4 Brenner (2x 3,6 kW + 2x 5 kW). Elektrischer Konvektionsofen GN 1/1 (3,96 kW), 530x340xh325 mm.   Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, regulierbare Füße aus Edelstahl. Backofeninnere sowie die Tür sind mit einer Doppel-Wand-Wärmedämmung versehen. Ofentür mit Federscharnieren, Edelstahlgriff. Brenner aus Gusseisen, Messingkrone (sehr hohe Leistung). Auffangschale für Flüssigkeiten aus emailliertem Stahl, Regulierung durch Gasventil. Oberes Gitter aus emailliertem Gusseisen, Dimensionen 340x570 mm. Elektrischer Konvektionsofen GN 1/1, Aufheizung durch 3 kreisförmige Widerstandelemente aus Edelstahl. ON/OFF Schalter, Temperaturregler des Ofens von 100°C bis 300°C durch Thermostat, Ausstattung 1 Gitter. Gerät wurde unter Einhaltung aller geltenden (CE-)Normen gebaut. PLUS : Die Snack-Reihe, für große Leistungen. Ästhetisch elegant, robust, leistungsstark, zuverlässig, ergonomisch, komplett - das sind die Adjektive, die die ALPHA 650 EVO-Reihe charakterisieren. Ihre Konzeption profitiert von der gesamten Erfahrung von Diamond®, was eine Umsetzung bis ins kleinste Detail ermöglicht. Das Ergebnis ist das beste Verhältnis von Leistung, Qualität und Preis auf dem Markt.Elektrische Leistung: 3.96 kW | Gasleistung: 14800 kcal/h | Anschluss: 400/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 700 x 650 x 850/950 mm | Gewicht: 90 kg | Volumen: 0.59 m³

4 Brenner (2x 3,6 kW + 2x 5 kW). Gasbackofen (5 kW), 530x540xh250 mm.   Ausführung aus Edelstahl AISI 304, verstellbare Edelstahlfüsse. Gehäuse des Ofens ebenso wie die Tür sind doppelwandigen mit einer Wärmedämmung versehen. Backofentür auf Federscharnieren, Griff aus Edelstahl. Brenner aus Gusseisen, Krone aus Messing (sehr hohe Leistung). Auffangbehälter aus emailliertem Stahl, Gast-Ventilsteuerung. Obere Gitter aus emailliertem Gusseisen, Masse 340x570 mm. Gasbackofen, Erhitzung durch Brenner mit stabilisierter Flamme. Temperaturregulierung des Ofens von 120 ° C bis 320 ° C über ein thermostatisches Gasventil, Ausstattung 1 Gitter. Gerät wurde unter Einhaltung aller geltenden (CE-)Normen gebaut. PLUS : Die Snack-Reihe, für große Leistungen. Ästhetisch elegant, robust, leistungsstark, zuverlässig, ergonomisch, komplett - das sind die Adjektive, die die ALPHA 650 EVO-Reihe charakterisieren. Ihre Konzeption profitiert von der gesamten Erfahrung von Diamond®, was eine Umsetzung bis ins kleinste Detail ermöglicht. Das Ergebnis ist das beste Verhältnis von Leistung, Qualität und Preis auf dem Markt.Gasleistung: 19100 kcal/hMaße (B x T x H): 700 x 650 x 850/950 mm | Gewicht: 90 kg | Volumen: 0.59 m³

4 Brenner (2x 3,3 kW und 2x 3,6 kW). Elektrischer Konvektionsofen GN 2/3 (3 kW), 370x340xh325 mm).   Gestanzte Oberfläche. Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, verstellbare Füße aus Edelstahl. Das Ofengehäuse und die doppelwandige Tür sind wärmeisoliert. Backofentür auf Federscharnieren, Griff aus Edelstahl. Brenner mit "high efficiency" Messing-Kronen, Regulierung durch Gasventil. Obere Roste aus emailliertem Gusseisen. Elektrischer Konvektionsofen (GN), aus Edelstahl, beheizt durch 3 runde Heizelemente aus Edelstahl. EIN/AUS-Schalter, Ofentemperaturregelung von 50°C bis 300°C, durch Thermostat, Lieferung mit 1 Einschub. Das Gerät ist in Übereinstimmung mit allen geltenden Vorschriften (CE) gebaut. PLUS: PRO 600 EVO, die Produktreihe, die alle in Einklang bringt... Elegante Ästhetik, entwickelt, um den neuen Anforderungen der Schnellrestaurants gerecht zu werden, perfekte Kombination aus Zuverlässigkeit, Produktivität und geringem Platzbedarf mit ihren Modulen von 300, 600 und 900 mm. Diese Baureihe, die oft an den Rand gedrängt wird und normalerweise "häuslich" konzipiert ist, verdient es, dass man sich für sie interessiert. Die PRO 600 EVO verfügt über alle Ausstattungsmerkmale einer echten Profiküche. Sie bietet Herde mit 4 oder 5 Brennern mit Gastronorm-Konvektionsofen, "verchromt"-Kochplatten mit großer Kochfläche, leistungsstarke Fritteusen mit großer Kapazität, Lavasteingrills, Glaskeramikkochfelder, Nudelkocher, ... Eine komplette Produktreihe, große Modularität ...Elektrische Leistung: 3 kW | Gasleistung: 11870 kcal/h | Anschluss: 230/1N 50-60HzMaße (B x T x H): 600 x 600 x 850/970 mm | Gewicht: 62 kg | Volumen: 0.47 m³

