Gasleistung: 31390 kcal/hMaße (B x T x H): 1100 x 700 x H850/920 mm | Gewicht: 134 kg | Volumen: 1.1 m³

Gasleistung: 43000 kcal/hMaße (B x T x H): 1100 x 700 x H850/920 mm | Gewicht: 134 kg | Volumen: 1.1 m³

2 Brenner (2x 7 kW) High Efficiency-Flexibility. Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, regulierbare Füße aus Edelstahl. Konzeption oben gestanzt mit hochgezogenen Seitenkanten. Backofeninnere sowie die Tür sind mit einer Doppel-Wand-Wärmedämmung versehen. Ofentür mit Federscharnieren, Edelstahlgriff. Brenner aus Gusseisen, Messingkrone (sehr hohe Leistung). Regulierung durch Gasventil. Oberes Gitter aus emailliertem Gusseisen, Dimensionen 335x300 mm. ADVANTAGE:Durch die kombinierte Leistung, Wirksamkeit, Flexibilität, passen sich unsere Brenner H.E.F. (High Efficiency & Flexibility) an alle professionellen Küchengeräte an. Brenner mit sehr hoher Leistung ( 7 kW), austauschbar nach Anfrage, Messing Krone, automatisches Zünden durch Zündbrenner (100% geschützt) und abgesichert durch Thermoelement. PLUS:Anordnungsmöglichkeit Rücken an Rücken 700+700 " BACK to BACK " oder in Kombination mit der neuen Serie OPTIMA 900 700+900. Obere Platte aus Edelstahl AISI 304 bei einer Dicke von 15/10 Rand, mit Rinnleiste, eingestanzte und wasserdichte Ebenen, abgerundete Innenecken bei abgerundeten Tanks, Qualitätsbestandteile "High Technology"... Eine tadellose Verarbeitung, Detailgenauigkeit, ein wundervolles Design und eine perfekte Ausrichtung und einfacher Kopf an Kopf- Modulanschluss "HEAD TO HEAD".Gasleistung: 12040 kcal/hMaße (B x T x H): 400 x 700(730) x 250/320 mm | Gewicht: 30 kg | Volumen: 0.2 m³

2 Brenner (2x 7 kW) High Efficiency & Flexibility.   Ausführung in Edelstahl AISI 304, höhenverstellbare Füße. Gestanzte und abgedichtete Oberseite (15/10 mm) aus Edelstahl AISI 304, integrierte Auffangschalen für Flüssigkeiten, wasserdichte Abdichtung "IPX5". Hintere Abgasführung aus Edelstahl AISI 304. Schnellbrenner aus wasserdicht behandelter Gusseisen, Krone aus Messing (sehr hoher Wirkungsgrad). Regelung der Brennerleistung von 1,5 bis 7 kW durch Gasventile, Zündung durch Pilotflamme und Sicherheit durch Thermoelement, Frontzugänglichkeit für sehr einfache Wartung. Obere emaillierte Gitter, Abmessungen 330x300 mm. (spülmaschinenfest). ADVANTAGE:Durch die kombinierte Leistung, Wirksamkeit, Flexibilität, passen sich unsere Brenner H.E.F. (High Efficiency & Flexibility) an alle professionellen Küchengeräte an. Brenner mit sehr hoher Leistung ( 7 kW), austauschbar nach Anfrage, Messing Krone, automatisches Zünden durch Zündbrenner (100% geschützt) und abgesichert durch Thermoelement. PLUS:Anordnungsmöglichkeit Rücken an Rücken 700+700 " BACK to BACK " oder in Kombination mit der neuen Serie OPTIMA 900 EVO 700+900. Obere Platte aus Edelstahl AISI 304 bei einer Dicke von 15/10 Rand, mit Rinnleiste, eingestanzte und wasserdichte Ebenen, abgerundete Innenecken bei abgerundeten Tanks, Qualitätsbestandteile "High Technology"... Eine tadellose Verarbeitung, Detailgenauigkeit, ein wundervolles Design und eine perfekte Ausrichtung und einfacher Kopf an Kopf- Modulanschluss "HEAD TO HEAD".Gasleistung: 12040 kcal/hMaße (B x T x H): 400 x 700 x 250/320 mm | Gewicht: 30 kg | Volumen: 0.2 m³

