Nutzmaße der Grillfläche 695x520 mm, 36,1dm2. Ausführung aus rostfreiem Edelstahl AISI 304. Kochplatte aus Gusseisen mit hoher Wärmeleitfähigkeit, die mit einem umlaufenden, verschweißten Rand versehen ist, der eine perfekte Dichtigkeit garantiert. An der Vorderseite des Geräts befindet sich eine Schublade zum Auffangen der Kochflüssigkeit. Elektrische Beheizung durch Edelstahlwiderstände, die unterhalb der Platte selbst angebracht sind. Temperaturregelung von 120°C bis 320°C durch Thermostat. Das Gerät wurde unter Einhaltung aller geltenden CE-Normen hergestellt. PLUS : Die Snack-Reihe, für große Leistungen. Ästhetisch elegant, robust, leistungsstark, zuverlässig, ergonomisch, komplett - das sind die Adjektive, die die ALPHA 650 EVO-Reihe charakterisieren. Ihre Konzeption profitiert von der gesamten Erfahrung von Diamond®, was eine Umsetzung bis ins kleinste Detail ermöglicht. Das Ergebnis ist das beste Verhältnis von Leistung, Qualität und Preis auf dem Markt.Elektrische Leistung: 9 kW | Anschluss: 230/3 50-60HzMaße (B x T x H): 700 x 650 x 280/380 mm | Gewicht: 74 kg | Volumen: 0.29 m³
Kochfläche 730x700 mm, 51,10 dm2. 2 unabhängige Kochzonen. Regelung von 120°C bis 280°C, Sicherheitsthermostat. Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, tiefgezogenes "Oberteil" (20/10 mm), Nivellierzylinder, wasserdicht "IPX5". Schrägstehende Kochmulde aus gebürstetem, behandeltem Stahl (Zertifiziert für Lebensmittel gemäß der europäischen Verordnung CE n.1935/2004) mit hoher Wärmeleitfähigkeit, geschweißter Rand garantiert perfekte Wasserdichtigkeit. Schublade zum Auffangen von Kochsäften (3 Liter). Elektrische Beheizung durch Edelstahl-Heizelemente, die unter der Platte angebracht sind. Geräte, die in Übereinstimmung mit den geltenden EG-Normen gebaut wurden. Kochplatte aus einem Stück mit dem TOP selbst des Gerätes, 100% Hygiene und hoher Wartungsfreundlichkeit! Elektrische Leistung: 15 kW | Anschluss: 230/3 50-60HzMaße (B x T x H): 800 x 900 x 250/320 mm | Gewicht: 120 kg | Volumen: 0.5 m³
Nutzbare Abmessungen der Kochfläche 595x470 mm, 28 dm². Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, verstellbare Nivellierfüsse. Gusseiserne Heizplatte mit hoher Wärmeleitfähigkeit, ausgestattet mit einem geschweißten Umfangsrand, der eine perfekte Abdichtung garantiert. An der Vorderseite des Gerätes befindet sich eine Schublade zum Auffangen der Kochsäfte. Die elektrische Beheizung erfolgt über Edelstahl-Heizelemente, die unter der Platte selbst angebracht sind. Temperaturregelung von 120°C bis 320°C, durch Thermostat. Das Gerät ist in Übereinstimmung mit allen geltenden CE-Richtlinien gebaut. PLUS: PRO 600 EVO, die Produktreihe, die alle in Einklang bringt... Elegante Ästhetik, entwickelt, um den neuen Anforderungen der Schnellrestaurants gerecht zu werden, perfekte Kombination aus Zuverlässigkeit, Produktivität und geringem Platzbedarf mit ihren Modulen von 300, 600 und 900 mm. Diese Baureihe, die oft an den Rand gedrängt wird und normalerweise "häuslich" konzipiert ist, verdient es, dass man sich für sie interessiert. Die PRO 600 EVO verfügt über alle Ausstattungsmerkmale einer echten Profiküche. Sie bietet Herde mit 4 oder 5 Brennern mit Gastronorm-Konvektionsofen, "verchromt"-Kochplatten mit großer Kochfläche, leistungsstarke Fritteusen mit großer Kapazität, Lavasteingrills, Glaskeramikkochfelder, Nudelkocher, ... Eine komplette Produktreihe, große Modularität ...Elektrische Leistung: 6 kW | Anschluss: 400/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 600 x 600 x 280/400 mm | Gewicht: 51 kg | Volumen: 0.24 m³