4 Brenner (2x 5,5 kW). Aus Edelstahl AISI 304, tiefgezogenes "Top" (15/10 mm) mit wasserdichtem Flüssigkeitssammelbecken, Nivellierzylinder. Sehr hocheffiziente Messingbrenner und -ringe, "Flower Flame"-Technologie, Gasventilsteuerung, emaillierte Gusseisengitter, (385x285 mm). Geräte, die nach den aktuellen Normen (CE) gebaut wurden. ADVANTAGE - FLOWER FLAME:Kraft und Präzision in der Kontrolle, die noch nie zuvor erreicht wurde! Exklusives Patent, das es der Brennerflamme ermöglicht, sich automatisch an den Durchmesser der Töpfe (10 bis 40 cm) anzupassen.Gasleistung: 18920 kcal/hMaße (B x T x H): 800 x 700 x 250/320 mm | Gewicht: 45 kg | Volumen: 0.4 m³

4 Brenner (2x 7 kW, 2x 11 kW) High Efficiency & Flexibility. Backofen (6 kW) GN 2/1 (540x700xh300 mm).   Konstruktion aus Edelstahl AISI 304, verstellbare Füße aus Edelstahl. Tiefgezogenes oberes (20/10 mm), tiefgezogenes und wasserdichtes Flüssigkeitssammelbecken aus Edelstahl AISI 304. Wasserdicht "IPX5". Hinterer Schornstein aus rostfreiem Stahl AISI 304. Doppelwandiger (tiefgezogener) Ofenraum und Tür aus Edelstahl mit thermischer Isolierung, seitliche Führungen auf 3 Ebenen, Tür auf Federscharnieren, Griff aus Edelstahl. Brenner aus "wasserdicht" behandeltem Gusseisen, Messingkrone (sehr hoher Wirkungsgrad). Brennerregelung von 1,5 bis 7 kW und von 2 bis 11 kW über Gasventil, Zündung über Zündflamme und Sicherheit durch Thermoelement, Zugang von vorne für einfache Wartung. Emaillierte Gusseisenroste: 390x380 mm (spülmaschinenfest). Elektrischer Ofen, beheizt durch 6 Heizelemente aus Edelstahl, 3 im Gewölbe und 3 unter dem Boden. Regelung von 125°C bis 300°C, durch Thermostat, Grill mit unabhängiger Regelung, ausgestattet mit Sicherheitsthermostat, geliefert mit 1 Gitter. ADVANTAGE :Unsere H.E.F.-Brenner (High Efficiency & Flexibility) vereinen Kraft, Effizienz und Flexibilität und passen sich sehr leicht an alle Arten von professionellem Kochgeschirr an. Brenner mit sehr hohem Wirkungsgrad (11 kW & 7 kW), beliebig austauschbar, Messingkrone, automatische Zündung durch Zündflamme (100% geschützt) und Sicherheit durch Thermoelement. Auf Anfrage: Wasseraustritt an der Brennerwanne (wesentlich einfachere Wartung). PLUS:Das Gerät ist erhältlich in der Ausführung "Rückseite an Rückseite" 900+900 "BACK to BACK" oder in Kombination mit der brandneuen OPTIMA 700 EVO 900+700 Serie. Platte aus Edelstahl AISI 304, Stärke 20/10, Vorderkante mit Tropfenabscheider, tiefgezogene und wasserdichte Platten, abgerundete Ecken in den Innenwinkeln des Beckens, hochwertige Komponenten "High Technology".... Eine makellose Verarbeitung, Liebe zum Detail, hervorragendes Design und eine perfekte und einfache Ausrichtung der Module dank der "Kopf an Kopf"-Verbindung (HEAD to HEAD)...Elektrische Leistung: 6 kW | Gasleistung: 30960 kcal/h | Anschluss: 400-230/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 800 x 900 x 850/920 mm | Gewicht: 106 kg | Volumen: 1 m³

