GastroKosmos.de
ist Ihr zuverlässiger Partner für hochwertige Gastronomiegeräte, professionelle Küchentechnik und langlebige Ausstattung für Großküchen, Restaurants, Hotels und Kantinen. Wir bieten Ihnen eine sorgfältig ausgewählte Produktpalette, die speziell für den täglichen Einsatz in gewerblichen Küchen entwickelt wurde – robust, leistungsstark und auf maximale Effizienz ausgelegt.
Unser Sortiment umfasst moderne Gastrogeräte wie Fritteusen, Durchlauföfen, Bain‑Marie‑Systeme, Grillplatten, Warmhaltegeräte und viele weitere Lösungen, die in keiner professionellen Küche fehlen dürfen. Besonders stolz sind wir auf unsere Auswahl an Geräten der Marke Diamond, die für ihre Zuverlässigkeit, Energieeffizienz und Profi‑Qualität bekannt ist. Ob Restaurantküche, Hotelbetrieb oder Kantinenversorgung – bei uns finden Sie die passende Technik für Ihren Bedarf.
Neben leistungsstarker Kochtechnik bieten wir Ihnen auch ein breites Sortiment an Edelstahlmöbeln, Arbeitstischen, Spülen und Regalen, die den hohen Anforderungen an Hygiene und Langlebigkeit in der Gastronomie gerecht werden. Ergänzend dazu erhalten Sie bei uns Kühltechnik, Spültechnik sowie praktisches Zubehör wie GN‑Behälter, Körbe und Ersatzteile.
Unser Anspruch ist es, Ihnen nicht nur Produkte, sondern echte Lösungen zu bieten. Deshalb legen wir großen Wert auf transparente Informationen, klare Produktbeschreibungen und eine einfache, sichere Bestellabwicklung. Als Fachhändler für Gastronomiebedarf unterstützen wir Sie dabei, Ihre Küche optimal auszustatten – effizient, wirtschaftlich und zukunftssicher.
Gastrokosmos.de – Ihr Online‑Shop für professionelle Großküchentechnik, hochwertige Gastrogeräte und zuverlässige Ausstattung für die Gastronomie. Entdecken Sie jetzt unser Sortiment und bringen Sie Ihre Küche auf das nächste Level.
Diamond Baeckereioefen Elektrischer Konvektionsofen 5xEN(GN) mit automatischer Befeuchtung
Innenmaße 645x460xh400 Standardausstattung: 1 Rost EN 600x400 1 Turbine "autorevers" Geschweißter Garraum aus Edelstahl (AISI 304), vorbereitet für Fettfilter, abgerundete Ecken und Kanten, gestanzter Boden mit Ablauf (verschließbar). Tragestruktur für bleche (67 mm) herausnehmbar. (manuelle) Kondensatsabfuhr. Innen beleuchtet. Eingebaute Kondensatbehälter (an der Tür), direkt an den Abfluss angeschlossen. Doppelt-verglaste Tür,innere Scheibe auf Schienen, ergonomischer, wärmeisolierter Griff, schließt automatisch, (herausnehmbare) Türdichtung. Microschalter stoppt Ventilator beim Öffnen der Tür. Elektro: verstärkte Edelstahl Heizelemente hinter Deflektoren. Regelbar von 50-270°C, Timer von 1 bis 120 Minuten (oder) kontinuierlich, elektronisches Thermometer. Sicherheitsthermostat. Hergestellt aus Edelstahl AISI 304. Regelbare Edelstahlfüße. ADVANTAGE:Jeder weiß "Wer mehr tun kann, kann auch weniger" Warum sollen wir uns zufrieden geben mit dem was wir haben, wenn viel mehr möglich ist? ConcoBis, eine neue Ofengeneration (Polyvalent, EN 600x400 & GN 1/1), homogenes und schnelles Zubereiten auch Empfindlicher Produkte. Ventilatoren "autorevers": 2 Ventilatorgeschwindigkeiten 1500/2800 U/Min Automatischer Befeuchter (Benebelung), stufenweise einstellbarer Feuchtigkeitsgrad in der Kammer. Großes Angebot an Zubehör: Untergestelle, Gärschränke etc. Elektrische Leistung: 7.3 kW | Anschluss: 400-230/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 947 x 791 x 725 mm | Gewicht: 111 kg | Volumen: 0.79 m³
