Tankdurchmesser 600, Tiefe 530 mm. 2" Ablassventil. Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, tiefgezogener "Deckel" (20/10 mm), verstellbare Edelstahlfüße (150-200 mm), wasserdicht "IPX5". Tiefgezogener" Tank aus Edelstahl AISI 316 (Lebensmittelzertifiziert gemäß europäischer Verordnung CE Nr. 1935/2004), ausgestattet mit einem abnehmbaren Sieb. Wasserhahn zum Befüllen des Tanks. Tiefgezogener" Deckel aus Edelstahl AISI 316 mit doppelwandigen "verstärkten Kanten", Scharniere mit "Torsionsfeder" ermöglichen ein stufenloses Schließen und Öffnen. Indirekte Beheizung, doppelwandiger Tank, Wasserbefüllung über einen Wasserhahn, ein zweiter als Überlauf, ermöglicht die Kontrolle des Füllgrades. Druckregelung des Doppelmantels durch ein Ventil bei 0,5 bar, mit Manometer. Elektrische Heizung durch Tauchwiderstände in der Doppelhülle, ausgestattet mit einem Energieregler, Sicherheitsthermostat. Geräte, die nach den aktuellen Normen (CE) gebaut wurden. Elektrische Leistung: 21.5 kW | Anschluss: 400/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 800 x 900 x 850/920 mm | Gewicht: 145 kg | Volumen: 1.2 m³
Behälter aus Edelstahl AISI 304, Boden aus Stahl AISI 316. Tankdurchmesser 420, Tiefe 485 mm. 1",1/2 Ablassventil. Hergestellt aus Edelstahl 18/10 AISI 304, tiefgezogenes "Top" Dicke 15/10, verstellbare Edelstahlfüße (150/200 mm), wasserdicht "IPX5". Tiefgezogener Tank aus Edelstahl AISI 316 (Lebensmittelzertifiziert gemäß europäischer Verordnung CE Nr. 1935/2004), Boden 30/10 mm dick, Seitenwände 20/10 mm dick, beständig gegen Salzkorrosion und Verschleiß, ausgestattet mit einem abnehmbaren Sieb zum Schutz des Ablassventils. Wasserhahn zum Befüllen des Tanks. Tiefgezogener Deckel aus Edelstahl AISI 316 mit Doppelwänden, Scharniere mit "verstärkter Kante" und "Torsionsfeder" zum stufenweisen Schließen und Öffnen. Indirekte Beheizung, doppelwandiger Tank, manuelle Wasserbefüllung. Zwei Hähne auf der Frontplatte des Gerätes, der erste für die Öffnung, der zweite für den Überlauf. Druckregelung des Doppelmantels durch ein 0,5 BAR-Ventil, Vakuumventil mit einem Manometer auf der Frontplatte. Elektrische Beheizung durch Tauchwiderstände im Doppelmantel, geregelt durch einen 4-Positionsschalter. Geräte, die nach den aktuellen Normen (CE) gebaut wurden. Elektrische Leistung: 9.4 kW | Anschluss: 400/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 800 x 700 x 850/920 mm | Gewicht: 115 kg | Volumen: 0.75 m³
Behälter aus Edelstahl AISI 304, Boden aus Stahl AISI 316. Tankdurchmesser 420, Tiefe 485 mm. 1",1/2 Ablassventil. Hergestellt aus Edelstahl 18/10 AISI 304, tiefgezogenes "Top" Dicke 15/10, verstellbare Edelstahlfüße (150/200 mm), wasserdicht "IPX5". Tiefgezogener Tank aus Edelstahl AISI 316 (Lebensmittelzertifiziert gemäß europäischer Verordnung CE Nr. 1935/2004), Boden 30/10 mm dick, Seitenwände 20/10 mm dick, beständig gegen Salzkorrosion und Verschleiß, ausgestattet mit einem abnehmbaren Sieb zum Schutz des Ablassventils. Wasserhahn zum Befüllen des Tanks. Tiefgezogener Deckel aus Edelstahl AISI 316 mit Doppelwänden, Scharniere mit "verstärkter Kante" und "Torsionsfeder" zum stufenweisen Schließen und Öffnen. Indirekte Beheizung, doppelwandiger Tank, manuelle