2 Brenner (2x 7 kW) High Efficiency-Flexibility. Glühplatte, Dimensionen 670x585 mm (9 kW). Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, verstellbare Zylinder. Gepresster und wasserdichter Aufsatz (15/10 mm) aus Edelstahl AISI 304, integrierte Flüssigkeitsauffangbehälter. Hinterer Schornstein aus rostfreiem Stahl AISI 304. Brenner mit heißem Feuer aus wasserdicht behandeltem Gusseisen, Messingkrone (sehr hoher Wirkungsgrad). Regulierung mittels Gasventil. Brennerregelung von 1,5 bis 7 kW durch Gasventil, Vorzündung und Sicherheit durch Thermoelement, Zugang von vorne für einfache Wartung. Obere Roste aus emailliertem Gusseisen, Abmessungen 330x300 mm. (Spülmaschinenfest). Gusseiserne Heizplatte (10 mm) mit abnehmbarem Mittelring, Gasbeheizung durch einen in der Mitte der Brennkammer positionierten Brenner. Brennkammer mit Glaswolle wärmegedämmt. Regelung durch ein Gasventil, Zündung durch piezoelektrische Zündung und Sicherheit durch Thermoelement. ADVANTAGE:Unsere H.E.F.-Brenner (High Efficiency & Flexibility) kombinieren Leistung, Effizienz und Flexibilität und passen sich sehr leicht an alle Arten von professionellem Kochgeschirr an. Brenner mit sehr hohem Wirkungsgrad (7 kW), beliebig austauschbar, Messingkrone, automatische Zündung durch Zündflamme (100% geschützt) und Sicherheit durch Thermoelement. PLUS:Möglichkeit der Anordnung "BACK to BACK" 700+700 "BACK to BACK" oder in Kombination mit der brandneuen OPTIMA 900 700+900 Serie. Platte aus Edelstahl AISI 304, Stärke 15/10, Vorderkante mit Tropfbrecher, tiefgezogene und wasserdichte Platten, abgerundete Ecken in den Innenwinkeln des Beckens, hochwertige Komponenten "High Technology".... Eine makellose Verarbeitung, Liebe zum Detail, hervorragendes Design und eine perfekte und einfache Ausrichtung der Module dank "Kopf an Kopf"-Verbindung (HEAD to HEAD).Gasleistung: 19780 kcal/hMaße (B x T x H): 1100 x 700(730) x 250/320 mm | Gewicht: 85 kg | Volumen: 0.52 m³