Diamond Baeckereioefen Elektro Konvektionsofen 4x 460x340 mm + manueller Befeuchter
Geliefert mit 1 Gitter 460x340 mm. 1 Turbine "autoreverse". Kammer mit abgerundeten Ecken. Dichtung an der Gegentür "leicht abnehmbar". Leicht abnehmbare Platinenträgerstruktur (70 mm). Tiefgezogener Boden, der das Kondenswasser zum Abfluss sammelt. Leicht abnehmbare Deflektoren. Oura für die Ableitung des Kondensats. Motor(en) mit Turbine(n) (2800 U/min) "autoreverse" garantieren eine gleichmäßige Wärmeverteilung. Mikroschalter zum Anhalten des Ventilators beim Öffnen. Elektrische Heizung: Gepanzerte, rostfreie Widerstände hinter den Leitblechen der Turbinen. Bedienfeld mit Wahlschalter für die Befeuchtung, Thermostat von 50°C bis 270°C, Timer von 1 bis 120 min. Innen- und Außenkonstruktion aus Edelstahl AISI 430. ADVANTAGE: Schneller Temperaturanstieg. Schnelles und gleichmäßiges Kochen auch bei niedriger Temperatur dank der Wärmeverteilung durch den Ventilator. Kochen ohne Austrocknen dank des Luftbefeuchters, "Autoreverse"... Breites Sortiment an Zubehör, Stützen, Gärschrank,... Elektrische Leistung: 3.3 kW | Anschluss: 230/1N 50-60HzMaße (B x T x H): 725 x 685 x 565 mm | Gewicht: 52 kg | Volumen: 0.45 m³
Diamond Baeckereioefen Elektro Konvektionsofen 4x 460x340 mm + manueller Befeuchter
Geliefert mit 1 Gitter 460x340 mm. 1 Turbine "autoreverse". Klapptür mit Doppelverglasung, Edelstahlgriff, herausnehmbare Innenscheibe für eine einfache Wartung. Kammer mit abgerundeten Ecken. Dichtung an der Gegentür "leicht abnehmbar". Leicht abnehmbare Platinenträgerstruktur (70 mm). Tiefgezogener Boden, der das Kondenswasser zum Abfluss sammelt. Leicht abnehmbare Deflektoren. Oura für die Ableitung des Kondensats. Motor(en) mit Turbine(n) (2800 U/min) "autoreverse" garantieren eine gleichmäßige Wärmeverteilung. Mikroschalter zum Anhalten des Ventilators beim Öffnen. Elektrische Heizung: Gepanzerte, rostfreie Widerstände hinter den Leitblechen der Turbinen. Bedienfeld mit Wahlschalter für die Befeuchtung, Thermostat von 50°C bis 270°C, Timer von 1 bis 120 min. Innen- und Außenkonstruktion aus Edelstahl AISI 430. ADVANTAGE: Schneller Temperaturanstieg. Schnelles und gleichmäßiges Kochen auch bei niedriger Temperatur dank der Wärmeverteilung durch den Ventilator. Kochen ohne Austrocknen dank des Luftbefeuchters, "Autoreverse"... Breites Sortiment an Zubehör, Stützen, Gärschrank,... Elektrische Leistung: 3.3 kW | Anschluss: 230/1N 50-60HzMaße (B x T x H): 730 x 780 x 610 mm | Gewicht: 52 kg | Volumen: 0.45 m³
Diamond Baeckereioefen Elektro Konvektionsofen 4x 600x400 mm , manueller Befeuchter