4 Brenner (2x 7 kW, 2x 11 kW) High Efficiency & Flexibility. Offener Schrank (GN 2/1) (760x740xh360 mm).   Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, verstellbare Edelstahlfüße. Tiefgezogenes oberes (20/10 mm), tiefgezogenes und wasserdichtes Flüssigkeitssammelbecken aus Edelstahl AISI 304. Wasserdicht nach "IPX5". Hinterer Schornstein aus rostfreiem Stahl AISI 304. Doppelwandiges Ofengehäuse und Tür mit thermischer Isolierung, Tür auf Federscharnieren, Griff aus Edelstahl. Wasserdichte" Brenner aus Gusseisen, Krone aus Messing (sehr hoher Wirkungsgrad). Brennerregelung von 1,5 bis 7 kW und von 2 bis 11 kW über Gasventil, Zündung über Zündflamme und Sicherheit durch Thermoelement, Zugang von vorne für einfache Wartung. Emaillierte Gusseisenroste: 390x380 mm (spülmaschinenfest). ADVANTAGE :Unsere H.E.F.-Brenner (High Efficiency & Flexibility) vereinen Kraft, Effizienz und Flexibilität und passen sich sehr leicht an alle Arten von professionellem Kochgeschirr an. Brenner mit sehr hohem Wirkungsgrad (11 kW & 7 kW), beliebig austauschbar, Messingkrone, automatische Zündung durch Zündflamme (100% geschützt) und Sicherheit durch Thermoelement. Auf Anfrage: Wasseraustritt an der Brennerwanne (wesentlich einfachere Wartung). PLUS:Das Gerät ist erhältlich in der Ausführung "Rückseite an Rückseite" 900+900 "BACK to BACK" oder in Kombination mit der brandneuen OPTIMA 700 EVO 900+700 Serie. Platte aus Edelstahl AISI 304, Stärke 20/10, Vorderkante mit Tropfenabscheider, tiefgezogene und wasserdichte Platten, abgerundete Ecken in den Innenwinkeln des Beckens, hochwertige Komponenten "High Technology".... Eine makellose Verarbeitung, Liebe zum Detail, hervorragendes Design und eine perfekte und einfache Ausrichtung der Module dank der "Kopf an Kopf"-Verbindung (HEAD to HEAD)...Gasleistung: 30960 kcal/hMaße (B x T x H): 800 x 900 x 850/920 mm | Gewicht: 74 kg | Volumen: 1 m³

Gasleistung: 14965 kcal/hMaße (B x T x H): 900 x 600 x 280/400 mm | Gewicht: 40 kg | Volumen: 0.37 m³

5 Brenner (2x 3,3 kW und 3x 3,6 kW).   Gestanzte Oberfläche. Hergestellt aus rostfreiem Stahl AISI 304. Brenner mit "high efficiency" Messingkronen, die durch ein Gasventil reguliert werden. Obere Roste aus emailliertem Gusseisen. Das Gerät wurde in Übereinstimmung mit allen geltenden Vorschriften (CE) gebaut. PLUS: PRO 600 EVO, die Produktreihe, die alle in Einklang bringt... Elegante Ästhetik, entwickelt, um den neuen Anforderungen der Schnellrestaurants gerecht zu werden, perfekte Kombination aus Zuverlässigkeit, Produktivität und geringem Platzbedarf mit ihren Modulen von 300, 600 und 900 mm. Diese Baureihe, die oft an den Rand gedrängt wird und normalerweise "häuslich" konzipiert ist, verdient es, dass man sich für sie interessiert. Die PRO 600 EVO verfügt über alle Ausstattungsmerkmale einer echten Profiküche. Sie bietet Herde mit 4 oder 5 Brennern mit Gastronorm-Konvektionsofen, "verchromt"-Kochplatten mit großer Kochfläche, leistungsstarke Fritteusen mit großer Kapazität, Lavasteingrills, Glaskeramikkochfelder, Nudelkocher, ... Eine komplette Produktreihe, große Modularität ...Gasleistung: 14965 kcal/hMaße (B x T x H): 900 x 600 x 280/400 mm | Gewicht: 40 kg | Volumen: 0.37 m³