2 Brenner (2x 7 kW) High Efficiency & Flexibility. Glühplatte, Dimensionen 670x585 mm (10kW).   Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, verstellbare Zylinder. Gepresster und wasserdichter Aufsatz (15/10 mm) aus Edelstahl AISI 304, integrierte Flüssigkeitsauffangbehälter, wasserdichtheit "IPX5".. Hinterer Schornstein aus rostfreiem Stahl AISI 304. Brenner mit heißem Feuer aus wasserdicht behandeltem Gusseisen, Messingkrone (sehr hoher Wirkungsgrad). Regulierung mittels Gasventil. Brennerregelung von 1,5 bis 7 kW durch Gasventil, Vorzündung und Sicherheit durch Thermoelement, Zugang von vorne für einfache Wartung. Obere Roste aus emailliertem Gusseisen, Abmessungen 330x300 mm. (Spülmaschinenfest). Gusseiserne Heizplatte (10 mm) mit abnehmbarem Mittelring, Gasbeheizung durch einen in der Mitte der Brennkammer positionierten Brenner. Brennkammer mit Glaswolle wärmegedämmt. Regelung durch ein Gasventil, Zündung durch piezoelektrische Zündung und Sicherheit durch Thermoelement. ADVANTAGE:Unsere H.E.F.-Brenner (High Efficiency & Flexibility) kombinieren Leistung, Effizienz und Flexibilität und passen sich sehr leicht an alle Arten von professionellem Kochgeschirr an. Brenner mit sehr hohem Wirkungsgrad (7 kW), beliebig austauschbar, Messingkrone, automatische Zündung durch Zündflamme (100% geschützt) und Sicherheit durch Thermoelement. PLUS:Möglichkeit der Anordnung "BACK to BACK" 700+700 "BACK to BACK" oder in Kombination mit der brandneuen OPTIMA 900 EVO 700+900 Serie. Platte aus Edelstahl AISI 304, Stärke 15/10, Vorderkante mit Tropfbrecher, tiefgezogene und wasserdichte Platten, abgerundete Ecken in den Innenwinkeln des Beckens, hochwertige Komponenten "High Technology".... Eine makellose Verarbeitung, Liebe zum Detail, hervorragendes Design und eine perfekte und einfache Ausrichtung der Module dank "Kopf an Kopf"-Verbindung (HEAD to HEAD).Gasleistung: 20640 kcal/hMaße (B x T x H): 1100 x 700 x 250/320 mm | Gewicht: 85 kg | Volumen: 0.52 m³

4 Brenner (4x 7 kW ) hohe Effizienz - Flexibilität. Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, verstellbare Zylinder. Gepresster und abgedichteter Deckel (15/10 mm) aus Edelstahl AISI 304, integrierte Flüssigkeitssammelbehälter. Hinterer Schornstein aus rostfreiem Stahl AISI 304. Brenner aus Gusseisen, Messingkrone (sehr hoher Wirkungsgrad). Brennerregulierung von 1,5 bis 7 kW durch Gasventil, Zündung durch Zündflamme und Sicherheit durch Thermoelement, Frontzugang für einfache Wartung. Obere Roste aus emailliertem Gusseisen, Abmessungen 330x300 mm. (Spülmaschinenfest). ADVANTAGE:Durch die kombinierte Leistung, Wirksamkeit, Flexibilität, passen sich unsere Brenner H.E.F. (High Efficiency & Flexibility) an alle professionellen Küchengeräte an. Brenner mit sehr hoher Leistung ( 7 kW), austauschbar nach Anfrage, Messing Krone, automatisches Zünden durch Zündbrenner (100% geschützt) und abgesichert durch Thermoelement. PLUS:Anordnungsmöglichkeit Rücken an Rücken 700+700 " BACK to BACK " oder in Kombination mit der neuen Serie OPTIMA 900 700+900. Obere Platte aus Edelstahl AISI 304 bei einer Dicke von 15/10 Rand, mit Rinnleiste, eingestanzte und wasserdichte Ebenen, abgerundete Innenecken bei abgerundeten Tanks, Qualitätsbestandteile "High Technology"... Eine tadellose Verarbeitung, Detailgenauigkeit, ein wundervolles Design und eine perfekte Ausrichtung und einfacher Kopf an Kopf- Modulanschluss "HEAD TO HEAD".Gasleistung: 24080 kcal/hMaße (B x T x H): 700 x 700(730) x 250/320 mm | Gewicht: 50 kg | Volumen: 0.32 m³