Kochfläche 730x700 mm, 51,10 dm2. 2 unabhängige Kochzonen. Regelung von 120°C bis 280°C, Sicherheitsthermostat. Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, tiefgezogenes "Oberteil" (20/10 mm), Nivellierzylinder, wasserdicht "IPX5". Schrägstehende Kochmulde aus gebürstetem, behandeltem Stahl (Zertifiziert für Lebensmittel gemäß der europäischen Verordnung CE n.1935/2004) mit hoher Wärmeleitfähigkeit, geschweißter Rand garantiert perfekte Wasserdichtigkeit. Schublade zum Auffangen von Kochsäften (3 Liter). Elektrische Beheizung durch Edelstahl-Heizelemente, die unter der Platte angebracht sind. Geräte, die in Übereinstimmung mit den geltenden EG-Normen gebaut wurden. Kochplatte aus einem Stück mit dem TOP selbst des Gerätes, 100% Hygiene und hoher Wartungsfreundlichkeit! Elektrische Leistung: 15 kW | Anschluss: 400/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 800 x 900 x 250/320 mm | Gewicht: 100 kg | Volumen: 0.5 m³
Nutzbare Abmessungen der Kochfläche 595x470 mm, 28 dm². Ausführung mit Hartchromplatte "50 µm" (Zertifiziert für Lebensmittel gemäß der EU-Verordnung CE n.1935/2004). Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, verstellbare Nivellierfüsse. Gusseiserne Heizplatte mit hoher Wärmeleitfähigkeit, ausgestattet mit einem geschweißten Umfangsrand, der eine perfekte Abdichtung garantiert. An der Vorderseite des Gerätes befindet sich eine Schublade zum Auffangen der Kochsäfte. Die elektrische Beheizung erfolgt über Edelstahl-Heizelemente, die unter der Platte selbst angebracht sind. Temperaturregelung von 120°C bis 320°C, durch Thermostat. Das Gerät ist in Übereinstimmung mit allen geltenden CE-Richtlinien gebaut. ADVANTAGE :Die Verarbeitung der Platte aus Hartchrom ("50 µm" dick) garantiert Ihnen:1 - einwandfreie Hygiene.2 - einfache Wartung.3 - Verminderung der Wärmereflexion in Richtung des Benutzers PLUS: PRO 600 EVO, die Produktreihe, die alle in Einklang bringt... Elegante Ästhetik, entwickelt, um den neuen Anforderungen der Schnellrestaurants gerecht zu werden, perfekte Kombination aus Zuverlässigkeit, Produktivität und geringem Platzbedarf mit ihren Modulen von 300, 600 und 900 mm. Diese Baureihe, die oft an den Rand gedrängt wird und normalerweise "häuslich" konzipiert ist, verdient es, dass man sich für sie interessiert. Die PRO 600 EVO verfügt über alle Ausstattungsmerkmale einer echten Profiküche. Sie bietet Herde mit 4 oder 5 Brennern mit "Gastronorm"-Umluftofen, "Chrômée"-Kochplatten mit großer Kochfläche, leistungsstarke Fritteusen mit großer Kapazität, Lavasteingrills, Glaskeramikkochfelder, Nudelkocher, ... Eine komplette Produktreihe, die sich durch große Modularität auszeichnet.Elektrische Leistung: 6 kW | Anschluss: 400/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 600 x 600 x 280/400 mm | Gewicht: 55 kg | Volumen: 0.24 m³