Wasserbefüllung. Zwei Hähne auf der Frontplatte des Gerätes, der erste für die Öffnung, der zweite für den Überlauf. Druckregelung des Doppelmantels durch ein 0,5 BAR-Ventil, Vakuumventil mit einem Manometer auf der Frontplatte. Elektrische Beheizung durch Tauchwiderstände im Doppelmantel, geregelt durch einen 4-Positionsschalter. Geräte, die nach den aktuellen Normen (CE) gebaut wurden. Elektrische Leistung: 9.4 kW | Anschluss: 230/3 50-60HzMaße (B x T x H): 800 x 700(730) x 850/920 mm | Gewicht: 115 kg | Volumen: 0.84 m³
GN 1/1 tank, dimensions 300x520xh260 mm, capacity 40 litres. Made of AISI 304 stainless steel, deep-drawn "top" (20/10 mm), adjustable stainless steel feet (150/200 mm), waterproof "IPX5". Tank with rounded corners in AISI 316 stainless steel, equipped with an overflow for starches. Water tap for filling, drain valve (ball valve). Electrical heating by armoured resistors in stainless steel 18/10 placed outside the tank, energy regulator. Appliances built in compliance with current standards (CE) ADVANTAGE :"Power control" energy control, guaranteeing power (10 kW per tank) and speed, while saving energy. Deep-drawn tank with rounded corners, heating elements outside the tank.Elektrische Leistung: 10 kW | Anschluss: 230/3 50-60HzMaße (B x T x H): 400 x 900 x 850/920 mm | Gewicht: 62 kg | Volumen: 0.56 m³
2 GN 1/1 Tanks, Abmessungen 300x520xh260 mm, Inhalt 40 Liter. Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, tiefgezogenes "Top" (20/10 mm), verstellbare Edelstahlfüße (150/200 mm), wasserdicht "IPX5". Behälter mit abgerundeten Ecken aus Edelstahl AISI 316, ausgestattet mit einem Überlauf für Stärke. Wasserhahn zum Befüllen, Ablassventil (Kugelhahn). Elektrische Beheizung durch gepanzerte Widerstände aus Edelstahl 18/10, die außerhalb des Tanks platziert sind, Energieregler. Geräte, die nach den aktuellen Normen (CE) gebaut wurden. ADVANTAGE :"Power Control" Energiesteuerung, die Leistung (10 kW pro Tank) und Geschwindigkeit garantiert und gleichzeitig Energie spart. Tiefgezogener Tank mit abgerundeten Ecken, Heizelemente außerhalb des Tanks.Elektrische Leistung: 20 kW | Anschluss: 230/3 50-60HzMaße (B x T x H): 800 x 900 x 850/920 mm | Gewicht: 115 kg | Volumen: 1.03 m³
Tankabmessungen 250x400xh300 mm, Inhalt 24,5 Liter. Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, tiefgezogenes "Top" (15/10.), verstellbare Edelstahlfüße (150/200 mm), wasserdichtes "IPX5". Tank, mit abgerundeten Ecken, aus Edelstahl AISI 316, mit Überlauf. Wasserhahn zum Befüllen, Ablassventil (Kugelhahn). Infrarot-Elektroheizung, schnelle Temperaturregelung, Energieregler. Geräte, die nach den aktuellen Normen (CE) gebaut wurden. ADVANTAGE :Energiesteuergerät "Power control", das Leistung und Geschwindigkeit garantiert und gleichzeitig Energie spart. Tiefgezogener Tank mit abgerundeten Ecken, Heizelemente außerhalb des Tanks.Elektrische Leistung: 6 kW | Anschluss: 400/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 400 x 700 x 850/920 mm | Gewicht: 60 kg | Volumen: 0.36 m³
