GastroKosmos.de
ist Ihr zuverlässiger Partner für hochwertige Gastronomiegeräte, professionelle Küchentechnik und langlebige Ausstattung für Großküchen, Restaurants, Hotels und Kantinen. Wir bieten Ihnen eine sorgfältig ausgewählte Produktpalette, die speziell für den täglichen Einsatz in gewerblichen Küchen entwickelt wurde – robust, leistungsstark und auf maximale Effizienz ausgelegt.
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Unser Sortiment umfasst moderne Gastrogeräte wie Fritteusen, Durchlauföfen, Bain‑Marie‑Systeme, Grillplatten, Warmhaltegeräte und viele weitere Lösungen, die in keiner professionellen Küche fehlen dürfen. Besonders stolz sind wir auf unsere Auswahl an Geräten der Marke Diamond, die für ihre Zuverlässigkeit, Energieeffizienz und Profi‑Qualität bekannt ist. Ob Restaurantküche, Hotelbetrieb oder Kantinenversorgung – bei uns finden Sie die passende Technik für Ihren Bedarf.
Neben leistungsstarker Kochtechnik bieten wir Ihnen auch ein breites Sortiment an Edelstahlmöbeln, Arbeitstischen, Spülen und Regalen, die den hohen Anforderungen an Hygiene und Langlebigkeit in der Gastronomie gerecht werden. Ergänzend dazu erhalten Sie bei uns Kühltechnik, Spültechnik sowie praktisches Zubehör wie GN‑Behälter, Körbe und Ersatzteile.
Unser Anspruch ist es, Ihnen nicht nur Produkte, sondern echte Lösungen zu bieten. Deshalb legen wir großen Wert auf transparente Informationen, klare Produktbeschreibungen und eine einfache, sichere Bestellabwicklung. Als Fachhändler für Gastronomiebedarf unterstützen wir Sie dabei, Ihre Küche optimal auszustatten – effizient, wirtschaftlich und zukunftssicher.
Gastrokosmos.de – Ihr Online‑Shop für professionelle Großküchentechnik, hochwertige Gastrogeräte und zuverlässige Ausstattung für die Gastronomie. Entdecken Sie jetzt unser Sortiment und bringen Sie Ihre Küche auf das nächste Level.
Elektro-Friteuse, 1 Becken 16 Liter
Details zum ProduktÖlkapazität min. 14 Liter und max. 16 Liter. Ideal für Donuts, Muffins, Chips...Wanne aus Edelstahl AISI 304 mit Kaltzone und Ablasshahn.Temperaturregelung von 50°C bis 190°C.Geliefert mit 1 Korb 475x245xh80 mm, mit 2 athermischen Griffen.Gestell aus Edelstahl, mit 2 athermischen Griffen versehen. kW 9Spannung 400-230/3N 50-60Hz
Hersteller: Diamond
Elektro-Friteuse, 1 Becken 30 Liter
Details zum ProduktÖlinhalt min. 27 Liter max. 30 Liter. Ideal für Berliner, Muffins, Kartoffelchips, ...Becken aus Edelstahl AISI 304 mit Kaltzone und Ablasshahn.Thermostat regulierbar von 50°C bis 190°C.Lieferung 1 Frittierkorb 585x445xh80 mm und 2 athermischen Handgriffen.Struktur aus Edelstahl mit 2 seitlichen athermischen Handgriffen. kW 15Spannung 400-230/3N 50-60Hz
Hersteller: Diamond
Elektro-Fritteuse 12l -TOP-