4 Brenner (4x 7 kW ) hohe Effizienz & Flexibilität.   Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, verstellbare Zylinder. Gepresster und abgedichteter Deckel (15/10 mm) aus Edelstahl AISI 304, integrierte Flüssigkeitssammelbehälter, Wasserdichtigkeit "IPX5". Hinterer Schornstein aus rostfreiem Stahl AISI 304. Brenner aus Gusseisen, Messingkrone (sehr hoher Wirkungsgrad). Brennerregulierung von 1,5 bis 7 kW durch Gasventil, Zündung durch Zündflamme und Sicherheit durch Thermoelement, Frontzugang für einfache Wartung. Obere Roste aus emailliertem Gusseisen, Abmessungen 330x300 mm. (Spülmaschinenfest). ADVANTAGE:Durch die kombinierte Leistung, Wirksamkeit, Flexibilität, passen sich unsere Brenner H.E.F. (High Efficiency & Flexibility) an alle professionellen Küchengeräte an. Brenner mit sehr hoher Leistung ( 7 kW), austauschbar nach Anfrage, Messing Krone, automatisches Zünden durch Zündbrenner (100% geschützt) und abgesichert durch Thermoelement. PLUS:Anordnungsmöglichkeit Rücken an Rücken 700+700 " BACK to BACK " oder in Kombination mit der neuen Serie OPTIMA 900 EVO 700+900. Obere Platte aus Edelstahl AISI 304 bei einer Dicke von 15/10 Rand, mit Rinnleiste, eingestanzte und wasserdichte Ebenen, abgerundete Innenecken bei abgerundeten Tanks, Qualitätsbestandteile "High Technology"... Eine tadellose Verarbeitung, Detailgenauigkeit, ein wundervolles Design und eine perfekte Ausrichtung und einfacher Kopf an Kopf- Modulanschluss "HEAD TO HEAD".Gasleistung: 24080 kcal/hMaße (B x T x H): 700 x 700 x 250/320 mm | Gewicht: 50 kg | Volumen: 0.32 m³

4 Brenner (4x 7 kW ) (hohe Effizienz - Flexibilität). Gasbackofen (6 kW) GN 2/1 (560x660xh310 mm).   Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, verstellbare Füße aus Edelstahl. Gepresster und wasserdichter Deckel (15/10 mm) aus Edelstahl AISI 304, integrierte Flüssigkeitssammelbecken, Wasserdichtheit IPX5. Hinterer Schornstein aus rostfreiem Stahl AISI 304. Ofengehäuse und doppelwandige Tür (tiefgezogen) aus Edelstahl und mit thermischer Isolierung versehen, seitliche Führungen auf 3 Ebenen. Backofentür auf Federscharnieren, Griff aus Edelstahl. Brenner aus wasserdicht behandeltem Gusseisen, Krone aus Messing (sehr hoher Wirkungsgrad). Brennerregelung von 1,5 bis 7 kW durch Gasventil, Vorzündung und Sicherheit durch Thermoelement, Zugang von vorne für einfache Wartung. Obere Roste aus emailliertem Gusseisen, Abmessungen 330x300 mm. (Spülmaschinenfest). Gasofen GN 2/1, Beheizung durch Edelstahlbrenner mit stabilisierter Flamme. Temperaturregelung des Ofens von 150°C bis 290°C, mittels eines thermostatischen Gasventils, einer piezoelektrischen Zündung und eines Sicherheitsthermoelements, Ausstattung 1 Gitter. ADVANTAGE:Durch die kombinierte Leistung, Wirksamkeit, Flexibilität, passen sich unsere Brenner H.E.F. (High Efficiency & Flexibility) an alle professionellen Küchengeräte an. Brenner mit sehr hoher Leistung ( 7 kW), austauschbar nach Anfrage, Messing Krone, automatisches Zünden durch Zündbrenner (100% geschützt) und abgesichert durch Thermoelement. PLUS:Anordnungsmöglichkeit Rücken an Rücken 700+700 " BACK to BACK " oder in Kombination mit der neuen Serie OPTIMA 900 EVO 700+900. Obere Platte aus Edelstahl AISI 304 bei einer Dicke von 15/10 Rand, mit Rinnleiste, eingestanzte und wasserdichte Ebenen, abgerundete Innenecken bei abgerundeten Tanks, Qualitätsbestandteile "High Technology"... Eine tadellose Verarbeitung, Detailgenauigkeit, ein wundervolles Design und eine perfekte Ausrichtung und einfacher Kopf an Kopf- Modulanschluss "HEAD TO HEAD".Gasleistung: 29240 kcal/hMaße (B x T x H): 700 x 700 x 850/920 mm | Gewicht: 90 kg | Volumen: 0.8 m³