Tankabmessungen 250x400xh300 mm, Inhalt 24,5 Liter. Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, tiefgezogenes "Top" (15/10.), verstellbare Edelstahlfüße (150/200 mm), wasserdichtes "IPX5". Tank, mit abgerundeten Ecken, aus Edelstahl AISI 316, mit Überlauf. Wasserhahn zum Befüllen, Ablassventil (Kugelhahn). Infrarot-Elektroheizung, schnelle Temperaturregelung, Energieregler. Geräte, die nach den aktuellen Normen (CE) gebaut wurden. ADVANTAGE :Energiesteuergerät "Power control", das Leistung und Geschwindigkeit garantiert und gleichzeitig Energie spart. Tiefgezogener Tank mit abgerundeten Ecken, Heizelemente außerhalb des Tanks.Elektrische Leistung: 6 kW | Anschluss: 230/3 50-60HzMaße (B x T x H): 400 x 700(730) x 850/920 mm | Gewicht: 60 kg | Volumen: 0.47 m³
2 Tanks Abmessungen 250x400xh300 mm, Inhalt 2 x 24,5 Liter Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, tiefgezogenes "Top" (15/10.), verstellbare Edelstahlfüße (150/200 mm), wasserdichtes "IPX5". Tank, mit abgerundeten Ecken, aus Edelstahl AISI 316, mit Überlauf. Wasserhahn zum Befüllen, Ablassventil (Kugelhahn). Infrarot-Elektroheizung, schnelle Temperaturregelung, Energieregler. Geräte, die nach den aktuellen Normen (CE) gebaut wurden. ADVANTAGE :Energiesteuergerät "Power control", das Leistung und Geschwindigkeit garantiert und gleichzeitig Energie spart. Tiefgezogener Tank mit abgerundeten Ecken, Heizelemente außerhalb des Tanks.Elektrische Leistung: 12 kW | Anschluss: 400/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 800 x 700 x 850/920 mm | Gewicht: 105 kg | Volumen: 0.75 m³
2 Tanks Abmessungen 250x400xh300 mm, Inhalt 2 x 24,5 Liter Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, tiefgezogenes "Top" (15/10.), verstellbare Edelstahlfüße (150/200 mm), wasserdichtes "IPX5". Tank, mit abgerundeten Ecken, aus Edelstahl AISI 316, mit Überlauf. Wasserhahn zum Befüllen, Ablassventil (Kugelhahn). Infrarot-Elektroheizung, schnelle Temperaturregelung, Energieregler. Geräte, die nach den aktuellen Normen (CE) gebaut wurden. ADVANTAGE :Energiesteuergerät "Power control", das Leistung und Geschwindigkeit garantiert und gleichzeitig Energie spart. Tiefgezogener Tank mit abgerundeten Ecken, Heizelemente außerhalb des Tanks.Elektrische Leistung: 12 kW | Anschluss: 230/3 50-60HzMaße (B x T x H): 800 x 700(730) x 850/920 mm | Gewicht: 105 kg | Volumen: 0.84 m³
Mit Ablasshahn. Sicherheitsthermostat 130°C. Geformter Tank mit Heizelement außerhalb des Beckens für eine einfache Reinigung. ON/OFF Schalter. Thermostat regulierbar von 30°C-100°C. Ausführung aus Edelstahl. Lieferung inkl. 4 passender Nudelkörbe aus Edelstahl. Elektrische Leistung: 3 kW | Anschluss: 230/1N 50-60HzMaße (B x T x H): 330 x 600 x 290 mm | Gewicht: 9 kg | Volumen: 0.13 m³
- Becken GN 1/1, Dimensionen 510x310xh300 mm.Körbe als Option erhältlich. Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, verstellbare Füße aus Edelstahl. Gepresste und wasserdichte Platte (15/10 mm) aus Edelstahl AISI 304, Wasserdichtheit "IPX5". Hinterer Schornstein aus rostfreiem Stahl AISI 304. Tiefgezogene" Schüssel aus Edelstahl AISI 316 mit allen Ecken und Innenwinkeln abgerundet für eine einfache und hygienische Wartung, 15/10tel dick, resistent gegen Salzkorrosion und Verschleiß, mit einem Überlauf für Stärken. Das Wasserhahnventil zum Befüllen des Behälters befindet sich an der Vorderseite des Geräts, das Auslassventil im unteren