet. An der Vorderseite des Geräts befindet sich eine Schublade zum Auffangen der Kochflüssigkeit. Gasbefeuerung mit Edelstahlbrennern mit stabilisierter Flamme. Die Flamme der Brenner wird durch ein Gasventil reguliert (Chromausführung, thermostatisches Gasventil). Das Gerät wurde unter Einhaltung aller geltenden Normen (CE) hergestellt. PLUS : Die Snack-Reihe, für große Leistungen. Ästhetisch elegant, robust, leistungsstark, zuverlässig, ergonomisch, komplett - das sind die Adjektive, die die ALPHA 650 EVO-Reihe charakterisieren. Ihre Konzeption profitiert von der gesamten Erfahrung von Diamond®, was eine Umsetzung bis ins kleinste Detail ermöglicht. Das Ergebnis ist das beste Verhältnis von Leistung, Qualität und Preis auf dem Markt.Gasleistung: 9800 kcal/hMaße (B x T x H): 700 x 650 x 280/380 mm | Gewicht: 75 kg | Volumen: 0.29 m³

Nutzbare Abmessungen der Kochfläche 295x470 mm, 14 dm2.   Hergestellt aus rostfreiem Stahl AISI 304. Gusseiserne Heizplatte mit hoher Wärmeleitfähigkeit, ausgestattet mit einem geschweißten Umfangsrand, der eine perfekte Abdichtung garantiert. An der Vorderseite des Gerätes befindet sich eine Schublade zum Auffangen der Kochsäfte. Gasheizung, durch Edelstahlbrenner mit stabilisierter Flamme. Regulierung der Brennerflamme durch ein Gasventil. Geräte, die in Übereinstimmung mit allen geltenden Normen (CE) gebaut wurden. PLUS: PRO 600 EVO, die Produktreihe, die alle in Einklang bringt... Elegante Ästhetik, entwickelt, um den neuen Anforderungen der Schnellrestaurants gerecht zu werden, perfekte Kombination aus Zuverlässigkeit, Produktivität und geringem Platzbedarf mit ihren Modulen von 300, 600 und 900 mm. Diese Baureihe, die oft an den Rand gedrängt wird und normalerweise "häuslich" konzipiert ist, verdient es, dass man sich für sie interessiert. Die PRO 600 EVO verfügt über alle Ausstattungsmerkmale einer echten Profiküche. Sie bietet Herde mit 4 oder 5 Brennern mit "Gastronorm"-Umluftofen, "Chrômée"-Kochplatten mit großer Kochfläche, leistungsstarke Fritteusen mit großer Kapazität, Lavasteingrills, Glaskeramikkochfelder, Nudelkocher, ... Eine komplette Produktreihe, die sich durch große Modularität auszeichnet.Gasleistung: 4475 kcal/hMaße (B x T x H): 300 x 600 x 280/400 mm | Gewicht: 27 kg | Volumen: 0.13 m³