Details zum ProduktKorb 250x270xh110 mmKörbe mit hitzebeständigen Griffen.Gestanzter Behälter mit schrägem Boden für eine Entleerung ohne Ölverlust.Entleerung durch einen Hahn aus rostfreiem Stahl mit Sicherheitssystem.Schalter-Thermostat 190°C.1 Heizelement für hohe Leistung.Kontroll-Warnleuchte.Abnehmbare Schalttafel für einfache Wartung.Hergestellt aus rostfreiem Stahl.Diese Fritteusen sind für Foodtrucks und Lokale mit begrenztem Platzangebot gedacht und ermöglichen es Ihnen, Ihren Öl- und Energieverbrauch unter Kontrolle zu halten.Ideal für frische oder tiefgekühlte Pommes frites, Donuts, panierten Fisch usw.100% zugängliche Wannen, einfache Wartung! kW9Spannung400-230/3N 50-60Hz
Hersteller: Diamond
Elektro-Fritteuse 2 x 10l auf Untergestell
Details zum ProduktKorb128x320xh145mm (2x)Becken (isoliert) aus Edelstahl mit Abtropffläche.Der Heizelementblock ist zur einfachen Pflege beweglich.Die Ölfilterung erfolgt durch ein Absacken der Rückstände, dies ermöglicht Ihnen, nacheinander Fisch, Pommes Frites und z.B. Gebäck ohne Geschmacksübertragung zu frittieren. Zusätzlichen sparen Sie so noch Öl ein.Ablassen des Öles mittels eines Hahnes im Inneren des Gerätes, die Auffangschale verfügt über einen Filter.die Körbe haben thermisch isolierte Griffe.sehr präzises Edelstahlthermostat 0°C-180°C.das Sicherheitsthermostat befindet sich wieder vorne am Gerät.gefertigt aus Edelstahl, verstellbare Edelstahlfüsse.The +Diese Fritteusen sind für Foodtrucks und Lokale mit begrenztem Platzangebot gedacht und ermöglichen es Ihnen, Ihren Öl- und Energieverbrauch unter Kontrolle zu halten.Ideal für frische oder tiefgekühlte Pommes frites, Donuts, panierten Fisch usw.100% zugängliche Wannen, einfache Wartung! kW 12Spannung 400/3N 50-60Hz
Hersteller: Diamond
Elektro-Fritteuse 2 x 8 Lit. - TOP
Details zum ProduktKorb 131x320xh145mm2x 4,5 kW pro Becken.Hergestellt aus Edelstahl.Körbe mit thermischen Handgriffen.gestanztes Becken mit leichter Neigung zum einfachen Ölwechsel ohne Ölreste.Ölablass mit Edelstahlhahn, integriertes Sicherheitssystem.Schalt-Thermostat 190°C.1 Hochleistungsheizelement.KontrolllampenBedienelement komplett abnehmbar für einfache Wartung und PflegeDiese Fritteusen sind für Foodtrucks und Lokale mit begrenztem Platzangebot gedacht und ermöglichen es Ihnen, Ihren Öl- und Energieverbrauch unter Kontrolle zu halten.Ideal für frische oder tiefgekühlte Pommes frites, Donuts, panierten Fisch usw.100% zugängliche Wannen, einfache Wartung! kW9Spannung400-230/3N 50-60Hz
Hersteller: Diamond
Elektro-Konvektionsofen "Multifunktion"
Geliefert mit 3 Rosten (410x310 mm) und einem Backblech für Süsswaren aus Edelstahl (419x335 mm).5-positions SchalterRegulation per Thermostat 0-270°C, mit Timer für 120 Sekunden oder durchgehendet, Infrarot-Quartz integriert (patentiertes System), Niedrige Heizung "incoloy".Innen beleuchtetStruktur für Bleche aus EdelstahlKammer aus Edelstahl (Volumen 38 liter)Doppelglasige GlastürBoden und Inneres Zubehör demontierbar.Kleine Abmessungen aber große Leistung. Einzigartiges Gastronomiegerät. Dieser multifunktionsofen kombiniert eine drehende Heizung, TurboQuartz® (30% Zeitersparniss), Grillfunktion, Bäckereikonvektomat und Auftaufunktion in einem Gerät. kW 2.4Spannung 230/1N 50-60Hz
Hersteller: Diamond
Elektro-Konvektionsofen 4x GN 1/1 + manueller Befeuchter (230/1N)
