Basin GN1/1, dimensions 250x400xh300 mm, capacity 24,5 liters. Made of AISI 304 stainless steel, deep-drawn "Top" (15/10th), adjustable stainless steel feet (150/200 mm), waterproof "IPX5". Tank, with rounded corners, in AISI 316 stainless steel, equipped with an overflow. Water tap for filling, drain valve (ball valve). Gas heating, by horizontal flame burners, placed underneath the tank. Piezoelectric ignition. Regulation by a gas valve. Appliances built in compliance with current standards (CE) ADVANTAGE :"Power control" energy control device, guaranteeing power and speed while saving energy. Deep-drawn tank with rounded corners, heating elements outside the tank.Gasleistung: 9890 kcal/hMaße (B x T x H): 400 x 700 x 850/920 mm | Gewicht: 60 kg | Volumen: 0.36 m³
Tankabmessungen 250x400xh300 mm, Inhalt 2x 24,5 Liter. Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, tiefgezogenes "Top" (15/10.), verstellbare Edelstahlfüße (150/200 mm), wasserdichtes "IPX5". Tank, mit abgerundeten Ecken, aus Edelstahl AISI 316, mit Überlauf. Wasserhahn zum Befüllen, Ablassventil (Kugelhahn). Gasheizung durch horizontale Flammenbrenner, die unter dem Tank angeordnet sind. Piezoelektrische Zündung. Regelung durch ein Gasventil. Geräte, die nach den aktuellen Normen (CE) gebaut wurden. ADVANTAGE :Energiesteuergerät "Power control", das Leistung und Geschwindigkeit garantiert und gleichzeitig Energie spart. Tiefgezogener Tank mit abgerundeten Ecken, Heizelemente außerhalb des Tanks.Gasleistung: 19780 kcal/hMaße (B x T x H): 800 x 700 x 850/920 mm | Gewicht: 105 kg | Volumen: 0.75 m³
Guss-Kochgitter, Abmessungen 316x640 mm 20,22 dm2. Aus Edelstahl AISI 304, tiefgezogenes "Top" (20/10 mm), große verstellbare Edelstahlfüße (Front- und Seitenwände aus Edelstahl: Auf Anfrage), wasserdichtes "IPX5". Abnehmbare Umfangskante aus Edelstahl. Abnehmbares Gusseisen-Kochgitter (Lebensmittelzertifiziert gemäß europäischer Verordnung CE Nr. 1935/2004), 2 Seiten, eine für Fleisch, die andere für Fisch, Gemüse..... Unterer Wassertank aus Edelstahl (Doppelfunktion): 1. Sammeln Sie die Säfte aus dem Kochprozess, 2. lassen Sie Dampf ab. Gasbeheizung durch Brenner aus Edelstahl AISI 304 mit stabilisierter Flamme (3 Rampen pro 1/2 Modul), geschützt durch eine "Kappe" aus Edelstahl. Regelung durch Gasventil. Geräte, die nach den aktuellen Normen (CE) gebaut wurden. ADVANTAGE :Sie können auch saftige und weiche Grillgerichte genießen, dank des VAPOR GRILL, kein Austrocknen mehr, keine wichtigen Rauchentwicklung mehr, während des Kochens, die untere Wasserwanne ermöglicht es Ihnen, Dampf für ein bemerkenswertes Kochen freizusetzen und gleichzeitig die Säfte aus dem Kochen zu sammeln und so den Rauch zu reduzieren!Gasleistung: 8598 kcal/hMaße (B x T x H): 400 x 900 x 850/920 mm | Gewicht: 66 kg | Volumen: 0.58 m³