Schrank. Ein Abfluss in das Abwassersystem ist vorzusehen. Elektrische Beheizung durch gepanzerte Edelstahlwiderstände, die sich im Inneren des Behälters befinden, Temperaturregelung durch einen Heizschalter mit 4 Stellungen, Sicherheitsthermostat serienmäßig, Zugang von vorne für eine einfache Wartung. ADVANTAGE:Mehrzweckkocher für Nudeln, Reis, Gemüse, Eier, ,,,,,, Der speziell tiefgezogene TOP wird die verschiedenen Nudelkörbe entleeren und einen eventuellen Wasserüberlauf auffangen. Der Behälter ist aus Edelstahl AISI 316 (beständig gegen Salzkorrosion und Verschleiß), vollständig verschweißt (durchgehend), er ist serienmäßig mit einem Filter am Auslauf und einem zweiten Filter am Überlauf ausgestattet, um die in das Kochwasser gefallenen Nudeln zurückzuhalten und so ein Verstopfen der Leitungen zu vermeiden. Auf Anfrage: Deckel für den Tank, der ein schnelleres Aufkochen des Wassers ermöglicht, und viele spezifische Körbe. PLUS:Anordnungsmöglichkeit Rücken an Rücken 700+700 " BACK to BACK " oder in Kombination mit der neuen Serie OPTIMA 900 EVO 700+900. Obere Platte aus Edelstahl AISI 304 bei einer Dicke von 15/10 Rand, mit Rinnleiste, eingestanzte und wasserdichte Ebenen, abgerundete Innenecken bei abgerundeten Tanks, Qualitätsbestandteile "High Technology"... Eine tadellose Verarbeitung, Detailgenauigkeit, ein wundervolles Design und eine perfekte Ausrichtung und einfacher Kopf an Kopf- Modulanschluss "HEAD TO HEAD".Elektrische Leistung: 9 kW | Anschluss: 400-230/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 700 x 700 x 850/920 mm | Gewicht: 60 kg | Volumen: 0.73 m³
Becken, Abmessungen 245x370x190 mm. Hergestellt aus rostfreiem Stahl AISI 304. Becken aus Edelstahl AISI 316, Dicke 15/10tel, beständig gegen Salzkorrosion und Verschleiß, mit Überlauf für Stärke. Das Ablassventil (Kugelventil) ist an der Vorderseite des Gerätes angebracht. Das Innere des Beckens ist mit einem doppelten gelochten Boden aus Edelstahl AISI 304 versehen, der die Widerstände vor einem möglichen Kontakt mit den Körben schützt. Elektrische Beheizung durch gepanzerte Edelstahlwiderstände im Inneren des Bottichs, Temperaturregelung durch einen Schalter mit 4 Heizpositionen. Das Gerät ist in Übereinstimmung mit allen geltenden Normen (CE) gebaut. NB: wahlweise 4 Körbe A60/CP-C8. PLUS: PRO 600 EVO, die Produktreihe, die alle in Einklang bringt... Elegante Ästhetik, entwickelt, um den neuen Anforderungen der Schnellrestaurants gerecht zu werden, perfekte Kombination aus Zuverlässigkeit, Produktivität und geringem Platzbedarf mit ihren Modulen von 300, 600 und 900 mm. Diese Baureihe, die oft an den Rand gedrängt wird und normalerweise "häuslich" konzipiert ist, verdient es, dass man sich für sie interessiert. Die PRO 600 EVO verfügt über alle Ausstattungsmerkmale einer echten Profiküche. Sie bietet Herde mit 4 oder 5 Brennern mit Gastronorm-Konvektionsofen, "verchromt"-Kochplatten mit großer Kochfläche, leistungsstarke Fritteusen mit großer Kapazität, Lavasteingrills, Glaskeramikkochfelder, Nudelkocher, ... Eine komplette Produktreihe, große Modularität ....Elektrische Leistung: 3 kW | Anschluss: 230/1N 50-60HzMaße (B x T x H): 300 x 600 x 280/400 mm | Gewicht: 18 kg | Volumen: 0.13 m³