Tankgröße 630x510xh110 mm, Oberfläche 32,1 dm2. Obere gestanzte Dicke 15/10. Tank aus Edelstahl AISI 316 "COMPOUND", mit hoher Wärmeleitfähigkeit (Lebensmittelzertifiziert gemäß europäischer Verordnung CE Nr. 1935/2004) Stopfen und Verlängerung für die Entladung, serienmäßig geliefert Elektrische Heizung: Panzerwiderstände aus Edelstahl, unter dem Tank positioniert, Regelung von 120°C bis 300°. Sicherheitsvorrichtung bei Überhitzung Wasserschutzklasse IPX5 Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, verstellbare Edelstahlfüße Geräte, die nach den aktuellen Normen (CE) gebaut wurden. ADVANTAGE : Ideal für "trockenes" Kochen wie z.B. Kochfelder, "Langsamer Kocher" zum Braten, "Fritteuse" zum Braten, zum leichten Braten, "Temperaturerhaltung" für Bain-Marie (GN-Kapazität -100 mm) ... Elektrische Leistung: 10 kW | Anschluss: 400/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 800 x 700 x 850/920 mm | Gewicht: 75 kg | Volumen: 0.78 m³
Tankgröße 630x510xh110 mm, Oberfläche 32,1 dm2. Obere gestanzte Dicke 15/10. Tank aus Edelstahl AISI 316 "COMPOUND", mit hoher Wärmeleitfähigkeit (Lebensmittelzertifiziert gemäß europäischer Verordnung CE Nr. 1935/2004) Stopfen und Verlängerung für die Entladung, serienmäßig geliefert Elektrische Heizung: Panzerwiderstände aus Edelstahl, unter dem Tank positioniert, Regelung von 120°C bis 300°. Sicherheitsvorrichtung bei Überhitzung Wasserschutzklasse IPX5 Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, verstellbare Edelstahlfüße Geräte, die nach den aktuellen Normen (CE) gebaut wurden. ADVANTAGE : Ideal für "trockenes" Kochen wie z.B. Kochfelder, "Langsamer Kocher" zum Braten, "Fritteuse" zum Braten, zum leichten Braten, "Temperaturerhaltung" für Bain-Marie (GN-Kapazität -100 mm) ... Elektrische Leistung: 10 kW | Anschluss: 230/3 50-60HzMaße (B x T x H): 800 x 700(730) x 850/920 mm | Gewicht: 75 kg | Volumen: 0.78 m³
Beckengröße 244x364xh169 mm. Verwendbare Ölmenge, min. 9 Liter, max. 10 Liter. Korb aus Chromstahl 220x300xh110 mm. Hergestellt aus Edelstahl AISI 304. Becken "gestanzt" aus Edelstahl AISI 304, abgerundete Ecken im Inneren für eine einfache und hygienische Reinigung, mit Kaltzone, Ablasshahn (kugelförmig) des Beckens an der Vorderseite des Geräts. Ein Gitter aus verchromtem Stahldraht befindet sich im Becken um Verunreinigung zu vermeiden. Deckel aus Edelstahl. Elektrische Beheizung durch gepanzerte Widerstände aus Edelstahl, die in die Wanne eingetaucht sind. Rückseitiges Kippen des Widerstandsblocks ermöglicht eine einfache Reinigung der Wanne, Temperaturregelung von 100° bis 180°C durch Thermostat. Das Gerät wurde unter Einhaltung aller geltenden Normen (CE) hergestellt. PLUS : Die Snack-Reihe, für große Leistungen. Ästhetisch elegant, robust, leistungsstark, zuverlässig, ergonomisch, komplett - das sind die Adjektive, die die ALPHA 650 EVO-Reihe charakterisieren. Ihre Konzeption profitiert von der gesamten Erfahrung von Diamond®, was eine Umsetzung bis ins kleinste Detail ermöglicht. Das Ergebnis ist das beste Verhältnis von Leistung, Qualität und Preis auf dem Markt.Elektrische Leistung: 7.5 kW | Anschluss: 230/3 50-60HzMaße (B x T x H): 400 x 650 x 280/380 mm | Gewicht: 25 kg | Volumen: 0.18 m³