5 Brenner (2x 3,3 kW und 3x 3,6 kW). Elektrischer Konvektionsofen GN 1/1 (3 kW), 530x340xh325 mm).   Gestanzte Oberfläche. Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, verstellbare Füße aus Edelstahl. Das Ofengehäuse und die doppelwandige Tür sind wärmeisoliert. Backofentür auf Federscharnieren, Griff aus Edelstahl. Brenner mit "high efficiency" Messing-Kronen, Regulierung durch Gasventil. Obere Roste aus emailliertem Gusseisen. Elektrischer Konvektionsofen (GN), aus Edelstahl, beheizt durch 3 runde Heizelemente aus Edelstahl. EIN/AUS-Schalter, Ofentemperaturregelung von 100°C bis 300°C, durch Thermostat, Lieferung mit 1 Einschub. Das Gerät ist in Übereinstimmung mit allen geltenden Vorschriften (CE) gebaut. PLUS: PRO 600 EVO, die Produktreihe, die alle in Einklang bringt... Elegante Ästhetik, entwickelt, um den neuen Anforderungen der Schnellrestaurants gerecht zu werden, perfekte Kombination aus Zuverlässigkeit, Produktivität und geringem Platzbedarf mit ihren Modulen von 300, 600 und 900 mm. Diese Baureihe, die oft an den Rand gedrängt wird und normalerweise "häuslich" konzipiert ist, verdient es, dass man sich für sie interessiert. Die PRO 600 EVO verfügt über alle Ausstattungsmerkmale einer echten Profiküche. Sie bietet Herde mit 4 oder 5 Brennern mit Gastronorm-Konvektionsofen, "verchromt"-Kochplatten mit großer Kochfläche, leistungsstarke Fritteusen mit großer Kapazität, Lavasteingrills, Glaskeramikkochfelder, Nudelkocher, ... Eine komplette Produktreihe, große Modularität ...Elektrische Leistung: 3 kW | Gasleistung: 14965 kcal/h | Anschluss: 230/1N 50-60HzMaße (B x T x H): 900 x 600 x 850/970 mm | Gewicht: 77 kg | Volumen: 0.65 m³

6 Brenner (2x 10 kW und 4x 6 kW). Aus Edelstahl AISI 304, tiefgezogenes "Top" (20/10 mm) mit wasserdichtem Flüssigkeitssammelbecken, Nivellierzylindern, wasserdicht "IPX5". Sehr hocheffiziente Messingbrenner und Kronen, "Flower Flame"-Technologie, Gasventilsteuerung. Emaillierte Gusseisengitter (450x350 mm). Geräte, die nach den aktuellen Normen (CE) gebaut wurden. ADVANTAGE - Flower Flame : Kraft und Präzision in der Steuerung, die es noch nie gegeben hat! Exklusives Patent, das es der Brennerflamme ermöglicht, sich automatisch an den Durchmesser der Töpfe (10 bis 40 cm) anzupassen. Gasleistung: 37840 kcal/hMaße (B x T x H): 1200 x 900 x 250/320 mm | Gewicht: 110 kg | Volumen: 0.72 m³

6 Brenner (6x 10 kW). Aus Edelstahl AISI 304, tiefgezogenes "Top" (20/10 mm) mit wasserdichtem Flüssigkeitssammelbecken, Nivellierzylindern, wasserdicht "IPX5". Sehr hocheffiziente Messingbrenner und Kronen, "Flower Flame"-Technologie, Gasventilsteuerung. Emaillierte Gusseisengitter (450x350 mm). Geräte, die nach den aktuellen Normen (CE) gebaut wurden. ADVANTAGE - Flower Flame : Kraft und Präzision in der Steuerung, die es noch nie gegeben hat! Exklusives Patent, das es der Brennerflamme ermöglicht, sich automatisch an den Durchmesser der Töpfe (10 bis 40 cm) anzupassen. Gasleistung: 51600 kcal/hMaße (B x T x H): 1200 x 900 x 250/320 mm | Gewicht: 110 kg | Volumen: 0.72 m³

6 Brenner (6x 10 kW). GN 2/1 Ofen, Abmessungen 540x650xh300 mm (8,5 kW). Neutraler Schrank GN 1/1, Abmessungen 330x640xh380 mm. Aus Edelstahl AISI 304, tiefgezogenes "TOP" (20/10 mm) mit wasserdichtem Flüssigkeitssammelbecken, verstellbare Edelstahlfüße (150/200 mm), wasserdicht "IPX5". Edelstahlofen AISI 430, abgerundete Ecken, gusseiserner Herd, abnehmbare Struktur, isolierte doppelwandige Tür, ausgeglichene Federscharniere, Edelstahlgriff. Sehr hocheffiziente Messingbrenner und Kronen, "Flower Flame"-Technologie, Gasventilsteuerung. Emaillierte Gusseisengitter (450x350 mm). Gasofen, Beheizung durch Edelstahlbrenner mit stabilisierter Flamme, Regelung von 120°C bis 280°C, mit 1 Gestell. Geräte, die nach den aktuellen Normen (CE) gebaut wurden. ADVANTAGE - FLOWER FLAME : Kraft und Präzision in der Steuerung, die es noch nie gegeben hat! Exklusives Patent, das es der Brennerflamme ermöglicht, sich automatisch an den Durchmesser der Töpfe (10 bis 40 cm) anzupassen. Gasleistung: 58910 kcal/hMaße (B x T x H): 1200 x 900 x 850/920 mm | Gewicht: 203 kg | Volumen: 1.4 m³