Lieferung mit 1 Gitter 600x400 mm. 2 "Autoreverse"-Turbinen Kammer mit abgerundeten Ecken. Dichtung an der "leicht abnehmbaren" Tür. Leicht abnehmbare Platinenträgerstruktur (75 mm). Tiefgezogener Boden, der das Kondenswasser zum Abfluss sammelt. Leicht abnehmbare Deflektoren. Oura für die Ableitung des Kondensats. Motor(en) mit Turbine(n) (2800 U/min) "autoreverse" garantieren eine gleichmäßige Wärmeverteilung. Athermische Tür mit Doppelverglasung (4 mm), Zwischenscheibe mit Scharnieren, einfache Wartung. Ergonomischer, athermischer Griff, automatische Schließung. Mikroschalter zum Anhalten des Ventilators beim Öffnen. Elektrische Heizung: Gepanzerte, rostfreie Widerstände hinter den Leitblechen der Turbinen. Bedienfeld mit Wahlschalter für die Befeuchtung, Thermostat von 50°C bis 270°C, Timer von 1 bis 120 min. Innen- und Außenkonstruktion aus Edelstahl AISI 430. ADVANTAGE: Schneller Temperaturanstieg. Schnelles und gleichmäßiges Kochen auch bei niedriger Temperatur dank der Wärmeverteilung durch den Ventilator. Kochen ohne Austrocknen dank des Luftbefeuchters, "Autoreverse". Breites Sortiment an Zubehör, Stützen, Gärschrank,... Elektrische Leistung: 6.2 kW | Anschluss: 400-230/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 865 x 685 x 565 mm | Gewicht: 65 kg | Volumen: 0.53 m³
Diamond Baeckereioefen Elektro Konvektionsofen 4x 600x400 mm , manueller Befeuchter
Lieferung mit 1 Gitter 600x400 mm. 2 "Autoreverse"-Turbinen Kammer mit abgerundeten Ecken. Dichtung an der "leicht abnehmbaren" Tür. Leicht abnehmbare Platinenträgerstruktur (75 mm). Tiefgezogener Boden, der das Kondenswasser zum Abfluss sammelt. Leicht abnehmbare Deflektoren. Oura für die Ableitung des Kondensats. Motor(en) mit Turbine(n) (2800 U/min) "autoreverse" garantieren eine gleichmäßige Wärmeverteilung. Athermische Tür mit Doppelverglasung (4 mm), Zwischenscheibe mit Scharnieren, einfache Wartung. Ergonomischer, athermischer Griff, automatische Schließung. Mikroschalter zum Anhalten des Ventilators beim Öffnen. Elektrische Heizung: Gepanzerte, rostfreie Widerstände hinter den Leitblechen der Turbinen. Bedienfeld mit Wahlschalter für die Befeuchtung, Thermostat von 50°C bis 270°C, Timer von 1 bis 120 min. Innen- und Außenkonstruktion aus Edelstahl AISI 430. ADVANTAGE: Schneller Temperaturanstieg. Schnelles und gleichmäßiges Kochen auch bei niedriger Temperatur dank der Wärmeverteilung durch den Ventilator. Kochen ohne Austrocknen dank des Luftbefeuchters, "Autoreverse". Breites Sortiment an Zubehör, Stützen, Gärschrank,... Elektrische Leistung: 6.4 kW | Anschluss: 400-230/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 885 x 795 x 560 mm | Gewicht: 67 kg | Volumen: 0.58 m³
Diamond Baeckereioefen Elektro Konvektionsofen 4x 600x400 mm + manueller Befeuchter
Lieferung mit 1 Gitter 600x400 mm. 2 "Autoreverse"-Turbinen Kammer mit abgerundeten Ecken. Dichtung an der "leicht abnehmbaren" Tür. Leicht abnehmbare Platinenträgerstruktur (75 mm). Tiefgezogener Boden, der das Kondenswasser zum Abfluss sammelt. Leicht abnehmbare Deflektoren. Oura für die Ableitung des Kondensats. Motor(en) mit Turbine(n) (2800 U/min) "autoreverse" garantieren eine gleichmäßige Wärmeverteilung. Athermische Tür mit Doppelverglasung (4 mm), Zwischenscheibe mit Scharnieren, einfache Wartung. Ergonomischer, athermischer Griff, automatische Schließung. Mikroschalter zum Anhalten des Ventilators beim Öffnen. Elektrische Heizung: Gepanzerte, rostfreie Widerstände hinter den Leitblechen der Turbinen. Bedienfeld mit Wahlschalter für die Befeuchtung, Thermostat von 50°C bis 270°C, Timer von 1 bis 120 min. Innen- und Außenkonstruktion aus Edelstahl AISI 430. ADVANTAGE: Schneller Temperaturanstieg. Schnelles und gleichmäßiges Kochen auch bei niedriger Temperatur dank der Wärmeverteilung durch den Ventilator. Kochen ohne Austrocknen dank des Luftbefeuchters, "Autoreverse". Breites Sortiment an Zubehör, Stützen, Gärschrank,... Elektrische Leistung: 3.6 kW | Anschluss: 230/1N 50-60HzMaße (B x T x H): 865 x 685 x 565 mm | Gewicht: 65 kg | Volumen: 0.53 m³