Abmessungen des Beckens 250x370xh210 mm. Verwendbare Ölmenge, min. 9 Liter, max. 10 Liter. Korb aus verchromtem Stahl, Abmessungen 230x255xh110 mm. Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, verstellbare Nivellierfüsse. Becken aus Edelstahl AISI 304 mit abgerundeten Innenecken für eine einfache und hygienische Wartung, ausgestattet mit einer Kaltzone, der (Kugel-) Ablasshahn des Beckens befindet sich auf der Vorderseite des Gerätes. Ein verchromtes Stahldrahtgitter ist im Inneren des Beckens angebracht, um Verunreinigungen zurückzuhalten. Abdeckung aus Edelstahl. Elektrische Beheizung durch in den Tank eingetauchte (geschützte) Edelstahlpanzerwiderstände. Hintere Neigung des Widerstandsblocks, Regulierung von 100°C bis 180°C durch Thermostat. Das Gerät wurde in Übereinstimmung mit allen geltenden Normen (CE) gebaut. PLUS: PRO 600 EVO, die Produktreihe, die alle in Einklang bringt... Elegante Ästhetik, entwickelt, um den neuen Anforderungen der Schnellrestaurants gerecht zu werden, perfekte Kombination aus Zuverlässigkeit, Produktivität und geringem Platzbedarf mit ihren Modulen von 300, 600 und 900 mm. Diese Baureihe, die oft an den Rand gedrängt wird und normalerweise "häuslich" konzipiert ist, verdient es, dass man sich für sie interessiert. Die PRO 600 EVO verfügt über alle Ausstattungsmerkmale einer echten Profiküche. Sie bietet Herde mit 4 oder 5 Brennern mit Gastronorm-Konvektionsofen, "verchromt"-Kochplatten mit großer Kochfläche, leistungsstarke Fritteusen mit großer Kapazität, Lavasteingrills, Glaskeramikkochfelder, Nudelkocher, ... Eine komplette Produktreihe, große Modularität ...Elektrische Leistung: 7.5 kW | Anschluss: 400/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 300 x 600 x 280/400 mm | Gewicht: 20 kg | Volumen: 0.13 m³
Beckengröße 250x370xh210 mm. Verwendbare Ölmenge, min. 9 Liter, max. 10 Liter. Korb aus Chromstahl 220x300xh110 mm. Hergestellt aus Edelstahl AISI 304. Becken "gestanzt" aus Edelstahl AISI 304, abgerundete Ecken im Inneren für eine einfache und hygienische Reinigung, mit Kaltzone, Ablasshahn (kugelförmig) des Beckens an der Vorderseite des Geräts. Ein Gitter aus verchromtem Stahldraht befindet sich im Becken um Verunreinigung zu vermeiden. Deckel aus Edelstahl. Elektrische Beheizung durch gepanzerte Widerstände aus Edelstahl, die in die Wanne eingetaucht sind. Rückseitiges Kippen des Widerstandsblocks ermöglicht eine einfache Reinigung der Wanne, Temperaturregelung von 100° bis 180°C durch Thermostat. Das Gerät wurde unter Einhaltung aller geltenden Normen (CE) hergestellt. PLUS : Die Snack-Reihe, für große Leistungen. Ästhetisch elegant, robust, leistungsstark, zuverlässig, ergonomisch, komplett - das sind die Adjektive, die die ALPHA 650 EVO-Reihe charakterisieren. Ihre Konzeption profitiert von der gesamten Erfahrung von Diamond®, was eine Umsetzung bis ins kleinste Detail ermöglicht. Das Ergebnis ist das beste Verhältnis von Leistung, Qualität und Preis auf dem Markt.Elektrische Leistung: 7.5 kW | Anschluss: 400/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 400 x 650 x 280/380 mm | Gewicht: 25 kg | Volumen: 0.18 m³