Nutzmaße der Kochfläche 744x647 mm, 48,14 dm2. 2 unabhängige Kochzonen. Mit Hartverchromung. Regelung von 120°C bis 280°C, Sicherheitsthermostat Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, tiefgezogenes "Top" (20/10.), Nivellierzylinder, wasserdichtes "IPX5". Schräge Kochplatte mit hoher Wärmeleitfähigkeit (Zertifiziert für Lebensmittel gemäß der europäischen Verordnung CE n.1935/2004), verschweißter Umfangsrand für perfekte Abdichtung. Schublade zum Auffangen von Kochsaft (3 Liter). Elektrische Beheizung durch Edelstahlwiderstände, die unter der Platte platziert sind. Geräte, die nach den aktuellen Normen (CE) gebaut wurden. Tiefgezogene Platte, einteilige Konstruktion mit dem TOP selbst, 100% Hygiene garantiert! ADVANTAGE : Die Behandlung der Hartchromplatte garantiert: einwandfreie Hygiene, einfache Wartung, Dämpfung des Wärmeschlags gegenüber dem Bediener. Elektrische Leistung: 15 kW | Anschluss: 230/3 50-60HzMaße (B x T x H): 800 x 900 x 250/320 mm | Gewicht: 105 kg | Volumen: 0.5 m³
Nutzmaße der Kochfläche 744x647 mm, 48,14 dm2. 2 unabhängige Kochzonen. Mit Hartverchromung. Regelung von 120°C bis 280°C, Sicherheitsthermostat Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, tiefgezogenes "Top" (20/10.), Nivellierzylinder, wasserdichtes "IPX5". Schräge Kochplatte mit hoher Wärmeleitfähigkeit (Zertifiziert für Lebensmittel gemäß der europäischen Verordnung CE n.1935/2004), verschweißter Umfangsrand für perfekte Abdichtung. Schublade zum Auffangen von Kochsaft (3 Liter). Elektrische Beheizung durch Edelstahlwiderstände, die unter der Platte platziert sind. Geräte, die nach den aktuellen Normen (CE) gebaut wurden. Tiefgezogene Platte, einteilige Konstruktion mit dem TOP selbst, 100% Hygiene garantiert! ADVANTAGE : Die Behandlung der Hartchromplatte garantiert: einwandfreie Hygiene, einfache Wartung, Dämpfung des Wärmeschlags gegenüber dem Bediener. Elektrische Leistung: 15 kW | Anschluss: 400/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 800 x 900 x 250/320 mm | Gewicht: 105 kg | Volumen: 0.5 m³
Mit Hartverchromung. Nutzmaße der Kochfläche 730x540 mm, 39,42 m2. 2 unabhängige Kochzonen. Thermostatische Regelung von 110°C bis 300°C, Sicherheitsthermostat. Aus Edelstahl AISI 304, tiefgezogenes "Top" (15/10.), Nivellierzylinder, wasserdichtes "IPX5". Schrägstahl-Backplatte mit hoher Wärmeleitfähigkeit (Zertifiziert für Lebensmittel gemäß der europäischen Verordnung CE n.1935/2004), geschweißte Umfangskante für perfekte Abdichtung. Schublade zur Rückgewinnung von Kochsaft. Elektrische Beheizung durch Edelstahlwiderstände, die unter der Platte platziert sind. Geräte, die in Übereinstimmung mit den geltenden Normen (CE) gebaut wurden. Tiefgezogene Platte, einteilige Konstruktion mit dem TOP selbst, 100% Hygiene garantiert! ADVANTAGE : Die Behandlung der Hartchromplatte garantiert Ihnen: einwandfreie Hygiene, einfache Wartung, eine Dämpfung des Wärmeschlags für den Bediener. Elektrische Leistung: 9 kW | Anschluss: 230/3 50-60HzMaße (B x T x H): 800 x 700(730) x 250/320 mm | Gewicht: 84 kg | Volumen: 0.4 m³