Diamond Baeckereioefen Elektro Konvektionsofen 4x 600x400 mm + manueller Befeuchter
Lieferung mit 1 Gitter 600x400 mm. 2 "Autoreverse"-Turbinen Kammer mit abgerundeten Ecken. Dichtung an der "leicht abnehmbaren" Tür. Leicht abnehmbare Platinenträgerstruktur (75 mm). Tiefgezogener Boden, der das Kondenswasser zum Abfluss sammelt. Leicht abnehmbare Deflektoren. Oura für die Ableitung des Kondensats. Motor(en) mit Turbine(n) (2800 U/min) "autoreverse" garantieren eine gleichmäßige Wärmeverteilung. Athermische Tür mit Doppelverglasung (4 mm), Zwischenscheibe mit Scharnieren, einfache Wartung. Ergonomischer, athermischer Griff, automatische Schließung. Mikroschalter zum Anhalten des Ventilators beim Öffnen. Elektrische Heizung: Gepanzerte, rostfreie Widerstände hinter den Leitblechen der Turbinen. Bedienfeld mit Wahlschalter für die Befeuchtung, Thermostat von 50°C bis 270°C, Timer von 1 bis 120 min. Innen- und Außenkonstruktion aus Edelstahl AISI 430. ADVANTAGE: Schneller Temperaturanstieg. Schnelles und gleichmäßiges Kochen auch bei niedriger Temperatur dank der Wärmeverteilung durch den Ventilator. Kochen ohne Austrocknen dank des Luftbefeuchters, "Autoreverse". Breites Sortiment an Zubehör, Stützen, Gärschrank,... Elektrische Leistung: 3 kW | Anschluss: 230/1N 50-60HzMaße (B x T x H): 885 x 795 x 560 mm | Gewicht: 67 kg | Volumen: 0.58 m³
Diamond Baeckereioefen Elektro Konvektionsofen 4x 600x400 mm, manueller Befeuchter
Elektrische Leistung: 3.4 kW | Anschluss: 230/1N 50HZMaße (B x T x H): 825 x 685 x H560 mm | Gewicht: 60 kg | Volumen: 0.5 m³
Diamond Baeckereioefen Elektro Konvektionsofen 6x 600x400 mm , manuelle Befeuchtung
Lieferung mit 1 Gitter 600x400 mm. 2 "Autoreverse"-Turbinen. Kammer mit abgerundeten Ecken. Dichtung an der "leicht abnehmbaren" Tür. Leicht abnehmbare Platinenträgerstruktur (75 mm). Tiefgezogener Boden, der das Kondenswasser zum Abfluss sammelt. Leicht abnehmbare Deflektoren. Oura für die Ableitung des Kondensats. Motor(en) mit Turbine(n) (2800 U/min) "autoreverse" garantieren eine gleichmäßige Wärmeverteilung. Athermische Tür mit Doppelverglasung (4 mm), Zwischenscheibe mit Scharnieren, einfache Wartung. Ergonomischer, athermischer Griff, automatische Schließung. Mikroschalter zum Anhalten des Ventilators beim Öffnen. Elektrische Heizung: Gepanzerte, rostfreie Widerstände hinter den Leitblechen der Turbinen. Bedienfeld mit Wahlschalter für die Befeuchtung, Thermostat von 50°C bis 270°C, Timer von 1 bis 120 min. Innen- und Außenkonstruktion aus Edelstahl AISI 430. ADVANTAGE : Schneller Temperaturanstieg. Schnelles und gleichmäßiges Kochen auch bei niedriger Temperatur dank der Wärmeverteilung durch den Ventilator. Kochen ohne Austrocknen dank des Luftbefeuchters, "Autoreverse". Breites Sortiment an Zubehör, Stützen, Gärschrank,... PLUS: Professioneller Ofen, hohe Leistung (7,9 Kw). Überdimensionale "auto-reversierende" Turbinen (2800 U/min). Ultra starkes, "verstärktes" Gehäuse. Doppelverglaste Tür mit 4 mm "high T°" Tiefgezogener Boden, der das Kondenswasser zum Ablauf sammelt... Breites Sortiment an Zubehör, Stützen, Blechkammer, ...Elektrische Leistung: 7.9 kW | Anschluss: 400-230/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 865 x 685 x 715 mm | Gewicht: 85 kg | Volumen: 0.66 m³