Abmessungen des Beckens 250x370xh210 mm. Verwendbare Ölmenge, min. 9 Liter, max. 10 Liter. Korb aus verchromtem Stahl, Abmessungen 230x255xh110 mm. Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, verstellbare Nivellierfüsse. Becken aus Edelstahl AISI 304 mit abgerundeten Innenecken für eine einfache und hygienische Wartung, ausgestattet mit einer Kaltzone, der (Kugel-) Ablasshahn des Beckens befindet sich auf der Vorderseite des Gerätes. Ein verchromtes Stahldrahtgitter ist im Inneren des Beckens angebracht, um Verunreinigungen zurückzuhalten. Abdeckung aus Edelstahl. Elektrische Beheizung durch in den Tank eingetauchte (geschützte) Edelstahlpanzerwiderstände. Hintere Neigung des Widerstandsblocks, Regulierung von 100°C bis 180°C durch Thermostat. Das Gerät wurde in Übereinstimmung mit allen geltenden Normen (CE) gebaut. PLUS: PRO 600 EVO, die Produktreihe, die alle in Einklang bringt... Elegante Ästhetik, entwickelt, um den neuen Anforderungen der Schnellrestaurants gerecht zu werden, perfekte Kombination aus Zuverlässigkeit, Produktivität und geringem Platzbedarf mit ihren Modulen von 300, 600 und 900 mm. Diese Baureihe, die oft an den Rand gedrängt wird und normalerweise "häuslich" konzipiert ist, verdient es, dass man sich für sie interessiert. Die PRO 600 EVO verfügt über alle Ausstattungsmerkmale einer echten Profiküche. Sie bietet Herde mit 4 oder 5 Brennern mit Gastronorm-Konvektionsofen, "verchromt"-Kochplatten mit großer Kochfläche, leistungsstarke Fritteusen mit großer Kapazität, Lavasteingrills, Glaskeramikkochfelder, Nudelkocher, ... Eine komplette Produktreihe, große Modularität ...Elektrische Leistung: 7.5 kW | Anschluss: 230/3 50-60HzMaße (B x T x H): 300 x 600 x 280/400 mm | Gewicht: 20 kg | Volumen: 0.13 m³
- Tankabmessungen 240x380xh285 mm. - Verbrauchte Ölmenge, min. 12 Liter, max. 14 Liter. - 1 Chromstahlkorb, Abmessungen 225x325xh125 mm. - Aus Edelstahl 304, tiefgezogenes "Top" 15/10 mm dick, verstellbare Edelstahlfüße (150/200 mm), wasserdichtes "IPX4". - Tiefgezogener Tank mit abgerundeten Ecken, ausgestattet mit einer Kaltzone. Hergestellt aus Edelstahl AISI 304. Ablasshahn (Kugelhahn). Serienmäßig mit Edelstahlabdeckung. - Elektrische Heizung durch im Tank platzierte Elemente, Regelung von 105°C bis 185°C, Sicherheitsthermostat - Geräte, die in Übereinstimmung mit den geltenden Normen (CE) gebaut wurden.Elektrische Leistung: 8.7 kW | Anschluss: 400/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 400 x 700 x 850/920 mm | Gewicht: 64 kg | Volumen: 0.36 m³
- Tankabmessungen 240x380xh285 mm. - Verbrauchte Ölmenge, min. 12 Liter, max. 14 Liter. - 1 Chromstahlkorb, Abmessungen 225x325xh125 mm. - Aus Edelstahl 304, tiefgezogenes "Top" 15/10 mm dick, verstellbare Edelstahlfüße (150/200 mm), wasserdichtes "IPX4". - Tiefgezogener Tank mit abgerundeten Ecken, ausgestattet mit einer Kaltzone. Hergestellt aus Edelstahl AISI 304. Ablasshahn (Kugelhahn). Serienmäßig mit Edelstahlabdeckung. - Elektrische Heizung durch im Tank platzierte Elemente, Regelung von 105°C bis 185°C, Sicherheitsthermostat - Geräte, die in Übereinstimmung mit den geltenden Normen (CE) gebaut wurden.Elektrische Leistung: 8.7 kW | Anschluss: 230/3 50-60HzMaße (B x T x H): 400 x 700(730) x 850/920 mm | Gewicht: 64 kg | Volumen: 0.47 m³