Grillrost aus Gusseisen 395x520 mm. Hergestellt aus Edelstahl AISI 304. Aufheizung durch Gasbrenner aus Edelstahl mit stabilisierter Flamme unter den Edelstahlkappen "spezial", die die Wärme durch Strahlung übertragen. Diese charakteristische Konstruktion garantiert, dass die Flamme nicht mit den Speisen in Berührung kommt. Flammenregulierung durch Gasventil. Unterer Wasserbehälter aus Edelstahl (Doppelfunktion) : 1. Auffangen der Bratflüssigkeit und Rauchreduzierung beim Kochen, 2. Dampferzeugung für ein optimales Kochergebnis. Gerät wurde unter Einhaltung aller geltenden (CE-)Normen gebaut. PLUS : Die Snack-Reihe, für große Leistungen. Ästhetisch elegant, robust, leistungsstark, zuverlässig, ergonomisch, komplett - das sind die Adjektive, die die ALPHA 650 EVO-Reihe charakterisieren. Ihre Konzeption profitiert von der gesamten Erfahrung von Diamond®, was eine Umsetzung bis ins kleinste Detail ermöglicht. Das Ergebnis ist das beste Verhältnis von Leistung, Qualität und Preis auf dem Markt.Gasleistung: 6450 kcal/hMaße (B x T x H): 400 x 650 x 280/380 mm | Gewicht: 34 kg | Volumen: 0.18 m³
Grillrost aus Gusseisen 695x520 mm. Hergestellt aus Edelstahl AISI 304. Aufheizung durch Gasbrenner aus Edelstahl mit stabilisierter Flamme unter den Edelstahlkappen "spezial", die die Wärme durch Strahlung übertragen. Diese charakteristische Konstruktion garantiert, dass die Flamme nicht mit den Speisen in Berührung kommt. Flammenregulierung durch Gasventil. Unterer Wasserbehälter aus Edelstahl (Doppelfunktion) : 1. Auffangen der Bratflüssigkeit und Rauchreduzierung beim Kochen, 2. Dampferzeugung für ein optimales Kochergebnis. Das Gerät wurde unter Einhaltung aller geltenden Normen (CE) hergestellt. PLUS : Die Snack-Reihe, für große Leistungen. Ästhetisch elegant, robust, leistungsstark, zuverlässig, ergonomisch, komplett - das sind die Adjektive, die die ALPHA 650 EVO-Reihe charakterisieren. Ihre Konzeption profitiert von der gesamten Erfahrung von Diamond®, was eine Umsetzung bis ins kleinste Detail ermöglicht. Das Ergebnis ist das beste Verhältnis von Leistung, Qualität und Preis auf dem Markt.Gasleistung: 12900 kcal/hMaße (B x T x H): 700 x 650 x 280/380 mm | Gewicht: 59 kg | Volumen: 0.29 m³
Guss-Kochgitter, Abmessungen 631x640 mm 40,38 dm2. 2 unabhängige Module Aus Edelstahl AISI 304, tiefgezogenes "Top" (20/10 mm), große verstellbare Edelstahlfüße (Front- und Seitenwände aus Edelstahl: Auf Anfrage), wasserdichtes "IPX5". Abnehmbare Umfangskante aus Edelstahl. Abnehmbares Gusseisen-Kochgitter (Lebensmittelzertifiziert gemäß europäischer Verordnung CE Nr. 1935/2004), 2 Seiten, eine für Fleisch, die andere für Fisch, Gemüse..... Unterer Wassertank aus Edelstahl (Doppelfunktion): 1. Sammeln Sie die Säfte aus dem Kochprozess, 2. lassen Sie Dampf ab. Gasbeheizung durch Brenner aus Edelstahl AISI 304 mit stabilisierter Flamme (3 Rampen pro 1/2 Modul), geschützt durch eine "Kappe" aus Edelstahl. Regelung durch Gasventil. Geräte, die nach den aktuellen Normen (CE) gebaut wurden. ADVANTAGE :Sie können auch saftige und weiche Grillgerichte genießen, dank des VAPOR GRILL, kein Austrocknen mehr, keine wichtigen Rauchentwicklung mehr, während des Kochens, die untere Wasserwanne ermöglicht es Ihnen, Dampf für ein bemerkenswertes Kochen freizusetzen und gleichzeitig die Säfte aus dem Kochen zu sammeln und so den Rauch zu reduzieren!Gasleistung: 17197 kcal/hMaße (B x T x H): 800 x 900 x 850/920 mm | Gewicht: 113 kg | Volumen: 1.04 m³