Lieferung mit 1 Gitter GN 1/1.2 "Autoreverse"-Turbinen.Innen- und Außenkonstruktion aus rostfreiem Stahl AISI 430.Kammer mit abgerundeten Ecken.Dichtung an der "leicht abnehmbaren" Gegentür.Tiefgezogener Boden, der das Kondenswasser in den Abfluss leitet.Leicht abnehmbare Platinenträgerstruktur (75 mm).Leicht abnehmbare Deflektoren.Oura für die Ableitung des Kondensats.Motor(en) mit Turbinen (2800 U/min) "autoreverse" garantieren eine gleichmäßige Wärmeverteilung.Tür: athermische Doppelverglasung (4 mm), Zwischenscheibe mit Scharnieren, einfache Wartung.Ergonomischer, athermischer Griff mit automatischer Schließung.Mikroschalter zum Stoppen des Ventilators beim Öffnen.Elektrische Heizung: Gepanzerte, rostfreie Widerstände hinter den Leitblechen der Turbinen.Bedienfeld mit Befeuchtungswahlschalter, Thermostat von 50°C bis 270°C, Timer von 1 bis 120 min.Schneller Temperaturanstieg.Schnelles und gleichmäßiges Kochen auch bei niedriger Temperatur dank der Wärmeverteilung durch den Ventilator.Kochen ohne Austrocknen dank des Luftbefeuchters, "Autoreverse".Breites Sortiment an Zubehör, Stützen, Gärschrank,... kW 3Spannung 230/1N 50HZ
Hersteller: Diamond
Elektro-Konvektionsofen 4x GN 2/3 + Befeuchter manuell
Serienmäßig mit einem Rost GN 2/3.1 Turbine "autoreverse".Klapptür mit Doppelverglasung, Edelstahlgriff, herausnehmbare Innenscheibe für eine einfache Wartung.Innen und außen hergestellt aus Edelstahl AISI 430.Kammer mit abgerundeten Ecken. Dichtung an der Gegentür "leicht abnehmbar".Tiefgezogener Boden der das Kondenswasser zum Abfluss leitet.Struktur für Bleche einfach herausnehmbar (70 mm).Leicht tauschbare Deflektoren.Oura für die Ableitung des Kondensats.Motor(en) mit Turbinen (2800 U/min) "Autoreverse" garantieren eine gleichmäßige Wärmeverteilung.Mikroschalter zum Anhalten des Ventilators beim Öffnen.Elektrische Heizung: Gepanzerte, rostfreie Widerstände hinter den Leitblechen der Turbinen.Bedienfeld mit Befeuchtungswahlschalter, Thermostat von 50°C bis 270°C, Timer von 1 bis 120 min.Schneller Temperaturanstieg.Schnelles und gleichmäßiges Kochen auch bei niedriger Temperatur dank der Wärmeverteilung durch den Ventilator.Kochen ohne Austrocknen dank des Luftbefeuchters, "Autoreverse"...Breites Sortiment an Zubehör, Stützen, Gärschrank,... kW 3.3Spannung 230/1N 50-60Hz
Hersteller: Diamond
Elektro-Konvektionsofen 6x GN 1/1 + manueller Befeuchter
Lieferung mit 1 Gitter GN 1/12 "Autoreverse"-Turbinen.Innen- und Außenkonstruktion aus rostfreiem Stahl AISI 430.Kammer mit abgerundeten Ecken.Dichtung an der "leicht abnehmbaren" Gegentür.Tiefgezogener Boden, der das Kondenswasser in den Abfluss leitet.Leicht abnehmbare Platinenträgerstruktur (75 mm).Leicht abnehmbare Deflektoren.Oura für die Ableitung des Kondensats.Motor(en) mit Turbinen (2800 U/min) "autoreverse" garantieren eine gleichmäßige Wärmeverteilung.Tür: athermische Doppelverglasung (4 mm), Zwischenscheibe mit Scharnieren, einfache Wartung.Ergonomischer, athermischer Griff mit automatischer Schließung.Mikroschalter zum Stoppen des Ventilators beim Öffnen.Elektrische Heizung: Gepanzerte, rostfreie Widerstände hinter den Leitblechen der Turbinen.Bedienfeld