Beckengröße 2x 244x364xh169 mm. Verwendbare Ölmenge, min. 9 Liter, max. 10 Liter. Korb aus Chromstahl 220x300xh110 mm. Hergestellt aus Edelstahl AISI 304. Becken "gestanzt" aus Edelstahl AISI 304, abgerundete Ecken im Inneren für eine einfache und hygienische Reinigung, mit Kaltzone, Ablasshahn (kugelförmig) des Beckens an der Vorderseite des Geräts. Ein Gitter aus verchromtem Stahldraht befindet sich im Becken um Verunreinigung zu vermeiden. Deckel aus Edelstahl. Elektrische Beheizung durch gepanzerte Widerstände aus Edelstahl, die in die Wanne eingetaucht sind. Rückseitiges Kippen des Widerstandsblocks ermöglicht eine einfache Reinigung der Wanne, Temperaturregelung von 100° bis 180°C durch Thermostat. Das Gerät wurde unter Einhaltung aller geltenden Normen (CE) hergestellt. PLUS : Die Snack-Reihe, für große Leistungen. Ästhetisch elegant, robust, leistungsstark, zuverlässig, ergonomisch, komplett - das sind die Adjektive, die die ALPHA 650 EVO-Reihe charakterisieren. Ihre Konzeption profitiert von der gesamten Erfahrung von Diamond®, was eine Umsetzung bis ins kleinste Detail ermöglicht. Das Ergebnis ist das beste Verhältnis von Leistung, Qualität und Preis auf dem Markt. Elektrische Leistung: 15 kW | Anschluss: 230/3 50-60HzMaße (B x T x H): 700 x 650 x 280/380 mm | Gewicht: 47 kg | Volumen: 0.29 m³
Abmessungen des Beckens 250x370xh210 mm. Verwendbare Ölmenge, min. 9 Liter, max. 10 Liter. 2 Körbe aus Chromstahl, Abmessungen 230x255xh110 mm. Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, verstellbare Nivellierfüsse. Becken aus Edelstahl AISI 304 mit abgerundeten Innenecken für eine einfache und hygienische Wartung, ausgestattet mit einer Kaltzone, der (Kugel-) Ablasshahn des Beckens befindet sich auf der Vorderseite des Gerätes. Ein verchromtes Stahldrahtgitter ist im Inneren des Beckens angebracht, um Verunreinigungen zurückzuhalten. Abdeckung aus Edelstahl. Elektrische Beheizung durch in den Tank eingetauchte (geschützte) Edelstahlpanzerwiderstände. Hintere Neigung des Widerstandsblocks, Regulierung von 100°C bis 180°C durch Thermostat. Das Gerät wurde in Übereinstimmung mit allen geltenden Normen (CE) gebaut. PLUS: PRO 600 EVO, die Produktreihe, die alle in Einklang bringt... Elegante Ästhetik, entwickelt, um den neuen Anforderungen der Schnellrestaurants gerecht zu werden, perfekte Kombination aus Zuverlässigkeit, Produktivität und geringem Platzbedarf mit ihren Modulen von 300, 600 und 900 mm. Diese Baureihe, die oft an den Rand gedrängt wird und normalerweise "häuslich" konzipiert ist, verdient es, dass man sich für sie interessiert. Die PRO 600 EVO verfügt über alle Ausstattungsmerkmale einer echten Profiküche. Sie bietet Herde mit 4 oder 5 Brennern mit Gastronorm-Konvektionsofen, "verchromt"-Kochplatten mit großer Kochfläche, leistungsstarke Fritteusen mit großer Kapazität, Lavasteingrills, Glaskeramikkochfelder, Nudelkocher, ... Eine komplette Produktreihe, große Modularität ...Elektrische Leistung: 15 kW | Anschluss: 400/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 600 x 600 x 280/400 mm | Gewicht: 34 kg | Volumen: 0.24 m³