Nützliche Abmessungen der Kochfläche 630x540 mm, 34 dm2. Ausführung: mit Platte 1/2 glatt, 1/2 gerillt mit Hartchrom "50 µm". 2 unabhängige Kochzonen. Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, verstellbare Zylinder. Geprägte Oberseite (15/10 mm) aus rostfreiem Stahl AISI 304, wasserdichtheit "IPX5". Hinterer Schornstein aus rostfreiem Stahl AISI 304. Kochfeld aus Gusseisen (15 mm) mit hoher Wärmeleitfähigkeit, vollständig mit dem Top verschweißt,. Eine Schublade zum Auffangen der Kochsäfte befindet sich an der Vorderseite des Geräts. Spritzwassergeschützter Rand auf 3 Seiten (siehe A7/PS...). Gasheizung, durch Edelstahlbrenner mit stabilisierter Flamme. Regelung der Brennerflamme, durch ein Gasthermostatventil T° 300°C, Zündung durch Zündflamme und Sicherheitssystem durch Thermoelement, piezoelektrische Vorrichtung, Zugang von vorne für einfache Wartung. ADVANTAGE:Die Behandlung der Platte mit Hartchrom (Dicke "50 µm") garantiert Ihnen: Tadellose Hygiene. Einfache Wartung. Dämpfung des Wärmerückstrahlens auf den Bediener. PLUS:Möglichkeit der Rücken an Rücken 700 + 700 "BACK to BACK" oder in Kombination mit der brandneuen OPTIMA 900 EVO 700+900-Serie. Obermaterial aus Edelstahl AISI 304 mit einer Dicke von 15/10, Vorderkante mit Tropf, gestanzte und versiegelte Ebenen, innere Kanten mit abgerundete Ecken, High-Tech-Komponenten ...... Ein einwandfreies Finish, die Liebe zum Detail, ein hervorragendes Design und eine perfekte Ausrichtung sowie einfache Module durch Kopf-an-Kopf-Verbindung "HEAD to HEAD".Gasleistung: 12040 kcal/hMaße (B x T x H): 700 x 700 x 250/320 mm | Gewicht: 75 kg | Volumen: 0.3 m³
Nützliche Abmessungen der Kochfläche 630x540 mm, 34 dm2. Ausführung: mit Platte 1/2 glatt, 1/2 gerillt 2 unabhängige Kochzonen. Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, verstellbare Zylinder. Geprägte Oberseite (15/10 mm) aus rostfreiem Stahl AISI 304, wasserdichtheit "IPX5".. Hinterer Schornstein aus rostfreiem Stahl AISI 304. Kochfeld aus Gusseisen (15 mm) mit hoher Wärmeleitfähigkeit, vollständig mit dem Top verschweißt,. Eine Schublade zum Auffangen der Kochsäfte befindet sich an der Vorderseite des Geräts. Spritzwassergeschützter Rand auf 3 Seiten (siehe A7/PS...). Gasheizung, durch Edelstahlbrenner mit stabilisierter Flamme. Regelung der Brennerflamme, durch ein Gasventil, Zündung durch Zündflamme und Sicherheitssystem durch Thermoelement, piezoelektrische Vorrichtung, Zugang von vorne, was eine sehr einfache Wartung ermöglicht. Möglichkeit der Rücken an Rücken 700 + 700 "BACK to BACK" oder in Kombination mit der brandneuen OPTIMA 900 EVO 700+900-Serie. Obermaterial aus Edelstahl AISI 304 mit einer Dicke von 15/10, Vorderkante mit Tropf, gestanzte und versiegelte Ebenen, innere Kanten mit abgerundete Ecken, High-Tech-Komponenten ...... Ein einwandfreies Finish, die Liebe zum Detail, ein hervorragendes Design und eine perfekte Ausrichtung sowie einfache Module durch Kopf-an-Kopf-Verbindung "HEAD to HEAD".Gasleistung: 12040 kcal/hMaße (B x T x H): 700 x 700 x 250/320 mm | Gewicht: 70 kg | Volumen: 0.32 m³