mit Befeuchtungswahlschalter, Thermostat von 50°C bis 270°C, Timer von 1 bis 120 min. ADVANTAGE :Schneller Temperaturanstieg.Schnelles und gleichmäßiges Kochen auch bei niedriger Temperatur dank der Wärmeverteilung durch den Ventilator.Kochen ohne Austrocknen dank des Luftbefeuchters, "Autoreverse".Breites Sortiment an Zubehör, Stützen, Gärschrank,...PLUS: Professioneller Ofen, hohe Leistung (7,9 Kw). Überdimensionale "auto-reversierende" Turbinen (2800 U/min). Ultra starkes, "verstärktes" Gehäuse. Doppelverglaste Tür mit 4 mm "high T°" Tiefgezogener Boden, der das Kondenswasser zum Ablauf sammelt... Breites Sortiment an Zubehör, Stützen, Blechkammer, kW 7.8Spannung 400-230/3N 50-60Hz
Hersteller: Diamond
Elektro-Konvektionsofen, 4x GN 1/1 + manueller Befeuchter
Lieferung mit 1 Gitter GN 1/1.2 "Autoreverse"-Turbinen.Innen- und Außenkonstruktion aus rostfreiem Stahl AISI 430.Kammer mit abgerundeten Ecken.Dichtung an der "leicht abnehmbaren" Gegentür.Tiefgezogener Boden, der das Kondenswasser in den Abfluss leitet.Leicht abnehmbare Platinenträgerstruktur (75 mm).Leicht abnehmbare Deflektoren.Oura für die Ableitung des Kondensats.Motor(en) mit Turbinen (2800 U/min) "autoreverse" garantieren eine gleichmäßige Wärmeverteilung.Tür: athermische Doppelverglasung (4 mm), Zwischenscheibe mit Scharnieren, einfache Wartung.Ergonomischer, athermischer Griff mit automatischer Schließung.Mikroschalter zum Stoppen des Ventilators beim Öffnen.Elektrische Heizung: Gepanzerte, rostfreie Widerstände hinter den Leitblechen der Turbinen.Bedienfeld mit Befeuchtungswahlschalter, Thermostat von 50°C bis 270°C, Timer von 1 bis 120 min.Schneller Temperaturanstieg.Schnelles und gleichmäßiges Kochen auch bei niedriger Temperatur dank der Wärmeverteilung durch den Ventilator.Kochen ohne Austrocknen dank des Luftbefeuchters, "Autoreverse".Breites Sortiment an Zubehör, Stützen, Gärschrank,... kW 6.4Spannung 400-230/3N 50-60Hz
Hersteller: Diamond
Elektro-Salzbecken für Pommes Frites Kapazität 12Lit. -TOP-
2 unabhängige Wärmequellen mit Regler selektierbar und mit Thermostat reguliert (+20° +90°C), mit Anzeigelampe.Keramische Heizung oben der Schubladen.Gepanzerte Widerstandselemente unter der SchubladeTiefgezogenes Becken, mit gedrehtem Boden für Entleerung ohne Ölablagerung. Gebogenes Abflussbecken komplett demontierbar.Ablass mit Hahn aus Edelstahl mit Sicherheitssystem. kW 0.85Spannung 230/1N 50-60Hz
Hersteller: Diamond
Elektro-Tischfriteuse "S-POWER" 12 Liter + Ablasshahn
Details zum Produkt- Frittierkorb Dim. 255x255xh110mm.- Becken-Nutzinhalt (+/- 11 Liter).- Auslaufhahn frontseitig mit Sicherheitsverschluss.- Frittierkorb aus Edelstahl (sehr robust "verstärkt") mit wärmegeschütztem Griff.- Heizkörper in gepanzerter Stahlausführung.- Kaltzone zur Verhinderung der Karbonisation von Lebensmittelresten und Geschmaksrückständen.- Temperaturschalter EIN/AUS 0°C bis 180°C, Thermostat gesteuert mit zusätzlichem Sicherheits-Mikroschalter.- Einfach im Unterhalt, Funktionseinheit inkl. Heizung herausnehmbar. kW 7.5Spannung 400-230/3N 50-60Hz
Hersteller: Diamond