Abmessungen Becken: 325x535xh175 mm, für GN-Behälter bis 150 mm.   Hergestellt aus Edelstahl AISI 304. Becken aus Edelstahl AISI 304 serienmäßig mit einer gelochten Bodenplatte, Ablasshahn (kugelförmig) an der Vorderseite des Geräts. Elektrische Aufheizung durch gepanzerte Widerstandselemente aus Edelstahl außen unter dem Beckenboden. ON/OFF Schalter, Thermostatregler von 30°C bis 90°C. Gerät wurde unter Einhaltung aller geltenden (CE-)Normen gebaut. NB: Lieferung ohne Gastronorm Behälter. PLUS : Die Snack-Reihe, für große Leistungen. Ästhetisch elegant, robust, leistungsstark, zuverlässig, ergonomisch, komplett - das sind die Adjektive, die die ALPHA 650 EVO-Reihe charakterisieren. Ihre Konzeption profitiert von der gesamten Erfahrung von Diamond®, was eine Umsetzung bis ins kleinste Detail ermöglicht. Das Ergebnis ist das beste Verhältnis von Leistung, Qualität und Preis auf dem Markt.Elektrische Leistung: 1.5 kW | Anschluss: 230/1N 50-60HzMaße (B x T x H): 400 x 650 x 280/380 mm | Gewicht: 22 kg | Volumen: 0.18 m³

Tankabmessungen: 306x510xh156 mm, für GN-Behälter bis 150 mm. NB: Lieferung ohne Gastronorm-Behälter.   Aus Edelstahl AISI 304, tiefgezogene "Platte" (15/10.), Nivellierzylinder, Abdichtung "IPX4". Tank, mit abgerundeten Ecken, aus Edelstahl AISI 304. Auslassventil. Elektrische Heizung durch gepanzerte Widerstände aus Edelstahl AISI 304, die unter dem Tank platziert sind. EIN/AUS-Schalter, Regelung von 30°C bis 90°C. Geräte, die nach den aktuellen Normen (CE) gebaut wurden. Elektrische Leistung: 1.5 kW | Anschluss: 230/1N 50-60HzMaße (B x T x H): 400 x 700 x 250/320 mm | Gewicht: 27 kg | Volumen: 0.22 m³

Beckenmaße : 310x510xh160mm, für GN-Behälter bis 150 mm.NB : Lieferung ohne Gastronorm-Behälter.   Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, verstellbare Zylinder. Wasserdichtes Oberteil (15/10 mm) aus rostfreiem Stahl AISI 304, Wasserdichtheit "IPX5". Hinterer Schornstein aus rostfreiem Stahl AISI 304. Gestanzte" Behälter aus Edelstahl AISI 304 geschweißt (durchgehend), mit allen Ecken und Innenwinkeln abgerundet für eine einfache und hygienische Wartung, ein Ablasshahn (mit Kugel) ist auf der Vorderseite des Geräts angebracht. Eine Anbindung an das Abwassernetz muss eingeplant werden. Elektrische Beheizung durch gepanzerte Edelstahlwiderstände, die unter dem Boden des Behälters außen angebracht sind. EIN/AUS-Schalter, Temperaturregelung von 30°C bis 90°C, durch Thermostat, Zugang von vorne für einfache Wartung. Anordnungsmöglichkeit Rücken an Rücken 700+700 " BACK to BACK " oder in Kombination mit der neuen Serie OPTIMA 900 EVO 700+900. Obere Platte aus Edelstahl AISI 304 bei einer Dicke von 15/10 Rand, mit Rinnleiste, eingestanzte und wasserdichte Ebenen, abgerundete Innenecken bei abgerundeten Tanks, Qualitätsbestandteile "High Technology"... Eine tadellose Verarbeitung, Detailgenauigkeit, ein wundervolles Design und eine perfekte Ausrichtung und einfacher Kopf an Kopf- Modulanschluss "HEAD TO HEAD".Elektrische Leistung: 1.5 kW | Anschluss: 230/1N 50-60HzMaße (B x T x H): 400 x 700 x 250/320 mm | Gewicht: 20 kg | Volumen: 0.2 m³