4 Brenner (4x 7 kW) (hohe Effizienz - Flexibilität. Ringherdplatte 670 x 585 mm (9 kW). Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, verstellbare Zylinder. Gepresster und wasserdichter Deckel (15/10 mm) aus Edelstahl AISI 304, integrierte Flüssigkeitsauffangbehälter. Hinterer Schornstein aus rostfreiem Stahl AISI 304. Brenner mit heißem Feuer aus wasserdicht behandeltem Gusseisen, Messingkrone (sehr hoher Wirkungsgrad). Regulierung mittels Gasventil. Brennerregelung von 1,5 bis 7 kW durch Gasventil, Vorzündung und Sicherheit durch Thermoelement, Zugang von vorne für einfache Wartung. Obere Roste aus emailliertem Gusseisen, Abmessungen 330x300 mm. (Spülmaschinenfest). Gusseiserne Heizplatte (10 mm) mit abnehmbarem Mittelring, Gasbeheizung durch einen in der Mitte der Brennkammer positionierten Brenner. Brennkammer mit Glaswolle wärmegedämmt. Regelung durch ein Gasventil, Zündung durch piezoelektrische Zündung und Sicherheit durch Thermoelement. ADVANTAGE:Unsere H.E.F.-Brenner (High Efficiency & Flexibility) kombinieren Leistung, Effizienz und Flexibilität und passen sich sehr leicht an alle Arten von professionellem Kochgeschirr an. Brenner mit sehr hohem Wirkungsgrad (7 kW), beliebig austauschbar, Messingkrone, automatische Zündung durch Zündflamme (100% geschützt) und Sicherheit durch Thermoelement. PLUS:Möglichkeit der Anordnung "BACK to BACK" 700+700 "BACK to BACK" oder in Kombination mit der brandneuen OPTIMA 900 700+900 Serie. Platte aus Edelstahl AISI 304, Stärke 15/10, Vorderkante mit Tropfbrecher, tiefgezogene und wasserdichte Platten, abgerundete Ecken in den Innenwinkeln des Beckens, hochwertige Komponenten "High Technology".... Eine makellose Verarbeitung, Liebe zum Detail, hervorragendes Design und eine perfekte und einfache Ausrichtung der Module dank "Kopf an Kopf"-Verbindung (HEAD to HEAD). Gasleistung: 31820 kcal/hMaße (B x T x H): 1500 x 700(730) x 250/320 mm | Gewicht: 110 kg | Volumen: 0.64 m³