Abmessungen des Beckens 250x370xh210 mm. Verwendbare Ölmenge, min. 9 Liter, max. 10 Liter. Korb aus verchromtem Stahl, Abmessungen 230x255xh110 mm. Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, verstellbare Nivellierfüsse. Becken aus Edelstahl AISI 304 mit abgerundeten Innenecken für eine einfache und hygienische Wartung, ausgestattet mit einer Kaltzone, der (Kugel-) Ablasshahn des Beckens befindet sich auf der Vorderseite des Gerätes. Ein verchromtes Stahldrahtgitter ist im Inneren des Beckens angebracht, um Verunreinigungen zurückzuhalten. Abdeckung aus Edelstahl. Elektrische Beheizung durch in den Tank eingetauchte (geschützte) Edelstahlpanzerwiderstände. Hintere Neigung des Widerstandsblocks, Regulierung von 100°C bis 180°C durch Thermostat. Das Gerät wurde in Übereinstimmung mit allen geltenden Normen (CE) gebaut. PLUS: PRO 600 EVO, die Produktreihe, die alle in Einklang bringt... Elegante Ästhetik, entwickelt, um den neuen Anforderungen der Schnellrestaurants gerecht zu werden, perfekte Kombination aus Zuverlässigkeit, Produktivität und geringem Platzbedarf mit ihren Modulen von 300, 600 und 900 mm. Diese Baureihe, die oft an den Rand gedrängt wird und normalerweise "häuslich" konzipiert ist, verdient es, dass man sich für sie interessiert. Die PRO 600 EVO verfügt über alle Ausstattungsmerkmale einer echten Profiküche. Sie bietet Herde mit 4 oder 5 Brennern mit Gastronorm-Konvektionsofen, "verchromt"-Kochplatten mit großer Kochfläche, leistungsstarke Fritteusen mit großer Kapazität, Lavasteingrills, Glaskeramikkochfelder, Nudelkocher, ... Eine komplette Produktreihe, große Modularität ...Elektrische Leistung: 15 kW | Anschluss: 230/3 50-60HzMaße (B x T x H): 600 x 600 x 280/400 mm | Gewicht: 34 kg | Volumen: 0.24 m³
Beckengröße 2x 250x370xh210 mm. Verwendbare Ölmenge, min. 9 Liter, max. 10 Liter. Korb aus Chromstahl 220x300xh110 mm. Hergestellt aus Edelstahl AISI 304. Becken "gestanzt" aus Edelstahl AISI 304, abgerundete Ecken im Inneren für eine einfache und hygienische Reinigung, mit Kaltzone, Ablasshahn (kugelförmig) des Beckens an der Vorderseite des Geräts. Ein Gitter aus verchromtem Stahldraht befindet sich im Becken um Verunreinigung zu vermeiden. Deckel aus Edelstahl. Elektrische Beheizung durch gepanzerte Widerstände aus Edelstahl, die in die Wanne eingetaucht sind. Rückseitiges Kippen des Widerstandsblocks ermöglicht eine einfache Reinigung der Wanne, Temperaturregelung von 100° bis 180°C durch Thermostat. Das Gerät wurde unter Einhaltung aller geltenden Normen (CE) hergestellt. PLUS : Die Snack-Reihe, für große Leistungen. Ästhetisch elegant, robust, leistungsstark, zuverlässig, ergonomisch, komplett - das sind die Adjektive, die die ALPHA 650 EVO-Reihe charakterisieren. Ihre Konzeption profitiert von der gesamten Erfahrung von Diamond®, was eine Umsetzung bis ins kleinste Detail ermöglicht. Das Ergebnis ist das beste Verhältnis von Leistung, Qualität und Preis auf dem Markt.Elektrische Leistung: 15 kW | Anschluss: 400/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 700 x 650 x 280/380 mm | Gewicht: 47 kg | Volumen: 0.29 m³