Abmessungen Becken: 650x535xh175 mm, für GN-Behälter bis 150 mm.  Hergestellt aus Edelstahl AISI 304. Becken aus Edelstahl AISI 304 serienmäßig mit einer gelochten Bodenplatte, Ablasshahn (kugelförmig) an der Vorderseite des Geräts. Elektrische Aufheizung durch gepanzerte Widerstandselemente aus Edelstahl außen unter dem Beckenboden. ON/OFF Schalter, Thermostatregler von 30°C bis 90°C. Gerät wurde unter Einhaltung aller geltenden (CE-)Normen gebaut. NB: Lieferung ohne Gastronorm Behälter. PLUS : Die Snack-Reihe, für große Leistungen. Ästhetisch elegant, robust, leistungsstark, zuverlässig, ergonomisch, komplett - das sind die Adjektive, die die ALPHA 650 EVO-Reihe charakterisieren. Ihre Konzeption profitiert von der gesamten Erfahrung von Diamond®, was eine Umsetzung bis ins kleinste Detail ermöglicht. Das Ergebnis ist das beste Verhältnis von Leistung, Qualität und Preis auf dem Markt.Elektrische Leistung: 3 kW | Anschluss: 400/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 700 x 650 x 280/380 mm | Gewicht: 30 kg | Volumen: 0.29 m³

Beckenmaße : 630x510xh160mm, für GN-Behälter bis 150 mm.NB : Lieferung ohne Gastronorm-Behälter.   Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, verstellbare Zylinder. Wasserdichtes Oberteil (15/10 mm) aus rostfreiem Stahl AISI 304, Wasserdichtheit "IPX5". Hinterer Schornstein aus rostfreiem Stahl AISI 304. Gestanzte" Behälter aus Edelstahl AISI 304 geschweißt (durchgehend), mit allen Ecken und Innenwinkeln abgerundet für eine einfache und hygienische Wartung, ein Ablasshahn (mit Kugel) ist auf der Vorderseite des Geräts angebracht. Eine Anbindung an das Abwassernetz muss eingeplant werden. Elektrische Beheizung durch gepanzerte Edelstahlwiderstände, die unter dem Boden des Behälters außen angebracht sind. EIN/AUS-Schalter, Temperaturregelung von 30°C bis 90°C, durch Thermostat, Zugang von vorne für einfache Wartung. Anordnungsmöglichkeit Rücken an Rücken 700+700 " BACK to BACK " oder in Kombination mit der neuen Serie OPTIMA 900 EVO 700+900. Obere Platte aus Edelstahl AISI 304 bei einer Dicke von 15/10 Rand, mit Rinnleiste, eingestanzte und wasserdichte Ebenen, abgerundete Innenecken bei abgerundeten Tanks, Qualitätsbestandteile "High Technology"... Eine tadellose Verarbeitung, Detailgenauigkeit, ein wundervolles Design und eine perfekte Ausrichtung und einfacher Kopf an Kopf- Modulanschluss "HEAD TO HEAD".Elektrische Leistung: 3 kW | Anschluss: 230/1N 50-60HzMaße (B x T x H): 800 x 700 x 250/320 mm | Gewicht: 30 kg | Volumen: 0.3 m³

Behälterabmessungen: 510x465xh170 mm, für GN-Behälter bis 150 mm   Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, Nivellierfüße. Becken aus Edelstahl AISI 304, serienmäßig mit gelochtem Bodenrost ausgestattet, ein Ablasshahn (Kugelventil) ist an der Vorderseite des Gerätes angebracht. Elektrische Beheizung durch gepanzerte Edelstahlwiderstände, die unter dem Boden des Behälters außen angebracht sind. EIN/AUS-Schalter, Temperaturregelung von 30°C bis 90°C, durch Thermostat. Das Gerät ist in Übereinstimmung mit allen geltenden CE-Richtlinien gebaut. NB: Lieferung ohne Gastronorm-Behälter. PLUS: PRO 600 EVO, die Produktreihe, die alle in Einklang bringt... Elegante Ästhetik, entwickelt, um den neuen Anforderungen der Schnellrestaurants gerecht zu werden, perfekte Kombination aus Zuverlässigkeit, Produktivität und geringem Platzbedarf mit ihren Modulen von 300, 600 und 900 mm. Diese Baureihe, die oft an den Rand gedrängt wird und normalerweise "häuslich" konzipiert ist, verdient es, dass man sich für sie interessiert. Die PRO 600 EVO verfügt über alle Ausstattungsmerkmale einer echten Profiküche. Sie bietet Herde mit 4 oder 5 Brennern mit Gastronorm-Konvektionsofen, "verchromt"-Kochplatten mit großer Kochfläche, leistungsstarke Fritteusen mit großer Kapazität, Lavasteingrills, Glaskeramikkochfelder, Nudelkocher, ... Eine komplette Produktreihe, große Modularität ....Elektrische Leistung: 3 kW | Anschluss: 230/1N 50-60HzMaße (B x T x H): 600 x 600 x 280/400 mm | Gewicht: 32 kg | Volumen: 0.24 m³