4 Brenner (4x 7 kW) (hohe Effizienz & Flexibilität. Ringherdplatte 670 x 585 mm (10kW).   Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, verstellbare Zylinder. Gepresster und wasserdichter Deckel (15/10 mm) aus Edelstahl AISI 304, integrierte Flüssigkeitsauffangbehälter, Wasserdichtheit "IPX5". Hinterer Schornstein aus rostfreiem Stahl AISI 304. Brenner mit heißem Feuer aus wasserdicht behandeltem Gusseisen, Messingkrone (sehr hoher Wirkungsgrad). Regulierung mittels Gasventil. Brennerregelung von 1,5 bis 7 kW durch Gasventil, Vorzündung und Sicherheit durch Thermoelement, Zugang von vorne für einfache Wartung. Obere Roste aus emailliertem Gusseisen, Abmessungen 330x300 mm. (Spülmaschinenfest). Gusseiserne Heizplatte (10 mm) mit abnehmbarem Mittelring, Gasbeheizung durch einen in der Mitte der Brennkammer positionierten Brenner. Brennkammer mit Glaswolle wärmegedämmt. Regelung durch ein Gasventil, Zündung durch piezoelektrische Zündung und Sicherheit durch Thermoelement. ADVANTAGE:Unsere H.E.F.-Brenner (High Efficiency & Flexibility) kombinieren Leistung, Effizienz und Flexibilität und passen sich sehr leicht an alle Arten von professionellem Kochgeschirr an. Brenner mit sehr hohem Wirkungsgrad (7 kW), beliebig austauschbar, Messingkrone, automatische Zündung durch Zündflamme (100% geschützt) und Sicherheit durch Thermoelement. PLUS:Möglichkeit der Anordnung "BACK to BACK" 700+700 "BACK to BACK" oder in Kombination mit der brandneuen OPTIMA 900 EVO 700+900 Serie. Platte aus Edelstahl AISI 304, Stärke 15/10, Vorderkante mit Tropfbrecher, tiefgezogene und wasserdichte Platten, abgerundete Ecken in den Innenwinkeln des Beckens, hochwertige Komponenten "High Technology".... Eine makellose Verarbeitung, Liebe zum Detail, hervorragendes Design und eine perfekte und einfache Ausrichtung der Module dank "Kopf an Kopf"-Verbindung (HEAD to HEAD).Gasleistung: 32675 kcal/hMaße (B x T x H): 1500 x 700 x 250/320 mm | Gewicht: 110 kg | Volumen: 0.64 m³

4 Brenner (4x 7 kW ) (hohe Effizienz - Flexibilität). Gasbackofen (6 kW) GN 2/1 (560x660xh310 mm). Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, verstellbare Füße aus Edelstahl. Gepresster und wasserdichter Deckel (15/10 mm) aus Edelstahl AISI 304, integrierte Flüssigkeitssammelbecken. Hinterer Schornstein aus rostfreiem Stahl AISI 304. Ofengehäuse und doppelwandige Tür (tiefgezogen) aus Edelstahl und mit thermischer Isolierung versehen, seitliche Führungen auf 3 Ebenen. Backofentür auf Federscharnieren, Griff aus Edelstahl. Brenner aus wasserdicht behandeltem Gusseisen, Krone aus Messing (sehr hoher Wirkungsgrad). Brennerregelung von 1,5 bis 7 kW durch Gasventil, Vorzündung und Sicherheit durch Thermoelement, Zugang von vorne für einfache Wartung. Obere Roste aus emailliertem Gusseisen, Abmessungen 330x300 mm. (Spülmaschinenfest). Gasofen GN 2/1, Beheizung durch Edelstahlbrenner mit stabilisierter Flamme. Temperaturregelung des Ofens von 150°C bis 290°C, mittels eines thermostatischen Gasventils, einer piezoelektrischen Zündung und eines Sicherheitsthermoelements, Ausstattung 1 Gitter. ADVANTAGE:Durch die kombinierte Leistung, Wirksamkeit, Flexibilität, passen sich unsere Brenner H.E.F. (High Efficiency & Flexibility) an alle professionellen Küchengeräte an. Brenner mit sehr hoher Leistung ( 7 kW), austauschbar nach Anfrage, Messing Krone, automatisches Zünden durch Zündbrenner (100% geschützt) und abgesichert durch Thermoelement. PLUS:Anordnungsmöglichkeit Rücken an Rücken 700+700 " BACK to BACK " oder in Kombination mit der neuen Serie OPTIMA 900 700+900. Obere Platte aus Edelstahl AISI 304 bei einer Dicke von 15/10 Rand, mit Rinnleiste, eingestanzte und wasserdichte Ebenen, abgerundete Innenecken bei abgerundeten Tanks, Qualitätsbestandteile "High Technology"... Eine tadellose Verarbeitung, Detailgenauigkeit, ein wundervolles Design und eine perfekte Ausrichtung und einfacher Kopf an Kopf- Modulanschluss "HEAD TO HEAD".Gasleistung: 29240 kcal/hMaße (B x T x H): 700 x 700(730) x 850/920 mm | Gewicht: 90 kg | Volumen: 0.8 m³