Kochfläche 780x720 mm ( 56,16 dm2). Offener Unterschrank (GN 2/1) (760x740xh360 mm) Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, verstellbare Standfüße aus Edelstahl. Tiefgezogene Platte (20/10 mm) aus Edelstahl AISI 304. Hinterer Schornstein aus rostfreiem Stahl AISI 304. Kochplatte aus Gusseisen (15 mm) mit hoher Wärmeleitfähigkeit, nach vorne geneigt und mit einer Spritzschutzkante an 3 Seiten (3 mm), geschweißt, aus Edelstahl, perfekte Abdichtung. Eine Bratensaft-Auffangschublade befindet. Gasheizung mit Brennern aus Edelstahl, mit stabilisierter Flamme. Regelung der Brennerflamme durch ein Gasventil, Zündflammenbrenner und Sicherheitssystem mit Thermoelement, mit elektrischer Piezovorrichtung. Das Gerät ist erhältlich in der Ausführung "Rückseite an Rückseite" 900+900 "BACK to BACK" oder in Kombination mit der brandneuen OPTIMA 700 900+700 Serie. Platte aus Edelstahl AISI 304, Stärke 20/10, Vorderkante mit Tropfenabscheider, tiefgezogene und wasserdichte Platten, abgerundete Ecken in den Innenwinkeln des Beckens, hochwertige Komponenten "High Technology".... Eine makellose Verarbeitung, Liebe zum Detail, hervorragendes Design und eine perfekte und einfache Ausrichtung der Module dank der "Kopf an Kopf"-Verbindung (HEAD to HEAD)...Gasleistung: 15821 kcal/hMaße (B x T x H): 800 x 900 x 850/920 mm | Gewicht: 135 kg | Volumen: 1 m³
Kochfläche 780x720 mm ( 56,16 dm2). Offener Unterschrank (GN 2/1) (760x740xh360 mm) Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, verstellbare Füße aus Edelstahl. Tiefgezogenes Oberteil (20/10 mm) aus rostfreiem Stahl AISI 304. Hinterer Schornstein aus rostfreiem Stahl AISI 304. Kochfeld aus Gusseisen (15 mm) mit hoher Wärmeleitfähigkeit, nach vorne geneigt und an 3 Seiten (3 mm) mit einer geschweißten Spritzschutzkante aus Edelstahl versehen, die eine perfekte Abdichtung garantiert. Eine Auffangschublade für Kochsaft befindet sich an der Vorderseite des Geräts. Gasheizung, durch Edelstahlbrenner mit stabilisierter Flamme. Regulierung der Brennerflamme, durch ein Gasthermostatventil T° 300°C, Zündung durch Zündflamme und Sicherheitssystem durch Thermoelement, piezoelektrische Vorrichtung, Zugang von vorne für einfache Wartung. ADVANTAGE:Die Verarbeitung der Platte aus Hartchrom (Dicke "50 µm") garantiert Ihnen:1 - einwandfreie Hygiene.2 - einfache Wartung.3 - Verminderung der Wärmereflexion in Richtung des Benutzers. PLUS:Das Gerät ist erhältlich in der Ausführung "Rückseite an Rückseite" 900+900 "BACK to BACK" oder in Kombination mit der brandneuen OPTIMA 700 900+700 Serie. Platte aus Edelstahl AISI 304, Stärke 20/10, Vorderkante mit Tropfenabscheider, tiefgezogene und wasserdichte Platten, abgerundete Ecken in den Innenwinkeln des Beckens, hochwertige Komponenten "High Technology".... Eine makellose Verarbeitung, Liebe zum Detail, hervorragendes Design und eine perfekte und einfache Ausrichtung der Module dank der "Kopf an Kopf"-Verbindung (HEAD to HEAD)...Gasleistung: 15821 kcal/hMaße (B x T x H): 800 x 900 x 850/920 mm | Gewicht: 135 kg | Volumen: 1 m³