Behälterabmessungen: 245x465xh170 mm, für GN-Behälter bis 150 mm.   Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, Nivellierfüße. Becken aus Edelstahl AISI 304, serienmäßig mit gelochtem Bodenrost ausgestattet, ein Ablasshahn (Kugelventil) ist an der Vorderseite des Gerätes angebracht. Elektrische Beheizung durch gepanzerte Edelstahlwiderstände, die unter dem Boden des Behälters außen angebracht sind. EIN/AUS-Schalter, Temperaturregelung von 30°C bis 90°C, durch Thermostat. Das Gerät ist in Übereinstimmung mit allen geltenden CE-Richtlinien gebaut. NB: Lieferung ohne Gastronorm-Behälter. PLUS: PRO 600 EVO, die Produktreihe, die alle in Einklang bringt... Elegante Ästhetik, entwickelt, um den neuen Anforderungen der Schnellrestaurants gerecht zu werden, perfekte Kombination aus Zuverlässigkeit, Produktivität und geringem Platzbedarf mit ihren Modulen von 300, 600 und 900 mm. Diese Baureihe, die oft an den Rand gedrängt wird und normalerweise "häuslich" konzipiert ist, verdient es, dass man sich für sie interessiert. Die PRO 600 EVO verfügt über alle Ausstattungsmerkmale einer echten Profiküche. Sie bietet Herde mit 4 oder 5 Brennern mit Gastronorm-Konvektionsofen, "verchromt"-Kochplatten mit großer Kochfläche, leistungsstarke Fritteusen mit großer Kapazität, Lavasteingrills, Glaskeramikkochfelder, Nudelkocher, ... Eine komplette Produktreihe, große Modularität ....Elektrische Leistung: 1.5 kW | Anschluss: 230/1N 50-60HzMaße (B x T x H): 300 x 600 x 280/400 mm | Gewicht: 16 kg | Volumen: 0.13 m³

Tankabmessungen: 350x685xh160 mm, für GN-Behälter bis 150mm. NB: Lieferung ohne Gastronormbehälter.   Aus Edelstahl AISI 304, tiefgezogenes "Top" (20/10 mm), Nivellierzylinder, wasserdichtes "IPX5". Behälter mit abgerundeten Ecken aus Edelstahl AISI 304, ausgestattet mit einem perforierten Bodenrost und einem Überlaufrohr. für die automatische Wasserversorgung siehe A17/CLWT. Elektrische Beheizung durch gepanzerte Widerstände aus Edelstahl AISI 304, die unter dem Boden des Tanks platziert sind. EIN/AUS-Schalter, Regelung von 30°C bis 90°C. Elektrische Leistung: 2.2 kW | Anschluss: 230/1N 50-60HzMaße (B x T x H): 400 x 900 x 250/320 mm | Gewicht: 32 kg | Volumen: 0.28 m³