Diamond Baeckereioefen Elektro Konvektionsofen 6x 600x400 mm , manuelle Befeuchtung
Lieferung mit 1 Gitter 600x400 mm. 2 "Autoreverse"-Turbinen. Kammer mit abgerundeten Ecken. Dichtung an der "leicht abnehmbaren" Tür. Leicht abnehmbare Platinenträgerstruktur (75 mm). Tiefgezogener Boden, der das Kondenswasser zum Abfluss sammelt. Leicht abnehmbare Deflektoren. Oura für die Ableitung des Kondensats. Motor(en) mit Turbine(n) (2800 U/min) "autoreverse" garantieren eine gleichmäßige Wärmeverteilung. Athermische Tür mit Doppelverglasung (4 mm), Zwischenscheibe mit Scharnieren, einfache Wartung. Ergonomischer, athermischer Griff, automatische Schließung. Mikroschalter zum Anhalten des Ventilators beim Öffnen. Elektrische Heizung: Gepanzerte, rostfreie Widerstände hinter den Leitblechen der Turbinen. Bedienfeld mit Wahlschalter für die Befeuchtung, Thermostat von 50°C bis 270°C, Timer von 1 bis 120 min. Innen- und Außenkonstruktion aus Edelstahl AISI 430. ADVANTAGE : Schneller Temperaturanstieg. Schnelles und gleichmäßiges Kochen auch bei niedriger Temperatur dank der Wärmeverteilung durch den Ventilator. Kochen ohne Austrocknen dank des Luftbefeuchters, "Autoreverse". Breites Sortiment an Zubehör, Stützen, Gärschrank,... PLUS: Professioneller Ofen, hohe Leistung (7,9 Kw). Überdimensionale "auto-reversierende" Turbinen (2800 U/min). Ultra starkes, "verstärktes" Gehäuse. Doppelverglaste Tür mit 4 mm "high T°" Tiefgezogener Boden, der das Kondenswasser zum Ablauf sammelt... Breites Sortiment an Zubehör, Stützen, Blechkammer, ...Elektrische Leistung: 7.8 kW | Anschluss: 400-230/3N 50-60HzMaße (B x T x H): 885 x 815 x 720 mm | Gewicht: 87 kg | Volumen: 0.73 m³
Diamond Baeckereioefen Elektro Konvektionsofen, 4x 433x333 mm
Lieferung inkl. 1 Edelstahlblechen und einem Grillrost 433x333 mm Backkammer mit abgerundeten Ecken aus Edelstahl AISI 430, Aussenverkleidung aus Edelstahl AISI 430. Winkelschienenabstand 70 mm. Tür aus Doppelglas mit Gummidichtung. 2 Ventilatoren mit Innenbeleuchtung. Elektrische Leistung: 3.3 kW | Anschluss: 230/1N 50-60HzMaße (B x T x H): 560 x 585 x H570 mm | Gewicht: 46 kg | Volumen: 0.31 m³
Diamond Baeckereioefen Elektro Konvektionsofen, 4x 460x340 mm
Lieferung inkl. 1 Edelstahlblechen und einem Grillrost 460x340 (Möglichkeit der Aufnahme von Gittern oder Platten von 433x333 mm) Backkammer mit abgerundeten Ecken aus Edelstahl AISI 430, Aussenverkleidung aus Edelstahl AISI 430. Winkelschienenabstand 70 mm. Oura für die Kondensatableitung. T° von 50°C bis 270°C, 2 Motoren mit Ventilatoren (2600 U/min), Innenbeleuchtung. Klapptür mit Doppelverglasung, Edelstahlgriff, Dichtung an der Thekentüre "leicht abnehmbar", abnehmbares Innenglas für einfache Wartung. Elektrische Leistung: 3.2 kW | Anschluss: 230/1N 50-60HzMaße (B x T x H): 585 x 605 x 570 mm | Gewicht: 41 kg | Volumen: 0.33 m³