Kochfläche 380x720 mm (27,36 dm2). Offener Unterschrank (GN 1/1) (360x740xh360 mm) Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, verstellbare Standfüße aus Edelstahl. Tiefgezogene Platte (20/10 mm) aus Edelstahl AISI 304. Hinterer Schornstein aus rostfreiem Stahl AISI 304. Kochplatte aus Gusseisen (15 mm) mit hoher Wärmeleitfähigkeit, nach vorne geneigt und mit einer Spritzschutzkante an 3 Seiten (3 mm), geschweißt, aus Edelstahl, perfekte Abdichtung. Eine Bratensaft-Auffangschublade befindet. Gasheizung mit Brennern aus Edelstahl, mit stabilisierter Flamme. Regelung der Brennerflamme durch ein Gasventil, Zündflammenbrenner und Sicherheitssystem mit Thermoelement, mit elektrischer Piezovorrichtung. Das Gerät ist erhältlich in der Ausführung "Rückseite an Rückseite" 900+900 "BACK to BACK" oder in Kombination mit der brandneuen OPTIMA 700 900+700 Serie. Platte aus Edelstahl AISI 304, Stärke 20/10, Vorderkante mit Tropfenabscheider, tiefgezogene und wasserdichte Platten, abgerundete Ecken in den Innenwinkeln des Beckens, hochwertige Komponenten "High Technology".... Eine makellose Verarbeitung, Liebe zum Detail, hervorragendes Design und eine perfekte und einfache Ausrichtung der Module dank der "Kopf an Kopf"-Verbindung (HEAD to HEAD)...Gasleistung: 7910 kcal/hMaße (B x T x H): 400 x 900 x 850/920 mm | Gewicht: 82 kg | Volumen: 0.5 m³
Nützliche Abmessungen der Kochfläche 330x540 mm, 17.85 dm2. Ausführung: mit Platte 1/2 glatt, 1/2 gerillt 2 unabhängige Kochzonen. Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, verstellbare Zylinder. Geprägte Oberseite (15/10 mm) aus rostfreiem Stahl AISI 304, wasserdichtheit "IPX5".. Hinterer Schornstein aus rostfreiem Stahl AISI 304. Kochfeld aus Gusseisen (15 mm) mit hoher Wärmeleitfähigkeit, vollständig mit dem Top verschweißt,. Eine Schublade zum Auffangen der Kochsäfte befindet sich an der Vorderseite des Geräts. Spritzwassergeschützter Rand auf 3 Seiten (siehe A7/PS...). Gasheizung, durch Edelstahlbrenner mit stabilisierter Flamme. Regelung der Brennerflamme, durch ein Gasventil, Zündung durch Zündflamme und Sicherheitssystem durch Thermoelement, piezoelektrische Vorrichtung, Zugang von vorne, was eine sehr einfache Wartung ermöglicht. Möglichkeit der Rücken an Rücken 700 + 700 "BACK to BACK" oder in Kombination mit der brandneuen OPTIMA 900 EVO 700+900-Serie. Obermaterial aus Edelstahl AISI 304 mit einer Dicke von 15/10, Vorderkante mit Tropf, gestanzte und versiegelte Ebenen, innere Kanten mit abgerundete Ecken, High-Tech-Komponenten ...... Ein einwandfreies Finish, die Liebe zum Detail, ein hervorragendes Design und eine perfekte Ausrichtung sowie einfache Module durch Kopf-an-Kopf-Verbindung "HEAD to HEAD".Gasleistung: 6020 kcal/hMaße (B x T x H): 400 x 700 x 250/320 mm | Gewicht: 43 kg | Volumen: 0.2 m³