Tankabmessungen 630x510x510x510xh110 mm, Oberfläche 32,1 dm2.   Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, tiefgezogener "Deckel" (20/10 mm), verstellbare Edelstahlfüße (150-200 mm), wasserdicht IPX5 Behälter aus Edelstahl AISI 316 "COMPOUND" (Lebensmittelzertifiziert gemäß europäischer Verordnung CE Nr. 1935/2004), mit hoher Wärmeleitfähigkeit. Stopfen und Verlängerung für die Entladung, serienmäßig. Elektrische Heizung: Panzerwiderstände aus Edelstahl, unter dem Tank positioniert, Regelung von 120 bis 300°C. Sicherheitsvorrichtung für den Fall einer Überhitzung. Geräte, die nach den aktuellen Normen (CE) gebaut wurden. ADVANTAGE : Ideal zum "trockenen" Backen, Braten, Frittieren, Frittieren, Wasserbad (GN -100 mm)..... Elektrische Leistung: 10 kW | Anschluss: 230/3 50-60HzMaße (B x T x H): 800 x 900 x 850/920 mm | Gewicht: 115 kg | Volumen: 1.03 m³

Tankabmessungen 630x510x510x510xh110 mm, Oberfläche 32,1 dm2.   Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, tiefgezogener "Deckel" (20/10 mm), verstellbare Edelstahlfüße (150-200 mm), wasserdicht IPX5 Behälter aus Edelstahl AISI 316 "COMPOUND" (Lebensmittelzertifiziert gemäß europäischer Verordnung CE Nr. 1935/2004), mit hoher Wärmeleitfähigkeit. Stopfen und Verlängerung für die Entladung, serienmäßig. Elektrische Heizung: Panzerwiderstände aus Edelstahl, unter dem Tank positioniert, Regelung von 120°C bis 300°C. Sicherheitsvorrichtung für den Fall einer Überhitzung. Geräte, die nach den aktuellen Normen (CE) gebaut wurden. ADVANTAGE : Ideal zum "trockenen" Backen, Braten, Frittieren, Frittieren, Wasserbad (GN -100 mm)..... Elektrische Leistung: 10 kW | Anschluss: 400/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 800 x 900 x 850/920 mm | Gewicht: 115 kg | Volumen: 1.03 m³

Tankgröße 306x510xh110 mm, Oberfläche 15,8 dm2.   Obere gestanzte Dicke 15/10. Tank aus Edelstahl AISI 316 "COMPOUND", mit hoher Wärmeleitfähigkeit (Lebensmittelzertifiziert gemäß europäischer Verordnung CE Nr. 1935/2004) Stopfen und Verlängerung für die Entladung, serienmäßig geliefert Elektrische Heizung: Panzerwiderstände aus Edelstahl, unter dem Tank positioniert, Regelung von 120°C bis 300°. Sicherheitsvorrichtung bei Überhitzung Wasserschutzklasse IPX5 Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, verstellbare Edelstahlfüße Geräte, die nach den aktuellen Normen (CE) gebaut wurden. ADVANTAGE : Ideal für "trockenes" Kochen wie z.B. Kochfelder, "Langsamer Kocher" zum Braten, "Fritteuse" zum Braten, zum leichten Braten, "Temperaturerhaltung" für Bain-Marie (GN-Kapazität -100 mm) ... Elektrische Leistung: 5 kW | Anschluss: 230/3 50-60HzMaße (B x T x H): 400 x 700(730) x 850/920 mm | Gewicht: 40 kg | Volumen: 0.43 m³

Tankgröße 306x510xh110 mm, Oberfläche 15,8 dm2.   Obere gestanzte Dicke 15/10. Tank aus Edelstahl AISI 316 "COMPOUND", mit hoher Wärmeleitfähigkeit (Lebensmittelzertifiziert gemäß europäischer Verordnung CE Nr. 1935/2004) Stopfen und Verlängerung für die Entladung, serienmäßig geliefert Elektrische Heizung: Panzerwiderstände aus Edelstahl, unter dem Tank positioniert, Regelung von 120°C bis 300°. Sicherheitsvorrichtung bei Überhitzung Wasserschutzklasse IPX5 Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, verstellbare Edelstahlfüße Geräte, die nach den aktuellen Normen (CE) gebaut wurden. ADVANTAGE : Ideal für "trockenes" Kochen wie z.B. Kochfelder, "Langsamer Kocher" zum Braten, "Fritteuse" zum Braten, zum leichten Braten, "Temperaturerhaltung" für Bain-Marie (GN-Kapazität -100 mm) ... Elektrische Leistung: 5 kW | Anschluss: 400/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 400 x 700 x 850/920 mm | Gewicht: 40 kg | Volumen: 0.43 m³