Kochfläche 330x700 mm, 23,10 dm2. Regelung von 120°C bis 280°C, Sicherheitsthermostat Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, tiefgezogenes "Oberteil" (20/10 mm), Nivellierzylinder, wasserdicht "IPX5". Schrägstehende Kochmulde aus gebürstetem, behandeltem Stahl (Zertifiziert für Lebensmittel gemäß der europäischen Verordnung CE n.1935/2004) mit hoher Wärmeleitfähigkeit, geschweißter Rand garantiert perfekte Wasserdichtigkeit. Schublade zum Auffangen von Kochsäften (3 Liter). Elektrische Beheizung durch Edelstahl-Heizelemente, die unter der Platte angebracht sind. Geräte, die in Übereinstimmung mit den geltenden EG-Normen gebaut wurden. Kochplatte aus einem Stück mit dem TOP selbst des Gerätes, 100% Hygiene und hoher Wartungsfreundlichkeit! Elektrische Leistung: 7.5 kW | Anschluss: 230/3 50-60HzMaße (B x T x H): 400 x 900 x 250/320 mm | Gewicht: 65 kg | Volumen: 0.25 m³
Kochfläche 330x700 mm, 23,10 dm2. Regelung von 120°C bis 280°C, Sicherheitsthermostat Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, tiefgezogenes "Oberteil" (20/10 mm), Nivellierzylinder, wasserdicht "IPX5". Schrägstehende Kochmulde aus gebürstetem, behandeltem Stahl (Zertifiziert für Lebensmittel gemäß der europäischen Verordnung CE n.1935/2004) mit hoher Wärmeleitfähigkeit, geschweißter Rand garantiert perfekte Wasserdichtigkeit. Schublade zum Auffangen von Kochsäften (3 Liter). Elektrische Beheizung durch Edelstahl-Heizelemente, die unter der Platte angebracht sind. Geräte, die in Übereinstimmung mit den geltenden EG-Normen gebaut wurden. Kochplatte aus einem Stück mit dem TOP selbst des Gerätes, 100% Hygiene und hoher Wartungsfreundlichkeit! Elektrische Leistung: 7.5 kW | Anschluss: 400/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 400 x 900 x 250/320 mm | Gewicht: 65 kg | Volumen: 0.25 m³
Kochfläche 730x700 mm, 51,10 dm2. 2 unabhängige Kochzonen. Regelung von 120°C bis 280°C, Sicherheitsthermostat. Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, tiefgezogenes "Oberteil" (20/10 mm), Nivellierzylinder, wasserdicht "IPX5". Schrägstehende Kochmulde aus gebürstetem, behandeltem Stahl (Zertifiziert für Lebensmittel gemäß der europäischen Verordnung CE n.1935/2004) mit hoher Wärmeleitfähigkeit, geschweißter Rand garantiert perfekte Wasserdichtigkeit. Schublade zum Auffangen von Kochsäften (3 Liter). Elektrische Beheizung durch Edelstahl-Heizelemente, die unter der Platte angebracht sind. Geräte, die in Übereinstimmung mit den geltenden EG-Normen gebaut wurden. Kochplatte aus einem Stück mit dem TOP selbst des Gerätes, 100% Hygiene und hoher Wartungsfreundlichkeit! Elektrische Leistung: 15 kW | Anschluss: 400/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 800 x 900 x 250/320 mm | Gewicht: 105 kg | Volumen: 0.5 m³
Kochfläche 730x700 mm, 51,10 dm2. 2 unabhängige Kochzonen. Regelung von 120°C bis 280°C, Sicherheitsthermostat. Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, tiefgezogenes "Oberteil" (20/10 mm), Nivellierzylinder, wasserdicht "IPX5". Schrägstehende Kochmulde aus gebürstetem, behandeltem Stahl (Zertifiziert für Lebensmittel gemäß der europäischen Verordnung CE n.1935/2004) mit hoher Wärmeleitfähigkeit, geschweißter Rand garantiert perfekte Wasserdichtigkeit. Schublade zum Auffangen von Kochsäften (3 Liter). Elektrische Beheizung durch Edelstahl-Heizelemente, die unter der Platte angebracht sind. Geräte, die in Übereinstimmung mit den geltenden EG-Normen gebaut wurden. Kochplatte aus einem Stück mit dem TOP selbst des Gerätes, 100% Hygiene und hoher Wartungsfreundlichkeit! Elektrische Leistung: 15 kW | Anschluss: 230/3 50-60HzMaße (B x T x H): 800 x 900 x 250/320 mm | Gewicht: 120 kg | Volumen: 0.5 m³